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für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer darin ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Anschließend die Puffer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelpuffer mit den Tomatenscheiben und den Krabben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelpuffer mit Krabbenquark - Rezept - kochbar.de. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella auf die Puffer verteilen. Die Krabbenpuffer unter dem Grill ca. 4 Minuten überbacken, bis der Mozzarella etwas zerlaufen ist. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Kartoffelpuffer Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 2 Portionen Zutaten ▢ 500 g rohe Kartoffeln ▢ Salz und Pfeffer ▢ frisch geriebene Muskatnuss ▢ 1 Ei ▢ 4 EL Butterschmalz oder Pflanzenöl Zubereitung Zuerst werden die Kartoffeln geschält und dann fein gerieben. Das geht mit einer Küchenreibe oder einer Küchenmaschine. Dazu kommt ½ geriebene Zwiebel. Die Kartoffelmasse wird mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Nun drückst Du die Kartoffelmasse mit einem Löffel durch ein Sieb und fängst die Flüssigkeit auf. Gib' die Kartoffelmasse wieder zurück in eine Schüssel. Überbackene Kartoffelpuffer mit Krabben | Ellviva. Dann kommt 1 Ei dazu. Außerdem kannst Du die Kartoffelstärke zur Masse geben, die sich unten am Boden des ausgetretenen Kartoffelwasser abgesetzt hat. Alles wird dann miteinander vermengt. Gib' etwas Butterschmalz oder Pflanzenöl in eine Bratpfanne. Dazu kommt je rund 1 EL der Kartoffelmasse. In meine Pfanne passen 3 Reibekuchen. Lasse sie für 8-9 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, drehe sie dann um und brate sie von der anderen Seite nochmals für 8-9 Minuten.
So einfach kannst Du Kartoffelpuffer selber machen Die Vorbereitungen Zuerst schälst Du 500 g rohe Kartoffeln. Diese werden dann mit einer Küchenreibe oder mit einer Küchenmaschine fein gerieben. Dazu kommt außerdem eine halbe Zwiebel, die ebenfalls gerieben wird. Nun verrührst Du alles miteinander und schmeckst mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss ab. Wenn Du magst, kannst Du auch ein paar frische Kräuter unterheben – das passt aber nur zur herzhaften Variante. Kartoffelmasse durch ein Sieb geben In der Kartoffel-Zwiebel-Masse steckt noch jede Menge Flüssigkeit. Daher gebe ich sie in ein feines Sieb und drücke die Masse mit einem Löffel etwas an. Das dabei austretende Wasser bitte noch nicht wegschütten, denn darin setzt sich die Kartoffelstärke ab, die wir zum Binden der Kartoffelpuffer brauchen. Kartoffelpuffer mit Frischkäse und gebratenen Champignons. Aber zunächst gibst Du ein Ei zu der ausgedrückten Kartoffelmasse und vermengst alles miteinander. Dazu kommt die Stärke, die sich unten am Boden vom augedrückten Kartoffelwasser abgesetzt hat (schau' Dir dazu gern das Video an).
4 55. 2 236 6. 4 2. 8 4000 440 728 192 3. 9 62. 8 0. 93 3. 14 10. 8 7. 4 0. 15 34 112 63 0. 5 69 5. 5 5 19. 8 600 76. 8 24. 6 0. 0036 21 3101 350 5. 6 Vitamine für das Rezept Meerrettich-Kartoffelpuffer-mi Retinol µg Tocopherol mg Thiamin mg Riboflavin mg Niacin mg Pyridoxin mg Ascorbin mg 354. 52 0. 11599999999999999 0. 04 72 4. 32 1. 014000000000000002 0. 011000000000000001 0. 02 11. 006 0. 003 0. 07 0. 018 275 0. 08 0. 005 0. 025 26. 5 541. 81 0. 084 0. 18 99. 35 7 1. 33 98 Legende: Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate. KH = Kohlenhydrate. MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden. Weitere Rezepte aus der Kategorie Kartoffelgerichte
Kartoffelpuffer "Hafenmeister Art" Ergibt 4 Portionen
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