Kleine Sektflaschen Hochzeit
1. Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, waschen und in der Gemüsebrühe bissfest garen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. 2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die geschälten und fein gehackten Zwiebeln darin glasig schwitzen. 3. Die Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben, zu den Zwiebeln geben und mitbraten. Die Blumenkohlröschen dazugeben und kurz mitdünsten, die Sahne und die Dickmilch einrühren und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Blumenkohl käse suppe poet. 4. Die Suppe pürieren und erneut erhitzen. Die gehackten Kräuter unter die Suppe ziehen, erhitzen, aber nicht kochen. 5. Das Toastbrot würfeln. Das Öl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin anschwitzen. Die Toastbrotwürfel im Knoblauchfett goldgelb rösten. 6. Die Blumenkohlsuppe anrichten, mit den Knoblauchcroûtons und dem Käse bestreuen, im Grill überbacken, ausgarnieren und servieren. 7. Wenn Sie die Blumenkohlsuppe noch gesünder abrunden wollen, so können Sie die Suppe bevor Sie sie mit Käsewürfeln bestreuen, noch mit in Butter geschwenkten Sprossen oder Keimen verfeinern.
Möhren, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Sautieren Sie, bis das Gemüse anfängt, weich zu werden, etwa 5 Minuten. Das Mehl hinzugeben und eine weitere Minute unter Rühren kochen. Das Wasser und die Hühnerbrühe verrühren. Zusammen mit dem Brokkoli und Blumenkohl in den Topf geben. Aufkochen lassen, dann die Hitze auf ein Köcheln reduzieren. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und köcheln Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten. Schalten Sie die Hitze ab. Mit einem Kartoffelstampfer das Gemüse pürieren, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Die Hälfte und die Hälfte und den Käse hinzufügen. Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Hinweise Dieses Rezept ergibt 4 großzügige Portionen von jeweils ca. Blumenkohl-Sahne-Suppe mit Käsewürfeln - Rezept - kochbar.de. 2 Tassen, was perfekt für eine Schüssel Suppe als Hauptgericht ist, aber Sie könnten es auf 6 Portionen von jeweils ca. 1 1/3 Tassen ausdehnen, wenn Sie es als Vorspeise servieren würden – eher wie eine Tasse Suppe als eine Schüssel.
¼ Blumenkohl in einer Pfanne mit etwas neutralem Öl kräftig von allen Seiten unter häufigem Wenden und bei starker Hitze anbraten. Der Blumenkohl soll ordentlich Farbe und Röstaromen erhalten. Währenddessen in einem geeigneten Top den übrigen Blumenkohl geben, die Cashews hinzufügen und mit Wasser soweit aufgießen, dass der Wasserspiegel etwa Daumenbreit unterhalb des obersten Blumenkohls steht. Die Mischung ca. 20 Minuten weichkochen. Wenn der Pfannen-Kohl eine ansprechende Farbe erworben hat, diesen solange beiseite stellen, bis die Suppe fertig ist (Darf auch etwas abkühlen). Blumenkohl Käsesuppe Rezepte | Chefkoch. Nachdem der Koch-Kohl weich gekocht ist, Gemüsebrühe, Hefeflocken, Pflanzensahne und Aroma hinzugeben und alles mit einem Pürierstab cremig-fein pürieren. Anschließend Creme Fraich unterrühren oder zum anrichten verwenden. Die Suppe auf Teller verteilen, die gerösteten Pfannen-Blumenkohl-Röschen dekorativ darauf garnieren und mit etwas frischer, gehackter Petersilie bestreuen. Dazu das Baguette servieren. Guten Appetit!
Zutaten 60 g Butter 60 g Mehl 500 ml Brühe 1 Kopf Blumenkohl Muskat Pfeffer und Salz 500 ml Wasser 1 Eigelb 200 g Sahne 100 g Käse, gerieben Mohren (optional) Zubereitung Die Blumenkohlröschen in 500 ml siedendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen und die Gemüsebrühe auffangen. Butter in einer Kasserolle zerlassen, das Mehl einrühren und goldgelb schwitzen. Mit der aufgelösten Würfelbrühe und der Gemüsebrühe auffüllen. Blumenkohl käse suppe mit. Noch 5 – 10 Minuten kochen, bis die Suppe sämig ist. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Käse, Sahne und Eigelb in einer Terrine vermischen und mit einem Schneebesen in die Suppe gut einrühren. Die Blumenkohlröschen zugeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Geht super und total lecker! Tipp: Brühe mit dem Kochwasser des Blumenkohls machen!
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#12 Ich finde es eine Schande, dass dafür Tieren weiterhin leiden müssen. Aber genau damit ködern sie die Leute, mit dem Mitleid, dass man mit Kindern hat... Ekelhaft ist die. #13 ja das ist war ein cent ist besser als gar keiner! und wenn es den tieren hilft bitte aber ich finde das auch als verkaufsanregung was nicht gerade sehr toll ist!! #14 Naja, ich denke es gibt einfach Leute die Pedigree füttern - die tun das aber sowieso, egal was man ihnen sagt. Und die, die´s sowieso nicht füttern, die lassen sich von sowas auch ned dazu animieren. Aktuelle pedigree werbung in new york. #15 ja aber es gibt immer wieder welche die das machen wenn solche werbung läuft und das ist auch nicht gut! #16 Ich finde die Pedigree Werbungen immer total süss Der Konsument entscheidet welches Produkt er kauft und wenn sich jmd. mit Hundefutter beschäftigt, wird er sich auch nicht durch die Werbung (bzw. die Spendenaktion) davon überzeugen lassen, P. zu kaufen Beim leidigen Tierversuche haben so gut wie alle Hersteller "Dreck am Stecken" (das ist ja ein alter Hut) #17 meine liebe... in diesem thread wird weder diskutiert, wer welche produkte kauft, noch welches futter gefüttert wird.... #18 ja gegen die werbung allg.