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Eine bunte Asiapfanne ist für die Alltagsküche genau die richtige Wahl. Und das Beste daran: Mit viel knackigem Gemüse, zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen kannst du das beliebte Pfannengericht immer wieder aufs Neue variieren. Asiapfanne - das gehört hinein: Hinein kommt, was einem persönlich am besten schmeckt. Viel Gemüse ist in jedem Fall eine gute Basis. Paprika, Möhren, Chinakohl, Pak Choi, Zucchini, Pilze, Sprossen, Lauchzwiebeln und Porree sind dabei immer eine gute Wahl. Asia-rindfleischpfanne Rezepte | Chefkoch. Je nach Geschmack kommen dann Fleisch, Fisch, Garnelen oder Tofu hinzu. Asiatische Nudeln oder Reis kannst du ebenfalls mitbraten. Gewürzt wird die Asiapfanne mit frischem Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Chili, Sojasoße, Curry und Co. Durch die Zugabe von Kokosmilch erhälst du eine köstlich cremige Soße. Asiapfanne - die richtige Zubereitung: Traditionell wird die Asiapfanne im Wok zubereitet. Die gewölbte Pfanne gehört in der chinesischen und südostasiatischen Küche zu den wichtigsten Kochuntensilien. Bei hohen Temperaturen garen die Zutaten darin schnell, was dafür sorgt, dass Fleisch zart wird und Gemüse besonders knackig bleibt.
Eine Asiapfanne wird mit Putenfleisch zubereitet. Weiters kommen Mie-Nudeln und Gemüse zum Rezept. Foto Andreawowa Bewertung: Ø 4, 5 ( 120 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zunächst das Putenfleisch in Streifen schneiden, mit den kleingewürfelten Knoblauchzehen mischen und mit 3 Esslöffeln Sojasauce und dem Asiengewürz marinieren Jetzt alles Gemüse in Würfel schneiden (Lauchzwiebeln in Ringe). Das marinierte Putenfleisch scharf in Sesamöl im Wok anbraten. Nach dem anbraten aus dem Wok nehmen. Asia Pfanne Mit Rindfleisch Rezepte | Chefkoch. Nun zunächst die Karotten und dann das weiter Gemüse anbraten. Zwischenzeitlich die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Mienudeln kurz mitbraten und die Kokosmilch, das Fleisch und alle übrigen Zutaten hinzufügen kurz durchbraten und abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NASI GORENG Hähnchenfleisch, Garnelen und Reis. Alle was ein richtiges Nasi Goreng braucht ist in diesem Rezept enthalten. KRABBENCHIPS Krabbenchips selber zu machen ist recht aufwendig.
Dazu passt typisch asiatisch Basmatireis. Variation 1: für Vegetarier Falls Du Vegetarier bist, lass einfach den Schritt mit dem Rindfleisch weg und verwende statt normaler Austernsoße, die vegetarische Austernsoße (im Rezept grün markiert! ). Schmeckt (fast) genauso gut. Variation 2: nach Lust und Laune Ersetze nach Lust und Laune das Gemüse durch andere Sorten. Achte dabei aber darauf, dass die Garzeit für alle Sorten möglichst gleich lang ist, sonst verkochst Du einen Teil vom Gemüse. So bleibt das Gericht schön frisch und die einzelnen Zutaten haben noch ein wenig Biss.
Eine asiatische Reispfanne mit Gemüse und Rindfleischstreifen ist eines meiner Lieblingsgerichte, wenn ich ein leichtes und leckeres Essen schnell und ohne großen Aufwand kochen möchte. Es ist ein tolles Gericht für Mittags, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem frisch und lecker essen möchtest. Am besten kochst du den Reis bereits einen Tag vorher und bewahrst ihn, nachdem er abgekühlt ist bis zur Verwendung im Kühlschrank auf. Der Reis sollte kalt sein, weil er sonst beim Anbraten zusammen kleben kann. Das macht zwar geschmacklich keinen Unterschied, sieht aber nicht ganz so schön aus 🙂 Wenn es nicht möglich ist den Reis vorzukochen, dann sollte der Reis zumindest abgekühlt sein, bevor du ihn in der Pfanne anbrätst. Hierzu kannst du den gekochten Reis auf einem sauberen Backblech verteilen, so kühlt er sehr schnell ab und du kannst ihn weiterverarbeiten. Die weitere Zubereitung der asiatischen Reispfanne mit Gemüse und Rindfleischstreifen ist denkbar einfach: Fleisch klein schneiden und in einer Schüssel kurz marinieren.