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Zutaten: Portionen: 400 g Kalbsoberschale 50 g Mehl 3 Eier 150 g Paniermehl oder Panko Salz & Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung Schritt 1 Fleisch auf 4 gleich große Stücke schneiden und nach Bedarf mit einem Schmetterlingsschnitt zerteilen. Die Schnitzel danach zwischen Frischhaltefolie platt klopfen. Hinweis: Beim Schmetterlingsschnitt schneidest du das Fleisch waagerecht in zwei dünne Scheiben und achtest darauf, dass diese an einer Seite miteinander verbunden sind. Dort schneidest du von außen auch einige Millimeter tief ins Fleisch und klappst das Fleisch auf. Marinade für kalbsschnitzel rezepte. Schritt 2 Danach das Kalbfleisch beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wälzen. Eier in einer flachen Schale verquirlen und die Schnitzel auch darin wenden. Zum Schluss im Paniermehl wälzen und den Paniervorgang noch einmal wiederholen, damit eine knusprige Panade entsteht. Schritt 3 Genug Öl in einer Pfanne erhitzen. Die panierten Kalbsschnitzel bei mittlerer Hitze 3 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten und servieren!
pfiffig 3, 8/5 (3) Marinierte Kalbsschnitzel mit Paprikagemüse slowenische Art Definitiv Slow Food, aber lecker! 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Kalbsschnitzel mit Salbei und Zitrone über Nacht mariniert für ein tolles Aroma 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Kalbsschnitzel im Kartoffelmantel 35 Min. normal 3/5 (1) Italienische Kalbsschnitzel 90 Min. normal 3, 75/5 (2) Gefüllte Kalbsrouladen Scaloppine al Limone an Pfifferlings-Risotto mit Heidelbeeren aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 11. 21 85 Min. normal 3/5 (1) Involtini gefüllte Kalbsröllchen mit Aubergine, Zucchini und Taleggio 50 Min. normal (0) Schnitzel in Sahnesoße à la Gabi Zürcher Ratsherrentopf à la Gabi Züritopf 35 Min. Marinade für kalbsschnitzel braten. normal (0) Warmer Kartoffel-Pfifferlingssalat à la Fletcher 60 Min. simpel (0) Kalbsröllchen in Marsala 30 Min. normal 4, 17/5 (4) Schnitzel mit CDS-Soße das Café del Sol kommt zu Ihnen nach Hause 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Parmesanschnitzel mit Spargel 40 Min.
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Zutaten Kartoffeln 500 g, festkochend Kalbsschnitzel 2 Stück, (à 120 g) Zitronen 1 Stück, unbehandelt Pfeffer 1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen Zucchini 2 Stück, mittel Chilipulver/Chiliflocken 1 Prise(n) Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein