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Äpfel einkochen Schritt für Schritt: Tipps für Kompott und Mus Für köstliches Kompott und sämiges Apfelmus brauchst Du nur etwa eine Handvoll Zutaten. Diese sind: 1 kg Äpfel, 1 l Wasser, 200 g Zucker und Weck- bzw. Einkochgläser. Ein Tipp: Wenn Du Kompott oder Apfelmus selber machst, wähle am besten säuerliche Äpfel. Zu diesen gehören Boskoop, Braeburn, Cox Orange und Granny Smith. So wird Dein Mus nach der Zugabe von Zucker nicht zu süß. Und so geht das Prozedere Schritt für Schritt: Wasche, schäle, entkerne und zerkleine das Obst. Wasche dann die bereitgestellten Gläser heiß aus, um sie zu sterilisieren. Stelle anschließend aus Wasser und Zucker einen Sirup her. Dafür Zucker einfach in die kochende Flüssigkeit einrühren. Fülle die Apfelstücke dann bis 2 cm unter den Rand in die Gläser. Mit dem Sirup übergießen und Deckel fest verschließen. Stelle die vollen Gläser dann in einen tiefen, mit einem Handtuch ausgelegten Topf. Einkochen von Äpfel - Rezept | GuteKueche.at. Den füllst Du im nächsten Schritt so mit Wasser, dass die Behälter zu drei Vierteln bedeckt sind.
Bei diesem Rezept werden Äpfel eingekocht und haltbar gemacht. Mit Einkochgläser funktioniert das schnell und ohne viel Aufwand. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 1. 230 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Einmachglas Zeit 100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Heißes Wasser zum Kochen bringen und die Äpfel damit überbrühen oder kurz darin eintauchen. Auch die Einmachgläser, Deckel und das Gummiring mit kochend heißem Wasser abspülen und sorgfältig abtrocknen. Bei Bedarf können die Gläser auch im Backofen bei 150°C ca. Apfel einkochen weck clothing. 10 Minuten sterilisiert werden. Die Äpfel nun dicht in die gesäuberten Gläser schichten. Wasser mit den Gewürzen und dem Zucker zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Diesen Sirup kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Nun die Gläser mit dem kochend heißen Zuckersud, bis zwei Drittel unter den Rand auffüllen, damit die Gläser nicht platzen.
simpel 4, 55/5 (268) 10 Min. simpel 4, 54/5 (74) Apfel - Zimt - Marmelade angenehm fruchtig; nicht nur im Winter lecker 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Apfel einkochen weck photo. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Spinat - Kartoffeltaschen Rote-Bete-Brownies Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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