Kleine Sektflaschen Hochzeit
die geformten Brötchen mit Wasser besprühen, bemehlen und mit einem Messer oder Rasierklinge einschneiden. die Brötchen in den vorgeheizten Backofen geben und 10 Minuten bei 210°C Umluft backen, anschließend die Temperatur auf 180°C senken und die Brötchen weitere 15 Minuten backen, davon die letzten 3 Minuten bei leicht geöffneter Backofentür die Brötchen backen. Friss dich dumm torte te. nach dem Backen die Brötchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Viel Spaß beim Nachbacken!!! Britta von Backmaedchen 1967 Keyword Brötchen backen, Brötchen friss dich dumm, Brötchen mit wenig Hefe, Brötchen selber backen, knusprige Brötchen, Übernachtgare
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 5 EL Zucker 5 EL Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (Mandarinensaft), aufgefangener 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 600 ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillezucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce) ohne Kochen 200 ml Saft (Multivitaminsaft, 100%) 1 Prise(n) Salz evtl. Wasser bei Bedarf Zubereitung Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine vorbereitete Backform geben und verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und einen Tortenring darum stellen. Friss dich dumm – Kuchen - Mamas Kuche. Die Mandarinen abschütten und den Saft dabei auffangen. 750 ml Mandarinensaft (sollte der Saft aus den Dosen nicht 750 ml ergeben, einfach mit Wasser auffüllen), das weiße und das rote Tortengusspulver nach Packungsanweisung kochen. Nun die Mandarinen dazu geben.
Nun die mandarinen dazu geben. Die masse auf den ausgekühlten tortenboden streichen. Die sahne mit vanillezucker und sahnesteif steif schlagen. Auf die mandarinenmasse geben und so verstreichen, das es in der mitte etwas höher ist. Zum schluss das vanillesaucenpulver mit dem multivitaminsaft verrühren und oben drauf geben. Bis zum verzehr am besten über nacht kalt stellen.
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