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Zubereitung: 15 min. Fertig in: 195 min. Das ist eine leichte Version des eingelegten Herings, den meine Oma immer gemacht hat. Anstatt saurer Sahne habe ich fettarmen Joghurt genommen. Ganz lecker! Zutaten: 8 Salzheringe (am besten mit Zwiebeln, aber ohne Öl eingelegt) Milch zum Entsalzen 300 g fettarmer Naturjoghurt 1 EL Senf 1 Zwiebel, gehackt 1 Gewürzgurke, gehackt Pfeffer Zucker 1 Wenn die Heringe sehr salzig sind, sollte man sie zunächst ca. 1 Stunde in Milch legen, abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Heringssalat Apfel Joghurt Rezepte | Chefkoch. 2 Heringfilets in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Joghurt, Senf, Zwiebel und Gewürzgurken hinzufügen, umrühren und mit Pfeffer und Zucker abschmecken. 3 Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Ergibt: 4 leute
Dressing für Heringssalat Was ist ein gutes Dressing für Heringssalat? Wer auf Fisch steht, liebt meist auch Heringssalat. In der Kühlung eines jeden Supermarktes findet man diesen meist gleich von vielen verschiedenen, bekannten Marken. Gerade in solchen Fertigprodukten kann man aber in der Regel die Heringsstücke suchen, denn diese sind hier nur in Maßen enthalten. Mit Apfelstücken, Zwiebeln, rote Bete sowie anderen Zutaten wird hier überwiegend der Heringssalat gefüllt. Um das Ganze haltbar zu machen und geschmacklich zu verbessern, sind in diesen Fertigsalaten außerdem Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe sowie weitere Zusatzstoffe enthalten. Heringsalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Weitaus besser schmeckt es da, wenn der Heringssalat selbstgemacht ist. Schließlich bedarf es für die Herstellung eines solchen nur weniger Zutaten und man kann sich sicher sein, dass eine ausreichende Menge im Salat enthalten ist. Hinzu kommt, dass man auf Geschmacksverstärker und Co verzichtet, was natürlich auch viel gesünder ist. Zusammen mit einem leckeren Dressing für den Heringssalat ist da in wenigen Minuten ein Gaumenschmaus zubereitet, der mit ein paar Pellkartoffeln zu einer schmackhaften Hauptspeise wird.
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