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Ihr könnt die Onigiri zum Beispiel mit feinen Streifen belegen, aber mit ein wenig Geschick auch komplett einwickeln. Die Noriblätter haben einen positiven Nebeneffekt: Wer Onigiri nascht, muss nicht den klebrigen Reis anfassen, sondern die Finger bleiben sauber, wenn man das mit Nori umwickelte Onigiri in die Hand nimmt. Ganz nebenbei eignen sich Noriblätter perfekt für eine lustige Deko – wer kreativ ist, kann mit Noriblätter-Schnipseln auch Onigiri-Fußbälle, Piratengesichter oder sogar Pokémons gestalten. Wie klassisches Sushi könnt ihr auch Onigiri mit weiteren Zutaten dekorieren und ihnen gleichzeitig Würze verleihen, zum Beispiel in dem ihr die Onigiri in schwarzem oder weißem Sesam wendet. In Japan werden Onigiri auch häufig mit Flocken aus gebratenem Rührei vermengt. Reisbällchen rezept japanisch mit. Oder ihr wendet das ungewürzte Onigiri in den Gewürzmischungen. Übrigens könnt ihr Onigiri auch in der Pfanne anbraten oder sogar grillen - dann wird die äußere Schicht knusprig. Ihr habt eigene Onigiri zusammengestellt?
Süße Reisbällchen (Hanami Dango): Rezept aus Japan Die Hanami Dango (花 見 団 子) ist eine wunderbare, typisch japanische Süßigkeit, die in diesem Land gewöhnlich auf die Feier der Jahreszeit vorbereitet wird Hanami, der nationale Feiertag, an dem die Ankunft des Frühlings offiziell gefeiert wird, mit der Blüte des Kirschbaums (sein charakteristischer und traditioneller Baum). In der Tat die Dango besteht aus einer Art gehackten Teig -oder Knödel - welches mit klebrigem Reismehl hergestellt wird ( Mochi-ko), sicherlich klebrige Konsistenz und süßer Geschmack. Reisbällchen rezept japanisch. Obwohl diese typische Süßigkeit praktisch das ganze Jahr über konsumiert wird, ist die Abwechslung groß Hanami Dango Es wird gemacht, um die Ankunft des Frühlings zu feiern. Für diese Feier ist es üblich, zwischen 3 bis 4 Kugeln Hanami Dango zu servieren, die auf einem Holz- oder Bambusspieß aufgespießt werden. Es ist außerdem üblich, dass der Spieß aus drei Farben Hanami Dango besteht: Weiß, Grün und Rosa. Nicht umsonst ist es üblich Matcha-Tee Es wird wegen seines Geschmacks und Aromas als grüne Farbe verwendet.
Rezept von Hanami Dango (süße Reisbällchen) Zutaten 120 g nicht klebriges Reismehl ( Joshinko) 120 g klebriges Reismehl ( Shiratamako) 120 g Zucker 120 ml Wasser 1 Teelöffel Matcha-Teepulver 1 Teelöffel roter Farbstoff Sie benötigen auch Bambus- oder Holzspieße, um die süßen Bälle einzusetzen. Ausarbeitung In eine Holzschale den Zucker und die beiden Mehle (den nicht klebrigen und den klebrigen Reis) geben. Mische sie gut. Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu. Mit den Händen gut durchkneten, bis eine recht geschmeidige Textur entsteht. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile. Fügen Sie einige Tropfen des roten Farbstoffs zu einem der Teile hinzu und kneten Sie ihn erneut, bis der rosa Ton ziemlich gleichförmig ist. Fügen Sie andererseits das Matcha-Teepulver einer anderen Partei hinzu. Onigiri – lustiges Fast Food auf japanisch | Chefkoch.de. Wieder kneten, bis der grüne Ton einheitlich ist. Jetzt ist es an der Zeit, kleine Kugeln mit den Händen zu formen und dies mit jedem Teil des Teigs zu tun. Wasser in eine Pfanne geben und im Feuer erhitzen, bis es kocht.
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