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Das beste Aroma haben Heidelbeeren, wenn sie nach der Blaufärbung noch einige Tage am Strauch verbleiben. Man erntet nur die vollreifen Früchte, die sich durch leichtes Drehen fast von alleine vom Strauch lösen. Während der Saison ab Juli bis August Montag bis Sonntag: 14-19 Uhr Heidelbeeren lassen sich besonders mühelos selber pflücken. Dafür sorgt die angenehme Pflückhöhe der bis zu 1, 80m großen Sträucher. Auf unserer Plantage in Wehnen können Sie ab Juli gut vier bis fünf Wochen schmackhafte Heidelbeeren selber pflücken. Die Heidelbeersaison 2021 ist beendet. Wir bedanken uns herzlich bei allen Kunden und freuen aus auf ein Wiedersehen in 2022 Heidelbeerpflanzen wachsen sehr langsam und vertragen keine normalen Gartenböden. Daher hat es viele Jahre gedauert, bis wir die ersten Früchte ernten konnten. Heidelbeeren | Baumschule Haase-Böschen | Ottersberg. Umso mehr freuen wir uns über den Erfolg dieser tollen Frucht. Wir werden den Anbau in den kommenden Jahren weiter ausweiten.
20. 04. 2022 Die Spargelsaison hat begonnen, unsere Verkaufsstände öffnen! Ritterhude und Lilienthal starten am Donnerstag, den 21. 22. Zeven hat bereits geöffnet. In unserem Hofladen finden Sie immer frische Produkte der Saison Frischen deutscher Spargel - direkt vom Feld, vollaromatische Erdbeeren und Heidelbeeren - natürlich aus eigener Erzeugung. Das und noch vieles mehr finden Sie in unserem Hofladen: Frische Landeier aus eigener, artgerechter Bodenhaltung Hausgemachte Brotaufstriche Eingemachtes und Eingelegtes Freilandhähnchen aus eigener Haltung Saisongeflügel wie Enten und Gänse Schinken und Wurstwaren Erdbeeren und Heidelbeeren bieten wir auch zum Selberpflücken an! Unsere Produkte Sie möchten mehr über unsere Produkte erfahren? mehr Unsere Spargel-und Erdbeerstände Zur Erntesaison erhalten Sie unseren Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren auch an verschiedenen Verkaufstellen in der Region. Heidelbeeren selber pflücken posthausen verkaufsoffener sonntag. Wo Sie Ihren Stand finden, erfahren Sie hier. Gastronomie & Handel Auch zahlreiche Restaurants und Einzelhändler schätzen die Frische und Qualität unserer Produkte.
"Die blauen Höfe" sind jeder für sich einen Besuch wert – kein Hof gleicht dem anderen. Entdecken Sie Ihr Beerenfeeling und genießen Sie die Vielfalt in Niedersachsen.
Das Hofe-Café hat heute mehr Sitzplätze (fast 400) als Brokeloh Einwohner (rund 350). Genauso unvorstellbar war damals, dass die Gäste hier einmal Blaubeerwein und hochprozentigen Blaubeerbrand, Blaubeersenf und Blaubeeressig, Wildbratwurst mit Blaubeeren und Matjeshappen in Blaubeermarinade würden kaufen können. Gibt es heute aber alles. Und noch viel mehr. Blaubären und Blaubeeren Vor der Eingangstür zum Hofladen empfängt ein blauer Bär die Gäste mit offenen Armen. Es ist ein Spaß, ein Wortspiel. Zwar sind Besucher gern gesehen und werden freundlich begrüßt. Blaubeer-Zentrum Niedersachsen: So reifen die Beeren - WESER-KURIER. Aber Blaubären mit ä gibt es hier natürlich nicht, nur Blaubeeren mit Doppel-e. Es ist kein Zufall, dass sich die Region Mittelweser zu einer Hochburg für den Blaubeerenanbau entwickelt hat. Hier ist der Boden ideal, moorig und sauer mit großem Humusanteil. So lieben es die Pflanzen, die ursprünglich aus den USA und Kanada kommen und vor 100 Jahren von dem deutschen Botaniker Dr. Wilhelm Heermann nach Rinteln an der Weser eingeführt wurden.
