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Heute gibt es auf meinem Youtube Kanal Karinas Kochecke vegetarischen Tortellini Auflauf in leckerer Tomaten Sahnesoße. Hier ist der Link zu meinem Rezept Video. Ich würde mich sehr freuen wenn ihr mal reinschaut. Und hier kommt das Rezept Zutaten 2 Packungen Tortellini nach Wahl 1 Dose gehackte Tomaten 1-2 Paket/e passierte Tomaten 1 Paket Schlagsahne Geriebenen Käse nach Wahl Gewürze Salz Pfeffer Italienische Kräuter Zubereitung als erstes heizt ihr euren Backofen auf 180° Umluft vor. Tortellini auflauf mit tomaten sahnesoße in english. in eure Auflaufform gebt ihr jetzt die gehackten Tomaten die passierten Tomaten ein Schluck Wasser und den Becher Schlagsahne. Das ganze würzen wir jetzt mit Salz Pfeffer und italienischen Kräutern danach einmal gut durchrühren. Jetzt geben wir die Tortellini dazu und verrühren Sie gut mit der Soße falls die Tortellinis nicht richtig mit der Soße bedeckt sind sowie bei mir nutzt ihr dann noch mal ein Paket passierte Tomaten. Das ganze jetzt mit geriebenem Käse eurer Wahl bestreuen und bei 180° Umluft im vorgeheizten Backofen für ca 30 Minuten backen lassen.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen. Die Paprikaschote entkernen und waschen. Alles fein würfeln. Den Mais abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel- und die Knoblauchwürfel darin andünsten. Die Tomaten, Sahne und Pesto zufügen, alles fein pürieren. Die Soße aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortellini auflauf mit tomaten sahnesosse . Die Tortellini, Mais und Paprikawürfel mischen und in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und den Auflauf damit belegen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. backen.
Tortelloni sind beispielsweise eng verwandt mit Tortellini. Nur sind die aus Norditalien stammenden Teigtaschen etwas größer, aber ebenso lecker. Probieren Sie daher unbedingt auch einmal unsere Tortelloni mit Hähnchenbrust.
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