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Ein vollsonniger Platz ist für die meisten Arten ideal. Doch Achtung: Besonders Genoveser Basilikum und einige rotblättrige Auslesen neigen zu Sonnenbrand – vor allem dann, wenn der Umzug von der Fensterbank oder aus dem Gewächshaus ins Freie allzu abrupt erfolgt. Im Hochsommer verdunsten sie in der prallen Mittagssonne zu viel Wasser. Setzen Sie Basilikum im Garten daher am besten zwischen höhere Gemüse oder Kräuter. Auf dem Balkon sollten Sie die Pflanze über die Mittagszeit eventuell schattieren. Basilikum samen ziehen op. Praxis-Video: Basilikum richtig aussäen Basilikum ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Wie Sie das beliebte Küchenkraut richtig aussäen, erfahren Sie in diesem Video. Verwandte Artikel
Auch für diese können Sie in unserem Shop die passenden Kräutersamen online bestellen. Zur Verfügung stehen Ihnen beispielsweise: Zimtbasilikum 'Cino': Seltene Basilikumsorte, die süß-aromatisch duftet und Zimt- und Basilikumgeschmack perfekt miteinander in Einklang bringt. Gourmet-Rosmarin 'Abraxas': Aus dem Mittelmeerraum stammender Rosmarin mit außerordentlich würzigem Aroma. Zum Verfeinern von gegrillten Fleisch- und Fischgerichten ideal. Zitronengras 'East Indian': Tropisches Würzgras mit angenehm zitronigem Aroma, das in der südostasiatischen Küche zur Teeherstellung verwendet wird. Einfach selbstgemacht: Basilikum ziehen - Zewa. Kräutersamen für Gesundheit und Wohlbefinden unterstützende Heilkräuter Viele Küchen- und Würzkräuter riechen und schmecken nicht nur gut, sondern ihnen wird außerdem eine heilsame Wirkung nachgesagt, die man sich in den verschiedensten Situationen zunutze machen kann. Von Kiepenkerl können Sie unter anderem Kräutersamen kaufen für folgende Heilkräuter: Salbei: Äußerst aromatisches Würzkraut, das nur sparsam verwendet werden sollte und dem eine antibakterielle, krampflösende und schmerzstillende Wirkung nachgesagt wird.
Das aromatische Basilikum gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern – zu Recht, denn es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Leider währt die Freude beim Supermarkt-Basilikum meist nicht lange, denn schon nach kurzer Zeit lässt die Pflanze die Blätter hängen und geht schließlich ganz ein. Das ist nicht nur schade um das ausgegebene Geld. Auch den Müll, der bei jedem Neukauf anfällt, würde man lieber vermeiden. Mit den folgenden Tricks kannst du nicht nur das Leben deines Basilikums verlängern, du bekommst sogar immer wieder neue Pflanzen dazu. Thai-Basilikum: So kannst du es anbauen und verwenden - Utopia.de. Basilikum vermehren durch Stecklinge Wusstest du, dass Basilikum zu den Pflanzen gehört, die schnell Ableger bilden? Es ist ganz leicht, du brauchst nur etwas Geduld. So gehst du dabei vor: Junge, kräftige Triebe in einer Größe von mindestens zehn Zentimetern auswählen – sie sollten noch keinen Blütenansatz gebildet haben. Mit einer sauberen Schere unterhalb eines Blattpaares abschneiden. Die Schere dafür mit Alkohol desinfizieren und gut abtrocknen.
Um Thai-Basilikum zu vermehren, knipst du die Samen kurz vor dem letzten Frost ab und säst sie im kommenden Frühjahr ab Mai aus. Alternativ kannst du einige Triebe abschneiden und diese im Wasserglas aufbewahren. Die Stecklinge sollten schon bald eigene Wurzeln gebildet haben und können dann in einen Topf oder ins Freiland gepflanzt werden. Tipps zu Lagerung und Kauf Thai-Basilikum kannst du zum Beispiel als Topping für verschiedene Wok-Gerichte verwenden. (Foto: CC0 / Pixabay / Huahom) Wenn du Thai-Basilikum erntest, solltest du nicht nur einzelne Blätter, sondern immer ganze Stängel abschneiden. Basilikum pflanzen: So säen, pflegen und ernten Sie Basilikum. Wenn du das Kraut länger aufbewahren willst, kannst du es einfrieren. Damit das Aroma erhalten bleibt, solltest du es dabei vorher nicht abwaschen. Alternativ kannst du die Blätter auch trocknen und dann an einem kühlen Ort aufbewahren. Wenn du Thai-Basilikum kaufen willst, fragst du am besten im Asia-Laden deines Vertrauens nach. Dort findest du das Kraut in der Regel in getrockneter Form. Teilweise gibt es auch frisches Thai-Basilikum in gut sortierten Lebensmittelgeschäften.