Nur beim "Blauen Hopfen" schummelt Herse, so ähnlich wie mit den blauen Bären am Eingang zum Hofladen. Der "Blaue Hopfen" ist ein Kellerbier, leicht malzig, aber ohne Blaubeerenzusatz. "Dafür", sagt Herse, "macht es blau. " So kann man das auch sehen. Die "Blauen Höfe" Man muss schon zeigen, was man hat und was man kann. Deshalb schlossen sich vor einigen Jahren 49 Betriebe zusammen. Als "Blaue Höfe" betreiben sie Plantagen, Hofläden und Cafés, sie organisieren Hofführungen und Hoffeste und laden zum Selbstpflücken ein. Heidelbeeren selber pflücken posthausen kg. "Entdecke dein Blaubeer-Feeling" heißt der dazugehörige Slogan. Die Saison ist Anfang Juli eröffnet worden. In der Region Mittelweser mag es die meisten blauen Höfe geben, aber auch im Bremer Umland gibt es welche: Dittmeyer's Bio Blaubeerhof in Worpswede zum Beispiel oder Haase-Böschen in Posthausen, Hof Neuenkrug in Hambergen und die Hof Neuenkrug Plantage Teufelsmoor in Osterholz-Scharmbeck. Auf der Homepage gibt es im Internet eine Übersicht mit allen Betrieben. Dazu beantworten Videos fast alle Fragen zur Blaubeere.
Wanderer, Spaziergänger, Motorrad- und Radfahrer machen hier von Mai bis Anfang Oktober Station, an manchen Tagen sind es mehrere tausend Gäste. Sylke Herse beschäftigt auf dem Bickbeernhof 40 Mitarbeiter im Café und in der Verarbeitung. Normalerweise kommen bis zu 80 Saisonarbeiter aus Polen und der Ukraine dazu, wegen Corona sind es in diesem Jahr nur 50. Überhaupt Corona: Das Virus macht das Arbeiten komplizierter, auch auf dem Bickbeernhof gelten besondere Abstands- und Hygieneregeln. Und Busse mit vor allem älteren Gästen kommen zurzeit deutlich weniger. Aber Herse merkt in diesen Wochen trotzdem, wie sehr es die Menschen nach draußen zieht, an die frische Luft, in die Natur. Davon profitiert der Hof. Mehr Familien und junge Leute also sonst sind zurzeit unterwegs. Obst / Erdbeeren pflücken frisch vom Feld in Hörschhausen. Und ab diesem Montag sind es vielleicht sogar noch ein paar mehr als sonst, denn dann beginnt die Selbstpflücksaison. Mit vier Produkten – einem Biobeerenkompott, dem Salatdressing "Blaue Liebe", der Blaubeerkonfitüre "Blaumelade" und dem Glühwein "Heiße Beere" – ist der Bickbeernhof offizieller kulinarischer Botschafter Niedersachsens.
Acht Stammsorten baut sie an, 17 sind es insgesamt, mal süßer, mal saurer, mal fruchtiger. "Ich erkenne sie alle am Geschmack", sagt die Betriebsleiterin. Aber auch wenn die Blaubeere boomt, der Markt ist hart umkämpft. Im europäischen Ausland, vor allem in Italien, Spanien und Polen gibt es große Blaubeerproduzenten. "Dort sind die Mindestlöhne niedriger", sagt Herse, ein Wettbewerbsvorteil für die ausländische Konkurrenz, die genau wie Herse den deutschen Einzelhandel, Aldi und Edeka beispielsweise, beliefert. Allein davon könnte der Betrieb in Brokeloh nicht überleben, also ist Herse vor Jahren in die Direktvermarktung eingestiegen. "Eine Herzensangelegenheit", wie sie sagt. Heidelbeeren selber pflücken posthausen online shop. Sylke Herse liebt es auszuprobieren, zu experimentieren und jeden Tag mit Kunden zu tun zu haben. Zahlreiche Verarbeitungsmöglichkeiten Mehr als 100 Tonnen Blaubeeren ernten die Mitarbeiter pro Saison auf dem Bickbeernhof, 15 bis 20 Tonnen davon verarbeiten die Angestellten in der Hofküche selbst. Zu Marmelade und Saft, zu Eis und Smoothie oder ganz klassisch als Beilage zu Waffeln, Milchreis und den mächtigen Kartoffelpuffern, für die der Bickbeernhof auch überregional bekannt ist.
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