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Besucher dürfen sich auf dem Hof frei bewegen und auch direkt an die Ställe herantreten. Das gilt auch für die Gehege mit den Kaninchen. Es sei schade, dass dieses Vertrauen teilweise ausgenutzt werde, so Lategahn. Dies sei nicht der erste Diebstahl auf dem Milchhof Mühlhausen gewesen. Vor vier Jahren hätten Unbekannte ein ausgewachsenes Kaninchen über Nacht aus seinem Gehege gestohlen. Erst im vergangenen Jahr seien zwei kleine Kaninchen entwendet worden – ebenfalls um die Osterzeit. Jungtiere noch besonders sensibel Im Fall von 2021 seien die gestohlenen Tiere noch sehr jung gewesen. Die jetzt verschwundenen Kaninchen sind auch erst vier Wochen alt. Die ersten Wochen nach der Geburt sind bei Kaninchen besonders kritisch. Verantwortungsvolle Züchter vermitteln Junge in dieser Phase nicht an neue Besitzer. "Sie brauchen die Muttermilch noch lange", bestätigt Milchhof-Juniorchefin Simone Lategahn. Milchhof Mühlhausen Unna | Öffnungszeiten | Telefon | Adresse. Derart junge Tiere von Muttermilch auf Futter umzustellen, könne glücken, es sei aber auch möglich, dass sie es nicht schaffen.
Auch unsere Hähnchen werden während der gesamten Mast mit antibiotikafreiem Futter gefüttert. 8. Darf man sich alle Tiere ansehen? Welche Ställe sind zugänglich? Auf unserem Hof stehen immer Kälberiglus mit Kälbchen zum Anschauen und unsere Ställe auf dem Hof sind, je nach Wetterlage, offen und frei einsehbar. Um Pflege- und Futterarbeiten nicht zu stören oder sich selbst zu gefährden sollten die Ställe jedoch nicht komplett durchlaufen oder gar selbstständig geöffnet werden. Die Kaninchen und Hühner sind ganzjährig im Außengehege anzutreffen. 9. Woher stammt das Fleisch in unserer Theke? Das Fleisch aus unserer Fleischtheke stammt zu ca. 90 vom Milchhof Mühlhausen, also von Tieren, die bei uns geboren sind, aufgezogen wurden und dann im nahegelegenen Schlachthof in Unna (4 km) geschlachtet werden. Veronika Lategahn vom Milchhof Mühlhausen - WDR 4 - Podcasts und Audios - Mediathek - WDR. Im Anschluss holen wir die geschlachteten Tiere im Kühlwagen zurück zum Hof, wo sie von unseren Metzgern zerlegt und zu Wurst und Frischfleischprodukten verarbeitet werden. Wenn wir in der Grillzeit Fleisch zukaufen, stammt dieses ebenfalls von besagtem Unnaer Schlachthof, der die Tiere aus Unna und Umgebung bezieht.
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Moderne Technik und höchster Kuh-Komfort "Wir haben das modernste Melksystem, das derzeit auf dem Markt ist", erklärt Gunter. Die Kühe werden von einem Roboter gemolken und entscheiden selbst, wann. Manchmal sogar dreimal am Tag. Das entlastet die Euter und ist dementsprechend besser für die Kühe. Ein Sensor, den jede Kuh am Hals trägt, speichert alle wichtigen Informationen: Wie viel Milch das Tier gibt, ob es gesund ist und wie viel es frisst. Gefüttert werden die 120 Milchkühe mit selbst angebautem Getreide und eigenem Heu. Ein Kälbchen namens Britta Für die trächtigen Kühe gibt es im Stall einen Extra-Bereich. Zum Ende des Sommers werden dort alle drei bis vier Tage Kälbchen geboren. Um die kümmert sich Veronika. Sogar ihre Dinner-Vorbereitungen muss sie unterbrechen, um einem Kälbchen auf die Welt zu helfen. Namenspatin wird Landfrau Britta, die zu ihrer großen Freude das Kälbchen beim Hofrundgang füttern darf. FAQMilchhof Mühlhausen -. Für die hofeigene Molkerei ist ebenfalls Veronika zuständig. Sie liebt es, aus der Milch ihrer Kühe verschiedene Produkte herzustellen – wie Joghurt, Buttermilch und Quark.
Verheiratet und vierfacher Vater. Mag am Lokaljournalismus die Vielfalt der Themen und Begegnung mit Menschen. Liest immer noch gerne Zeitung auf Papier. Zur Autorenseite Unna am Abend Täglich um 18. 30 Uhr berichten unsere Redakteure für Sie im Newsletter über die wichtigsten Ereignisse des Tages. Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des Newsletters finden Sie hier.
Haus Westhemmerde in Unna-Westhemmerde Hofladen / selber pflücken Weihnachtsbaum- und Schnittgrünerzeuger Unna-Westhemmerde Hier kann man Erdbeeren saisonal kaufen und auch auf mehreren Feldern selbst pflücken. Die Pflückzeiten sind jeweils von 8. 30 bis 18. 30 Uhr. Außerdem gibt es im Hofladen noch folgende weitere Produkte: Spargel, Rindfleisch,... Erzeugnisse: Bio / Obst / Gemüse Milch / Käse / Ei Fleisch / Wurst Getränke / Wein Sonstiges no food Stichwort(e): Brennholz, Direktvermarktung, Eier, Enten, Erdbeeren, Erdbeerfeld, Gänse, Geflügel, Gemüse, Heu, Hofladen, Honig, Kartoffeln, Konfitüre, Rhabarber, Rindfleisch, Saft, Saisonale Lebensmittel, Schweinefleisch, selberpflücken, Spargel, Stroh, Weihnachtsbäume, Wild