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Rezept Bratapfel mit Vanillesoße » gesund & zuckerfrei | Rezept | Zuckerfreie rezepte, Kohlenhydratarme rezepte, Rezepte
Marzipan grob reiben. Beides mit Eiweiß und Mandeln mit den Schneebesen des Rührgeräts verrühren. Masse in die Apfellöcher drücken, wie unter Punkt 2 beschrieben backen. 5. Mohnfüllung: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Cranberrys, Mohnmasse und Mandeln verrühren. In die Apfellöcher drücken, wie unter Punkt 2 beschrieben backen. Bratäpfel mit Vanillesoße Rezept | LECKER. 6. Nougatfüllung: Die Rosinen waschen, abtropfen lassen und in Rum ca. 2 Stunden einweichen. Nougat fein würfeln. Mit den Rumrosinen mischen und in die Apfellöcher drücken. Wie unter Punkt 2 beschrieben backen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 9 g Eiweiß 17 g Fett 44 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Zeit ca. 60 Minuten (inkl. 45 min Backzeit) Bratäpfel 70 ml Apfelsaft 2 TL Kokosöl 4 große, säuerliche Äpfel (z. B. Boskoop oder Braeburn) 2 EL Walnusskerne 2 EL Haselnusskerne 2 EL Rosinen 2 EL Marzipanrohmasse 2 TL Zimt 2 EL Mandelblättchen Vanillesoße 1 Vanilleschote 300 ml Mich (1, 5% Fett) 2 EL Speisestärke 1 EL Vollrohrzucker Küchenmesser Schneidebretter Kleine Pfanne Kleiner Topf Schneebesen Tasse Auflaufform Rosinen mit 3 EL Apfelsaft einweichen. Eine kleine Auflaufform mit 1 TL Kokosöl fetten. Äpfel waschen, Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel großzügig entfernen, so dass ein Hohlraum für die Füllung entsteht. Bratapfel Rezept mit Vanillesoße - Alle Rezepte. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) vorheizen. Walnuss- und Haselnusskerne hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind. Zum Auskühlen beiseitestellen. 1 TL Kokosöl, Rosinen und Zimt miteinander vermengen. Marzipan zerkleinern, abgekühlte Nüsse fein hacken und alles mit unterheben. Füllung in die Äpfel geben und in die Form setzen.
Zutaten für 4 Bratäpfel: Für die Vanillesoße: 500 ml Vollmilch 1 Essl. (20 g) Speisestärke und eine halbe Vanilleschote ODER 1/2 Päckchen Vanillepudding 2 Essl. Zucker Für die Bratäpfel: 2 Essl. Mandelstifte 100 g Marzipan 2 Essl. Aprikosenmarmelade 5 Essl. flüssige Schlagsahne 1/4 Teel. gemahlener Zimt 2 Essl. Bratapfel mit Vanillesoße | BRIGITTE.de. Rum bei Belieben 4 große, mürbe backende Äpfel, zum Beispiel Elstar, Boskop oder auch Golden Delicious 2 Essl. Rosinen 40 g Butter Bratapfel backen: Für die Bratäpfel zuerst die Vanillesoße zubereiten damit die Vanillesoße lauwarm abkühlen kann bis die Bratäpfel fertig gebacken sind. Dazu zwei Esslöffel Milch mit der Speisestärke oder dem Vanillepudding-Pulver anrühren. Bei Verwendung einer Vanilleschote die Schote der Länge nach aufschneiden und mit einem Messer das Vanillemark aus der Vanilleschote kratzen. Die restliche Milch mit dem Zucker und ggf. dem Vanillemark und auch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote aufkochen. Dann die angerührte Speisestärke oder das Vanillepudding-Pulver dazu geben, und noch einmal kräftig aufkochen lassen.
Die Vanillesoße zum Abkühlen beiseite stellen. Bratapfel Bratapfel Bratapfel Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten. Den Boden einer backofenfesten Schüssel oder Auflaufform mit Butter einfetten. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Bratapfel mit vanillesoße ohne rosinen kaufen. Für die Bratapfel-Füllung das in Streifen geschnittene Marzipan mit Aprikosenmarmelade, Sahne und Zimt mit einem Hand-Rührgerät (Schlagbesen) in einer schmalen Schüssel glatt rühren. Dann die gerösteten Mandelstifte, die Rosinen, und bei Belieben 2 Esslöffel Rum unterrühren. Bratapfel Bratapfel Die Bratäpfel waschen und dann von den Bratäpfeln unten eine dünne Scheibe waagerecht abschneiden damit die Bratäpfel einen guten Stand haben. An den Bratäpfeln oben eine etwa ein Zentimeter dicke Scheibe als Deckel waagerecht abschneiden. Das Kerngehäuse und auch ein wenig des Fruchtfleischs mit einem Apfelkern-Ausstecher oder einem Messer herausschneiden. Die Bratäpfel mit der Bratapfelfüllung füllen. Auf die Bratapfelfüllungen ein Butterflöckchen geben, und die Bratäpfel mit den zuvor abgeschnittenen Deckeln bedecken.
Die Bratäpfel in die gefettete Form stellen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen. Die noch heißen Bratäpfel mit der lauwarmen Vanillesoße servieren. Viel Spaß beim Backen!
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