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Dazu entweder klein geschnittene, etwas entwässerte Sardellen hinzu geben oder Sardellenpaste aus der Tube zum Würzen der Salatmarinade verwenden. Nicht zu sparsam mit Pfeffer würzen. Etwa die Hälfte vom Fischgewicht mit Äpfeln aufwiegen. In diesem Fall hier sind es 125 g Äpfel auf 250 g Fisch. Die Äpfel grob raspeln, unter die Salatmarinade unterheben. Die Bratheringe gekauft oder nach Rezept Bratheringe einlegen selbst gemacht, in kleinere Stücke zupfen, ebenfalls locker darunter heben. Bei Verwendung von Bismarckheringen, diese mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Hart gekochte Eier schälen, erst in Ringe anschließend in grobe Eierwürfel schneiden. Russische Eier Rezept - [LIVING AT HOME]. Etwa die Hälfte von der Eiermenge unter den Russischen Fischsalat unterheben. Toastbrote vortoasten, auf Teller legen. Bei Verwendung von Bauernbrot, dieses zu dünnen Brotscheiben aufschneiden. Kurz vor dem Servieren den Fischsalat üppig auf die Brote verteilen, darüber jeweils ein paar übrig gebliebene Eierwürfel streuen. Die Brote noch zusätzlich mit Gewürzgurken und Sardellen ausdekorieren.
1. Eier in kochendem Wasser in ca. 10 Minuten hart kochen. Eier abschrecken, etwas abkühlen lassen und pellen. 2. Eier längs halbieren und vorsichtig die Eigelbe auslösen. Eigelbe mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit Mayonnaise und Senf gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Baskischem Chili abschmecken. Eigelbmischung vorsichtig in die Eierhälften füllen (z. B. mithilfe eines Spritzbeutels). Mit Ungarischem Paprika bestäubt anrichten. Russische eier rezept mit lachs und. Tipp: Nach Belieben die russischen Eier zusätzlich mit Kapern, Kaviar oder Sardellenfilets anrichten.
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