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Navigation öffnen Navigation schließen Ziel der Cluster-Initiative Forst und Holz in Bayern ist eine landesweite Vernetzung innerhalb der Branche Forst-Holz-Papier sowie die stärkere Anbindung der Unternehmen und Betriebe an die Forschung. Seit seiner Gründung im Jahr 2006 durch die Bayerische Staatsregierung führte der Cluster bereits über 5. 000 Akteure aus der Forst- und Holzbranche zusammen. Zoombild vorhanden Die beiden Geschäftsführer Dr. Joachim Hamberger (Förderverein Zentrum Wald-Forst-Holz) und Dr. Jürgen Bauer (Cluster-Initiative Forst und Holz Bayern) mit der Urkundenrolle (Foto: ZWFH) Mit Beginn des Jahres 2009 tritt der Cluster nun als gemeinnützige GmbH auf. Dieser konsequente Schritt der Entwicklung gibt zwei Zielrichtungen vor, die ökonomische Selbständigkeit und die Gemeinnützigkeit. Unter der strategischen Leitung des Clustersprechers Prof. Dr. Gerd Wegener wurden in bisher knapp 60 Cluster-Veranstaltungen über 5. 000 Akteure aus der Branche Forst und Holz zusammengeführt.
55 Uhr Impulsvortrag Verantwortung für den Wald – Akzente der Waldpolitik des BMEL Dr. Axel Heider – Ministerialdirigent am Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 15. 50 Uhr Podiumsdiskussion Wie kommunizieren wir den Einsatz von Forsttechnik positiv in Gesellschaft und Politik? Moderation: Dirk Denzer Alexander Kaulen – Kuratorium für Waldarbeit und Forsttechnik Vera Butterweck-Kruse – Netzwerk der Forstunternehmer & Forsttechnik Alexander Bogner – proHolz Bayern Rudi Rosenstatter – Waldverband Österreich 16. 50 Uhr Abschluss mit Bier und Brezen Veranstaltungsort: Gelände der Interforst 2022, Messe München, Raum C62 Termin 17. Juli 2022, 13. 30–16. 50 Uhr Zum Forstlichen Unternehmertag – Ressource Holz laden die Clusterinitiative Forst und Holz in Bayern gGmbH und das Fraunhofer IFF Magdeburg gemeinsam ein. Unsere SPONSOREN
Neue Impulse durch Produkt- und Prozessinnovationen sowie eine branchenübergreifende Imageoffensive sollen dazu beitragen, eine Leitbranche des ländlichen Raumes nachhaltig zu stärken. Die Bedeutung und Wertschätzung des nachwachsenden Rohstoffs Holz insbesondere im Bauwesen wird angesichts der angestrebten Energiewende und der Anstrengungen im Klimaschutz in den nächsten Jahren weiter steigen.
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Sieht sie nicht großartig aus, die Nusstorte nach Omas Rezept? Diese wunderschöne Torte darf auch heute noch auf keiner Familienfeier fehlen. Foto Anna_Shepulova / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 4 ( 511 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen 100 g Johannisbeerkonfitüre 150 Nuss-Nougat-Creme 1 Bch Schlagsahne, für außen Pk Sahnesteif Haselnüsse, ganz Zutaten für den Tortenboden 5 Stk Eier EL Wasser, heiß 180 gl Zucker Vanillinzucker 120 Mehl Speisestärke 0. 5 Backpulver Zutaten für die Nuss-Sahne-Creme 2 Schlagsahne 60 Haselnüsse, gemahlen Rezept Zubereitung Zubereitung Tortenboden: Zuerst den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Boden einer Springform mit Backpapier belegen. Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen. Das Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker zu einer hellgelben, cremigen Masse rühren. Anschließend das heiße Wasser zugeben und unterrühren so dass eine dickliche Creme entsteht. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Das Schlagobers in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Rosetten aufspritzen. Die Torte mit ganzen Haselnüssen verzieren. Mit Frischhaltefolie abgedeckt ist die Nusstorte im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar. Für eine Standard-Torte (26 cm Ø) Sandmasse und Creme halbieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nusstorte nach ländlicher Art Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 4132 kJ 987 kcal 1591 380 Fett 71. 21 g 27. 39 Kohlenhydrate 71. 85 27. 64 Eiweiß 14. 81 5. 69 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein! Entdecke unsere tollen Rezepte für Muffins, Zimtschnecken & Co. jetzt im Shop entdecken!
