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Eingelegte Bratheringe » DDR-Rezept » einfach & genial! | Rezept | Ddr rezepte, Ddr, Hering
Bei diesem Rezept Bratheringe einlegen, werden frische, sauber vorbereitete grüne Heringe ohne Kopf und Innereien, in eine selbst zubereitete Essigmarinade eingelegt. Wobei man sich nicht streng an die oben angegebenen Zutaten für die Marinade halten muss, da ja die verschiedenen Geschmäcker unterschiedlich sind. Es gibt eine Faustregel, wonach die Marinade aus 1/3 Essig und 2/3 Wasser bestehen sollte. Der Anteil des Zuckers kann man selbst bestimmen. Mit Salz lieber zuerst etwas vorsichtig umgehen, da ja die Heringe vor dem Braten in der Pfanne auch gesalzen werden. DDR-Rezepte: Herzerwärmende Reste | Rezepte, Lebensmittel essen, Brathering. Zutaten: für ca. 1000 g grüne Heringe 1000 g grüne Heringe ( je nach Größe ca. 7 – 8 Stück küchenfertig vorbereitete Heringe) 3/4 - 1 Liter Milch 1, 5% Fett Salz Zitronensaft 6 EL Mehl Für die Essigmarinade: 300 ml Essig Etwa 750 – 800 ml Wasser 1 TL Salz Ca. 130 g Zucker oder mehr 2 - 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 2 gestrichene EL Senfkörner 1 TL Wacholderbeeren Je ½ EL schwarze und weiße Pfefferkörner 6 - 8 EL Öl zum Braten Zubereitung: Für die Zubereitung der Bratheringe die küchenfertigen grünen Heringe unter kaltem Wasser abspülen.
normal 4, 38/5 (19) Bratheringe, hausgemacht Marinierte gebratene Heringe 60 Min. normal 3/5 (1) Klassische Bratheringe mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck 40 Min. normal 3, 97/5 (32) Brathering hausgemacht 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Bratkartoffeln mit Brathering 20 Min. simpel 3, 7/5 (8) Eingelegte Bratheringe nach Großmutters Art 60 Min. normal 3, 38/5 (6) 60 Min. normal 3, 83/5 (4) Brathering süß - sauer nach Großmutters Art 40 Min. normal 3, 4/5 (3) Brathering mit Kümmelkartoffeln und Röstzwiebeln einfache Hausmannskost 10 Min. simpel 3, 88/5 (6) Bratheringe nach Art meiner Großmutter 40 Min. normal (0) Fruchtiger Bratheringssalat schnell zubereitet 15 Min. Eingelegte Bratheringe » DDR-Rezept » einfach & genial! | Rezept | Ddr rezepte, Ddr, Hering. simpel (0) Inges angemachte Bratheringe Schnell und einfach zuzubereiten. 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) in Essig eingelegte gebratene Heringe 180 Min. normal (0) Leichter Bratheringsalat 15 Min. simpel 4, 13/5 (6) 45 Min. normal 3, 33/5 (7) Heringsdip mit Brathering 20 Min.
simpel (0) Eingelegte Thymian - Bratheringe die kräuterige, milde Variante 25 Min. simpel 3, 8/5 (3) Speckstippe zu Pellkartoffeln und Brathering 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Bratkartoffeln z. B. zu Brathering 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Graue, preußische Erbsen z. zum Brathering mit Kartoffeln 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Grüne Heringe braten Bratheringe nach sächsicher Art 60 Min. simpel 3/5 (1) Linseneintopf auf meine Art schnell, fettarm und sehr schmackhaft 20 Min. normal (0) Kräuterheringe aus dem Ofen à la Gabi 25 Min. normal Schon probiert? Brathering einlegen ddr 90. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gemüse-Quiche à la Ratatouille Bunte Maultaschen-Pfanne Italienisches Pizza-Zupfbrot Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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