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"Das musst Du erleben. Ihr kommt an St. Martin an den Niederrhein und wir feiern", stellte eine ältere Freundin meines Mannes bestimmt fest. Das ist lange her. Der Große war noch ein Zwerg und wir wohnten noch eine kleine Reise vom Niederrhein entfernt. Ich wunderte mich. Martinszüge kannte ich aus meiner Kindheit. Ja. Schon. Wir hatten kleine Martinslaternen, einen kleinen Martinszug, ein kleines Martinsfeuer. Dafür soweit mit einem Zwerg fahren? Tja. Da hatte ich was zum Staunen. St. Martin in Kempen. Ein Volksfest. Und was für eins. Tausende Menschen auf den Straßen. Ein kilometerlanger Martinszug. Selbst Kunstkurse aus der Oberstufe präsentieren stolz ihre leuchtenden Kunstwerke. Rote, gelbe, grüne, blaue, lieber Martin komm und schaue - LFZ. Überall gibt es Glühwein und Gebäck, sogenannte Püfferkes. Am Ende dann am Riesenfeuer auf dem historischen Markt die Mantelszene. So oft gespielt, bis das letzte Kind dabei war. Und dann fallen von den Zinnen der Burg ganze Feuerwerks-Kaskaden. Was für ein Spektakel. Klar war das eine Reise wert. Heute gehört der Martinszug in Kempen zum immateriellen Weltkulturerbe.
Plastikmüll ist auch dabei. Und über allem wird die Sonne aufgehen. Keine Frage, wenn es so weit ist, steige ich aufs Fahrrad und fahre in die Nachbarstadt. Das will ich selber sehen. Und auch wenn kein Kind singt: "Auf den Straßen auf und nieder, leuchten die Laternen wieder. Rote, gelbe, grüne, blaue, lieber Martin komm und schaue", kann der liebe Martin da unmöglich wegschauen.
Und manchmal kommt das Fernsehen, um live zu berichten. Umso bitterer die Nachricht. Schon im August bedauert der Martinsverein, dass leider, leider nach 80 Jahren zum ersten Mal, der Zug ausfallen müsse. Corona, Sie wissen schon. Tja. Ich staune schon wieder. Jetzt über eine ganze Schulgemeinschaft, die sich kollektiv weigert in Coronafrust zu verfallen. Frei nach, wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, kommt der Berg zum Propheten, gilt hier: Wenn unsere Laternen nicht durch den Ort laufen können, dann läuft der Ort eben zu unserer Fackel. Denn der Altbau dieser Schule am Ort wird zur Riesenfackel. 1500 Quadratmeter Glasfläche werden von innen gestaltet und beleuchtet. Vier Abende lang können die Menschen aus dem Ort kommen. Rote grüne gelbe blaue lieber martin 2. Und staunen. Über eine Unterwasserwelt. Zu Dreivierteln wird das Gebäude unter Wasser gesetzt. Also nur bildlich. Die Titanic, das Yellow Submarine, Wale, Schildkröten, Meerjungfrauen, Taucher, Tintenfische, Korallen, Rochen und ganze Fischschwärme sollen, schreibt die Lokalzeitung, über die Fenster ziehen.
Am 11. 11. (St. Martin) trafen sich alle Erstklässler, um gemeinsam auf dem Hof Laternenlieder zu singen. Danach gingen die Klassen auf verschiedenen Wegen durch den kalten, dunklen Novemberabend. Zum Abschluss haben sich alle mit warmem Punsch und geteilten Brezeln gestärkt.
Reis, Glasnudeln, Kartoffelecken - spalten, - gratin Quinoa, Bulgur etc. als Salat Klassische Beilagen zum Filet Wellington (Rinderfilet im Blätterteigmantel) sind Schlosskartoffeln, Pommes Duchesse, glasierte Möhren oder Brokkoli mit gerösteten Mandelblättern. Salat, oder Gemüse, oder beides.
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Wer es etwas leichter mag, kann auf Salate wie einen bunten Blattsalat oder einen Tomatensalat setzen. Die passende Garnitur zu einem Filet Wellington Perfekt garniert werden kann ein Filet Wellington mit einigen Kräutern wie Thymian. Diese können dann je nach Geschmack natürlich auch mit dem Filet Wellington kombiniert verzehrt werden.