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Kleine Sektflaschen Hochzeit

Plätzchen Mit Zuckerrübensirup

Grundstücke In Ostrhauderfehn
Sunday, 7 July 2024
Mit diesem Teig können Sie nichts falsch machen, denn damit können Sie mindestens fünf verschiedene süße Kekssorten herstellen Zutaten für ca. 40 Stück: 250 g weiche Butter, 1 EL Zuckerrübensirup, 100 g brauner Zucker, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 400 g Mehl, 1/2 TL Salz, 1 TL Backpulver Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter, Sirup, braunen, weißen und Vanillezucker schaumig rühren. Ei zugeben und gut unterschlagen. Mehl, Salz, Backpulver bei kleiner Rührstufe zugeben und so lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Dann die jeweiligen Zusatzzutaten zugeben. Wenn nicht extra angegeben, die Plätzchen mit 3 cm Abstand aufs mit Backpapier belegte Blech geben und 12 bis 15 Minuten backen. Dann gut abkühlen lassen. Für Mandelcookies zusätzlich 100 g gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 300 g Zartbitterschokolade grob hacken und beides mit dem Grundteig mischen. Dann esslöffelweise aufs mit Backpapier belegte Blech setzen und in 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
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Extradünne Karamell-Kekse Dieser Keks eignet sich besonders gut für Ausstechformen, weil er seine Form auch beim Backen nicht verliert. Der Karamellfarbene Teig i Beim Ausrollen des Teiges muss man sich etwas disziplinieren, denn tatsächlich ist je Dünner desto besser! 1. Schritt In einem Topf Zuckerrübensirup, Butter und Zucker erhitzen und kurz aufkochen lassen. Aus den Zutaten entsteht die Karamellfarbene Flüssigkeit, die dem Teig die braune Farbe gibt. 2. Schritt Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen. Ei hinzufügen. Während die Sirupmischung langsam in den Teig gegossen wird mit dem Knethaken des Handrührgeräts verkneten. Eventuell muss noch etwas mehr Mehl hinzu, damit der Teig nicht an den Fingern kleben bleibt. 3. Schritt Der Teig kommt gut in Frischhaltefolie verpackt für etwa 1 ½ Stunden in den Kühlschrank. 4. Schritt Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Backpapier auf das erste Backblech auslegen. Einen Teil des Teiges noch einmal kurz durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.

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