Auch ein Schuss Rum, den man mit dem starken Kaffee in die Masse gibt, bringt ein erweitertes Geschmacksspektrum. VERÖFFENTLICHT 04/2020 ZUGRIFFE 39. 805 Zuletzt aufgewärmt am 06. 04. 2020 DU MÖCHTEST MICH UNTERSTÜTZEN? ETWAS NICHT VERSTANDEN? Dir ist in meinem Rezept ein Begriff ein Wort aufgefallen welches Du so nicht kennst? z. B. 250 g Topfen oder 600 g Karree... dann wäre es jetzt an der Zeit mein Wörterbuch der Küchenbegrifflichkeiten zu besuchen! KÜCHEN - ABC österreichisch => deutsch WERBUNG WEITERE INTERESSANTE BEITRÄGE WERBUNG
Tortenhälften zusammenklappen und seitlich bzw. oben mit restlichen Schlagobers bestreichen, abschließend mit Nüssen bestreuen. Mit 12 Walnusshälften dekorieren und bis zum Servieren kaltstellen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE MALAKOFFTORTE Die Malakofftorte eignet sich als leckeres, süßes Geschenk für alle Naschkatzen. Hier ein einfaches, super Rezept. GEWITTERTORTE Die Gewittertorte wird auf Ihrer nächsten Party einschlagen wie ein Blitz. Dieses Rezept ist einfach herrlich. KINDERGEBURTSTAGSKUCHEN Ein Kindergeburtstagskuchen aus Schokolade schmeckt unseren lieben Kleinen nicht nur am Geburtag. Bei diesem Rezept ist ein Schokomund ein muss. SCHOKO-TOPFEN-TORTE Dieses köstliche und unwiderstehliche Rezept für eine Schoko-Topfen-Torte ist ein Traum. MARIENKÄFERKUCHEN Dieser Marienkäferkuchen lässt Kinderhezern höher schlagen. Das Rezept für eine einzigartige Geburtstagsfeier. KRONENKUCHEN FÜR KINDERGEBURTSTAG Ein kreativer Kronenkuchen für Kindergeburtstag aus Biskuitteig, Früchten und Eiswaffeln.
Tipps zum Rezept Die trockenen Zutaten und den Eischnee nur kurz unter die übrigen Zutaten rühren. Es reicht aus, wenn sich alles so gerade eben miteinander verbunden hat. Langes Rühren vertreibt die Luftigkeit aus dem Teig. Die Sahne für die Nuss-Sahne-Creme und den Sahnemantel muss sehr gut gekühlt sein, damit sie schön steif wird. Wer sich das Schneiden mit dem Messer nicht zutraut, steckt für den ersten Boden ringsum in entsprechender Höhe einige Zahnstocher in den ausgekühlten Tortenboden, legt einen Zwirnfaden (oder Zahnseide) darauf und überkreuzt ihn vorne. Dann langsam, aber stetig ziehen, so dass der Faden den Teig durchschneidet. Für den nächsten Boden genauso vorgehen. Es ist besonders hübsch, mit einer kleinen Palette ein Wellenmuster in den Sahnerand der Torte zu drücken. Alternativ gehackte Nüsse als kleinen Haufen mit der Palette aufnehmen und vorsichtig von unten nach oben an den Tortenrand drücken. Ähnliche Rezepte Maronentorte Diese Maronentorte ist wirklich ein Traum.
Zutaten Für den Teig 6 Eier mit Zucker und Rumaroma mindestens 4 Minuten schlagen, bis die Masse dickflüssiger wird. Butter langsam unterrühren. Salz mit Haselnüssen, Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unter den Teig heben. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Mit einem Messer den Kuchen vom Springform-Rand lösen. Kuchen vollständig auskühlen lassen. Dann halbieren, damit zwei Böden entstehen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für die Creme Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Ca. 4-5 EL in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und beiseite legen. Haselnüsse unter die restliche Sahne heben. Den ersten Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen. 4-5 EL Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Zweiten Tortenboden auflegen und mit der restlichen Creme rundherum bestreichen.