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13. 01. 2007, 16:41 Vakuumverpackte rote Bete? Hallo, habe heute im Supermarkt ein Packet rote Bete gekauft. Zu Hause habe ich dann gemerkt, dass ich kein Rezept und keine Idee habe, was ich damit kochen könnte. Habt ihr Vorschläge für dieses gesunde Wintergemüse? Liebe Grüße Cinnamonstar Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich! 13. 2007, 17:43 AW: Vakuumverpackte rote Bete? Hallo, Cinnamonstar! Was hältst du von diesem Rezept? Rote Beete fein würfeln etwas Essig (mild, -evtl. Walnussessig) mit Walnussöl, feinen Zwiebelwürfeln, (reichlich) Kümmel und etwas Pfeffer und Salz verrühren alles mischen und durchziehen lassen Hoffentlich schmeckt es dir so gut wie meiner Familie! susigirl 13. 2007, 18:04 Was ich ja an den vakuumverpackten Roten Beeten immer schade finde, ist, dass die in der Regel vorgegart sind. Für Salate ganz okay, aber wir essen Rote Beete in der Regel als Eintopf und da sind die rohen einfach besser. Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.
Anschließend das Gemüse hineingeben und die Kiste bis zu ihrem Rand mit Sand auffüllen. Auf diese Weise hält sich die Rote Bete bei Temperaturen um die sechs Grad Celsius bis zu fünf Monate. » Möglichkeit 2 – einfrieren: Sie können das leckere Gemüse auch durch Einfrieren haltbar machen. Hierfür müssen Sie die Knollen nur weich dünsten, klein schneiden und dann in tiefkühlgeeignete Behälter geben. Sie können aus den Knollen aber auch eine Rote-Bete-Suppe kochen und diese dann einfrieren. » Möglichkeit 3 – einlegen: Sie können die Rote Bete aber auch einlegen und somit haltbar machen. Ein wahrer Klassiker ist z. B. das Einlegen in Essig. Dazu die Rote Bete kochen, in Scheiben schneiden und zusammen mit einer geschnittenen Zwiebel in Einmachgläser schichten. Dann einen Sud aus 0, 5 Liter Essig, 1 Liter Wasser, 2 Esslöffeln Salz und 4 Esslöffeln Zucker kochen und in die Gläser schütten. Diese danach sofort verschließen und am besten in den Keller stellen.
Als Vorrat für den Winter können Sie Rote Bete auch einfrieren. Waschen Sie die Knollen, bürsten Sie sie mit einer Gemüsebürste ab und geben Sie sie in einen mit kaltem Wasser gefüllten Topf. Darin werden die Rüben samt Schale etwa 20 bis 30 Minuten gekocht, bis sie fast gar und noch bissfest sind. Nach dem Erhitzen schrecken Sie die Knollen mit kaltem Wasser ab und pellen sie ähnlich wie Kartoffeln mit einem scharfen Messer. Dies sollte sehr leicht von der Hand gehen. Schneiden Sie die Roten Rüben je nach Wunsch für die Weiterverarbeitung in Würfel oder Scheiben und füllen Sie das Gemüse portionsweise in Gefrierbeutel oder Kühldosen. Verschließen Sie die Beutel und Gefäße gut und legen Sie diese ins Tiefkühlfach oder den Gefrierschrank. Noch ein Tipp für die Verarbeitung: Da der rote Saft der Roten Bete an Fingern, Nägeln und Kleidung hartnäckige Flecken hinterlässt, ist es ratsam, bei der Verarbeitung Handschuhe zu tragen. Bereits rot gefärbte Finger werden mit Zitronensaft und etwas Natron wieder sauber.
Oder wie wäre es mit selbst gemachtem Rote-Bete-Hummus? Mit Roter Bete verfeinertes Hummus ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch super zu Brot oder als Dip für Gemüsesticks. Verwandte Artikel
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Startseite Überregional Politik Ausland Sarajevo Foto: Carsten Hoffmann/dpa | Verteidigungsministerin Christine Lambrecht (SPD, l) bei ihrer Ankunft auf dem Flughafen in der bosnischen Hauptstadt Sarajevo. Verteidigungsministerin Christine Lambrecht (SPD) hat zum Auftakt einer Balkan-Reise verstärkte Bemühungen um Sicherheit und Frieden im Südosten Europas gefordert. "Wir müssen dafür sorgen, dass diese Region stabil bleibt. Sicherheitsfirmen in main page. Nur das ist die Gewährleistung dafür, dass eine Annäherung an Nato und EU möglich ist", sagte Lambrecht am Mittwoch in der bosnischen Hauptstadt Sarajevo. Die Bundesregierung prüft derzeit, ob angesichts einer verschlechterten Sicherheitslage erneut auch deutsche Soldaten nach Bosnien entsandt werden sollten. Lambrecht plädierte für eine Verlängerung des EU-Militäreinsatzes Eufor Althea in Bosnien, ohne schon öffentliche Zusagen für eine neue deutsche Beteiligung mit Soldaten zu machen. Angesichts des Kriegs in der Ukraine dürften andere Regionen nicht vernachlässigt werden, sagte sie.
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"Sicherheit ist definitiv nicht teilbar", sagte der Verteidigungsminister von Bosnien-Herzegowina, Sifet Podzic, bei einer Pressekonferenz nach dem Gespräch mit Lambrecht. Der Abspaltungskurs der bosnischen Serbenrepublik vom Gesamtstaat hatte zuletzt Spannungen verschärft, die auch durch Drohungen einer russischen Einflussnahme befeuert wurden. Im April bestätigte das Auswärtige Amt in Berlin, dass eine erneute Beteiligung der Bundeswehr an der EU-Mission in Bosnien-Herzegowina geprüft werde. Die Mission Eufor Althea war 2004 ins Leben gerufen worden, um die Sicherheit in Bosnien und die Umsetzung des 1995 zur Beendung des Bosnien-Krieges geschlossenen Friedensvertrags von Dayton zu überwachen. Seit November 2012 war Deutschland nicht mehr an Eufor beteiligt. Deutsche Soldaten waren zuvor in Bosnien bei den Militärmissionen Ifor und Sfor dabei. Kriegsschauplatz mit 100. 000 Toten Bosnien war von 1992 bis 1995 Schauplatz eines Kriegs mit 100. 000 Toten. Sicherheitsfirmen in maine coon. Er wurde mit dem Abkommen von Dayton 1995 beendet, das auch die Grundlagen für die Struktur des heutigen bosnischen Staates schuf.