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Pinotage - rote Rebsorte Pinotage in Kürze Die typische Rebsorte Südafrikas Farbe: Rotwein Heimat: Südafrika Region: Paarl, Stellenbosch Die rote Rebsorte Pinotage ist DIE Rebe Südafrikas. Es handelt sich um eine Neuzüchtung aus Cinsaut x Pinot Noir, die im Jahr 1924 an der Universität in Stellenbosch in Südafrika vorgenommen wurde. Der Name Pinotage leitet sich von Pinot Noir und Hermitage ab, denn Hermitage ist ein altes in Südafrika verbreitetes Synonym für Cinsaut. Pinotage - Rotwein aus Südafrika mit eigenständigem Charakter - ebrosia-Wein-Blog. Da die Rebsorte noch recht jung ist und fast nur in Südafrika vorkommt, gibt es für sie keine bekannten Synonyme. Sie wird bisher nur unter ihrem "richtigen" Namen kultiviert. Die früh bis mittel reifende Rebe, liefert große Erträge. Ihr Anfälligkeit für Botrytis, Mehltau und Virenkrankheiten kann als moderat bezeichnet werden. Wein aus der Pinotage Rebe ist leuchtend purpurfarben, extraktreich und von weichen Tanninen geprägt. Seine Aromen erinnern an Beeren und Pflaumen, oft kommen Noten von Banane, Karamell oder Rauch hinzu.
5. Pinotage nun auch weltweit beliebt: Der Rest der Welt springt auf den Pinotage-Zug auf, denn immer mehr Weinbauern widmen sich der besonderen Traube. Zahlreiche Restaurants haben den raucheigen Rotwein bereits auf ihrer Karte im Angebot. Zimbabwe und Neuseeland sind nach Südafrika die größten Pinotage Produzenten.
Es ist großartig, dass es jetzt viele erschwingliche Pinotage-Weine auf dem Markt gibt, die gut schmecken, mit fröhlichen hellen Beerenfrüchten. Nicht kompliziert, aber es macht einfach Spaß zu trinken. Und dann haben wir den vierten Stil, der vielleicht am umstrittensten ist: Kaffee-Pinotage. Als der Winzer Bertus Fourie bei Diemersfontein arbeitete, fand er heraus, dass Pinotage einen Kaffeegeschmack hat. Bei der Gärung werden Eichenstangen mit hohem Toast verwendet (normalerweise sehen Rotweine erst nach Beendigung der Gärung Fässer). Dieses Rezept wurde kommerziell erfolgreich und Fourie bekam auch den Spitznamen "arbucks". Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich Kaffee Pinotage probierte. Südafrikanischer rotwein pilotage ferrari. Es war ungewöhnlich, aber sehr sympathisch und der Kaffeegeschmack funktioniert wirklich gut. Wenn Sie in der Vergangenheit Angst vor Pinotage hatten, ist es vielleicht an der Zeit, es noch einmal zu versuchen? Ob Sie es mögen oder nicht, diese Sorte ist ein wunderbarer Teil des südafrikanischen Weinangebots und ihre Zukunft ist vielversprechend.
Pinotage Fans lieben die spannende Kombination aus charmanter, süßer Frucht und würzig-rustikalen Noten. Die Weine duften oft nach Pflaume und dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere sowie etwas nach Banane und weiteren tropischen Früchten. Bei im Holzfass gereiften Pinotage Weinen kommen verstärkt würzige und rauchige Aromen hinzu, wie Tabak, Pfeffer, Kakao und Vanille. Im Mund entfalten Weine aus der Pinotage Traube dann ihre ganze Kraft. Sie spüren die samtige und dichte Textur des Weins mit tendenziell eher weichen Tanninen. Südafrikanischer rotwein pilotage.com. Pinotage Weine können betont fruchtig und auch schon in jungen Jahren sehr zugänglich sein. Legt ein Winzer allerdings viel Wert auf Ertragsreduzierung und stammen die Pinotage Trauben sogar von alten, auch buschartig wachsenden Rebstöcken (»bush vines«), entstehen konzentrierte und extraktreiche Kraftpakete, die unbedingt reifen müssen. Mit der Reifezeit gewinnen diese Pinotage Rotweine dann an Finesse, Komplexität und geschmacklicher Länge. Wenn Sie Pinotage kaufen möchten, finden Sie meist rebsortenrein ausgebaute Weine.
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Das Ermittler-Team rund um den Ex-Hauptkommissar Karl Sönnigsen setzt dabei seine gesamte Lebenserfahrung ein, um den mysteriösen Ereignissen auf Sylt auf den Grund zu gehen. Wir vermuten hinter der Neuerscheinung einen humorvollen regionalen Kriminalroman mit Bestsellerpotenzial. J Diese Buchliste wurde erstellt von JohannaE1988