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Pilzfrikadellen klingt gut. Hat jemand da ein schönes Rezept? Vielleicht schaffe ich es ja noch am Wochenende in den Wald zu gehen, denn Pilzschnitzel aus Parasolpilzen finde ich immer super lecker, aber die gibt es bei uns in keinem Supermarkt zu kaufen. Meint ihr, dass Rahmsauce wirklich mit Rotkohl harmoniert? Rotkohl: Rezepte und Zubereitungstipps - [ESSEN UND TRINKEN]. Ich kann mir das nicht so recht vorstellen. Freue mich auf weitere Ideen. Ganz viele liebe Grüße, für die Frikadellen habe ich dir mal ein Rezept rausgesucht. Allerdings würde ich Champignons nur nehmen, wenn sie selbst gesammelt wären (also keine Zuchtpilze); ansonsten fände ich das, was der Wald hergibt besser. Die Rahmsauce finde ich auch nicht so passend -- aber eine Zwiebelsauce (vielleicht mit ein paar Äpfeln) ginge zu den Pilzen und auch zum Rotkohl Hallo Carrara, vielen Dank für den Rezeptlink, das klingt gut und man kann bestimmt auch mit anderen Pilzsorten variieren, oder? Je nachdem, ob ich eben in den Wald komme und was ich da so finden kann. Zwiebelsauce klingt nicht schlecht, aber vielleicht ohne Äpfel, weil im Rotkohl ja schon Äpfel drin sind, oder?
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Viele liebe Grüße, litwis Mitglied seit 04. 08. 2007 208 Beiträge (ø0, 04/Tag) Wir hatten letztes Weihnachten Champignonküchlein mit Rotweinsoße, die waren wirklich sehr lecker und harmonieren sehr gut mit Klößen und Rotkohl: Champignonküchlein: 500 g braune Champignons 1 1/2 EL Butter 300 g Toastbrot 1 Ei 1 1/2 EL Milch 60 g Greyerzer 1 TL Thymian, getrocknet Salz, schwarzer Pfeffer Die Pilze fein hacken und in Butter dünsten bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Nun die Pilze salzen. Das Toastbrot entrinden, in der Küchenmaschine zu feinen Bröseln zerkleinern und mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Masse vermischen und kräftig salzen und pfeffern. Rotkohl mit Knödel und Vegetarisch Zimt Rezepte - kochbar.de. Aus der Masse 8 Küchlein formen und ca. 3 Min. pro Seite bei mittlerer Hitze braun braten. Rotweinsoße: 250 g Schalotten 250 ml trockener Rotwein 2 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl 2 TL Mehlbutter (50/50 Mehl und Butter vermengen) 3 EL Crème fraîche Für die Soße die Schalotten schälen und halbieren. In Olivenöl bei mittlere Hitze goldgelb braten, Wein zugeben und mit Mehlbutter binden.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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