Jungpflanzen abhärten Wenn das Wetter tagsüber schön warm ist, solltest du die Basilikum-Jungpflanzen immer wieder für einige Zeit nach draußen stellen, damit sich die zarten Blätter an Sonne und Wind gewöhnen können. Jungpflanzen gießen Basilikum braucht ausreichend Wasser. Deshalb nicht vergessen, regelmäßig zu gießen, aber Staunässe unbedingt vermeiden. Am besten gießt man über den Untersetzer und verringert so die Gefahr von Schimmel und Trauermücken. Basilikum samen ziehen in der. Vier Wochen später, also Anfang Mai sieht es dann so aus: Triebe kappen für buschiges Wachstum Sobald das Basilikum etwas gewachsen ist, kappe ich den Haupttrieb über dem 2. oder 3. Blattpaar. Damit wächst es zweitriebig weiter und wird mit der Zeit richtig schön buschig. Basilikum nach der Anzucht Sobald die Nachttemperaturen stabil über 12 Grad sind, gefällt es Basilikum draußen am besten. Der Standort sollte zwar generell sonnig sein, aber die heiße Mittags- und Nachmittagssonne verträgt es nicht so gut und freut sich dann über ein eher schattiges Plätzchen.
Vielfältige Kräutersamen für jeden Geschmack und Verwendungszweck Unser Angebot an Kräutersamen bietet jede Menge Abwechslung quer durch alle Kräuterarten. Die Auswahl ist groß und bietet aromatische Vielfalt pur. Dabei ist es ganz Ihnen überlassen, ob Sie die Kräuter frisch oder getrocknet verwenden. So oder so: Ein mit selbst angebauten und geernteten Kräutern verfeinertes Gericht schmeckt gleich noch mal besser! Besonders weit oben auf der Beliebtheitsskala stehen zweifellos die Küchenkräuter, hier allen voran Petersilie und Schnittlauch, aber auch mediterrane Kräuter wie Basilikum und Oregano. Basilikum aus samen ziehen. Doch auch für spezielle Verwendungszwecke fehlt es bei uns nicht an passendem Saatgut. Grillkräuter beispielsweise sind wie gemacht für Grillgerichte, sei es Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse. Daneben sind Teekräuter wie Pfefferminze, Kamille oder Thymian nicht weniger populär. Viele Kräuterarten tragen zudem Inhaltsstoffe in sich, die für Gesundheit und Wohlbefinden sorgen können und daher auch als Heilkräuter eingesetzt werden.
Basilikum-Ableger: Warum kam ich da nicht früher drauf? Ich weiß nicht, wie viele Basilikumpflanzen ich in meinem Leben bereits gekauft habe – wahrscheinlich an die 100 Stück. Einmal Pesto selbstgemacht, und schon ist die Pflanze wieder abgeerntet bis aufs letzte Blatt und Nachschub muss her, natürlich aus dem Supermarkt (zu unserem ausführlichem Pesto-Rezept geht es übrigens hier lang). Wie absurd das eigentlich ist, wurde mir erst kürzlich bewusst, als ich in diesem Buch * von Joachim Mayer schmökerte und zum ersten mal intensiver zum Thema Küchenkräuter recherchierte. Denn: Basilikum hat eine geniale Eigenschaft – er bildet in kürzester Zeit Ableger. Das Prinzip Wenn man es konsequent angeht, reicht also eine einzige Basilikumpflanze aus, um sich ein Leben lang mit dem Kraut zu versorgen. Man muss dazu lediglich kleine Triebe abschneiden, sie in ein Glas Wasser stellen und einige Tage warten. In rasanter Geschwindigkeit bilden sich lange Wurzeln – die Basilikum-Ableger sind bereit, umgetopft zu werden und neue Ableger zu bilden.
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