Kleine Sektflaschen Hochzeit
21. 02. 2009, 14:23
AW: Wem schmeckt Schokolade mit Chili? Zitat von Inaktiver User... 2. (süße) Feigenmarmelade mit Käse Pecorino - herrlich.... Es schmeckt köstlich! Ohja, das ist auch sehr gut...
21. 2009, 14:33
Haha, liebe Orlando, ich habe nur mal dran gerochen, nichts gegessen, wenn Du das meinst, hast Du denn für einen Hund? Pin auf rezepte. Wir haben einen Jadghund-Terrier zuhause. Liebe milu, vielen Dank für den Hinweis auf diese exotischen Köstlichkeiten. Magst Du den Nicht-Schoki-mit-Chili-Essern mal beschreiben, wie das schmeckt? Schwierig, nicht? 21. 2009, 14:46
Und kriegt der wirklich Hunde-Schoki
Und ich habe fünf Jahre mit einem Hovawart zusammengelebt, das war aber nicht meiner. Feiner Charakter. Schokolade hat keiner von denen gekriegt. Zur Zeit habe ich -- leider -- gar keinen Hund. LG, Orlando 21. 2009, 14:47 Ach so, ich vergaß: Ende Off topic und an die Strangeröffnerin. Zurück zum Thema... 21. 2009, 15:12 Zitat von Inaktiver User SÜß mit SALZIG oder SCHARF: gehört zu ganz feinen Kombinationen: 1. Focaccia (italienisches salziges Fladenbrot) wird auch mit Nutella gegessen. Pin auf Saisonal. 2. (süße) Feigenmarmelade mit Käse Pecorino - herrlich. 3. Mal von der italienischen Mostarda di Frutta gehört? Es sind Früchte und kandierte Früchte, in einem Sirup eingelegt, und sie sind pikant gewürzt. Mostarda wird mit einem Käse gesessen - es kann sowohl eine Vor- als auch Nachspeise sein. Es schmeckt köstlich! Ich wusste das ja schon immer, dass ich EIGENTLICH ein italienischer Tiger bin 21. 2009, 15:24 ich liebe die kombination auch; chili-schokolade gibt's übrigens schon seit mehreren jahren. und, ja, meines wissens auch welche mit oliven (von zotter oder coppeneur).
Ein raffiniertes und köstliches Rezept ist dieses Feigen-Chili-Schoko-Marmelade. Passt wunderbar zu Fleisch und Käse. Foto Bewertung: Ø 4, 1 ( 17 Stimmen) Zeit 200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Feigen waschen, abtrocknen, den Stiel abschneiden, Feigen in kleine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und ganz klein schneiden. Die Schokolade grob hacken. Die Feigen in einem Topf mit Chili und Gelierzucker gut vermengen und 3 Stunden im Saft ziehen lassen. Anschließend die Feigenmasse erhitzen, Zitronensaft hinzufügen. Feigen langsam zum kochen bringen und etwa 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zum Schluss die Schokolade einrühren und sofort in Gläser füllen und gut verschließen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE APFELMARMELADE Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Feigenmarmelade mit schokolade und chili con carne. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher. KIRSCH MARMELADE Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.
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Von den Feigen (ich hatte blaue Feigen) den Stielansatz und evtl. den Blütenansatz (nur falls sehr hart) abschneiden und die Feigen in mittelgroße Würfel schneiden. Schälen ist NICHT nötig! Die Feigenwürfel in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker gut vermengen. Mindestens 1 Stunde stehen lassen, damit die Feigen Saft ziehen können. Den Topf aufsetzen. Wenn die Feigen heiß sind, das Lemon Curd unterrühren und die Gewürze zugeben. Gut 4 - 5 Minuten sprudelnd kochen, dann den Cointreau zugeben. Nochmal aufkochen, von der Platte nehmen und mit einem Pürierstab pürieren. In heiß ausgespülte Gläser füllen und ca. Feigenmarmelade mit schokolade und chili peppers. 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Geht auch im Thermomix - bei 100 °C ca. 12 Minuten einstellen.
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