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$XIODXISIDQQH Dämpfen Öffnen Sie während des Garvorganges nicht den Backofen. Ausnahme: Beim Kombinieren von verschiedenem Gargut mit großen Unterschieden in den Garzeiten. Die Garzeit wird durch die Größe des Gargutes bestimmt. Bei gleichzeitigem Garen von Lebensmitteln mit unterschiedlichen Garzeiten gilt: Schneiden Sie die Lebensmittel mit der längeren Garzeit in ■ kleinere Stücke Verlängern Sie die Garzeit für empfindliche Lebensmittel, indem Sie größere Stücke garen Grundsätzlich wird zum Dämpfen 500 ml Wasser (kein destil- liertes Wasser) verwendet. Ausnahme: Quellende Lebensmittel (z. B. Kartoffeln) und Zutaten mit langen Garzeiten benötigen 750 ml Wasser (siehe Gartabelle oder beiliegende Broschüre). Heizen Sie den Backofen 10 Minuten bei 150°C 1. Unterhitze oder mit der Dampfgarstufe $ Geben Sie das Wasser in die Auflaufpfanne. 2. NEFF Systemdampfgarer N8642X0. Bestücken Sie den System-Dampfgarer mit dem Gargut. 3. Setzen Sie den Glasdeckel so auf, dass er umlaufend auf der 4. Auflaufpfanne aufliegt. Schieben Sie den System-Dampfgarer in Höhe 1 ein.
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