Kleine Sektflaschen Hochzeit
Preis: 45. 39 € EAN: 4026397497823 Verfügbarkeit: in_stock Versandkosten: 5. 49 Lieferzeiten: 1-3 Tage Bedingung: new
Sehr sehr lecker!
Der Rub ist von mein-smoker und war noch vom letzten mal übrig. Das Wurzelgemüse und die Zwiebeln habe ich am Morgen für die Soße klein geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend kam noch ein kräftiger Schluck Olivenöl darüber. Der Braten wurde zunächst von allen Seiten angebraten. Dutch Oven Rezept: Schmorbraten im Dutch Topf (DOpf) mit Video. Anschließend kam das Tomatenmark in den Kopf und später das Gemüse mit den Lorbeerblättern und den Wacholderbeeren hinzu. Allen schön glasig anschwitzen und mit einem Glas Rinderfond und der halben Flasche Rotwein ablöschen. Der Schmorbraten kam anschließend wieder zurück in den Kopf und das ganze durfte für 3 Stunden vor sich hin köcheln. Zwischenzeitlich habe ich noch das zweite Glas Rinderfond zugegeben. 30 Minuten vor Ende der Garzeit habe ich einen Liter der Soße abgeschöpft und separat in einem Topf zubereitet da ich dachte ich muss diese noch etwas aufpassen und habe ihr 200ml Sahne verpasst. Der Geschmack war überwältigend und ich musste nicht nachwürzen. Schmeckte leicht säuerlich nach dem Rotwein und ich war mehr als zufrieden.
Bildet bei regelmäßiger Anwendung eine hochwertige Patina. Zum Shop * Dutch Oven Dreibein 210 cm Dreibein für Gulaschkessel oder Dutch Oven mit Teleskopbeinen Zum Shop * *gesponsorter Link Bitte bewerte unseren Beitrag: Summary Title Dutch Oven Rezept Schmorbraten Description Rezept für Schmorbraten im Dutch Oven (Dutch Topf)
Auch die beiden Zwiebelhälften, die zu Beginn angebraten wurden, können jetzt wieder dazugegeben werden. Den Knoblauch verteilt Ihr ebenfalls über den Braten. Schließt den Dutch Oven dann wieder und lasst alles ca. 20 Minuten lang ziehen. Im Weiteren solltet Ihr in ca. 20 – 30-minütigen Abständen immer wieder kontrollieren, ob noch gnügend Flüssigkeit im Dutch Oven vorhanden ist. Schüttet immer wieder ein bisschen von dem Wein nach. Es kann dabei ruhig die ganze Flasche verwendet werden. Wichtig ist, dass nie die komplette Flüssigkeit verdampft, da Euch das Fleisch sonst zäh wird. Die Flüssigkeit sollte immer etwa 2 – 3 cm hoch im DOpf stehen. Nach 1, 5 – 2 Stunden ist Euer Schmorbraten dann fertig. Rinderbraten im dutch oven e. Dutch Oven kaufen Wer sich einen Dutch Oven kaufen möchte, findet mittlerweile unzählige Varianten, Größen und Ausführungen. Auch ganze Sets sind hierzu erhältlich. Dutch Oven Hier könnt Ihr Euch den Dutch Oven von uns im Shop ansehen. Zum Shop * Dutch Oven Einbrenn- und Pflegepaste Einbrennpaste für gusseisernes Grillzubehör.
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