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Auf diesem Blog findest du unter der Kategorie Vegan unterwegs noch viele weitere Rezepte zum Mitnehmen.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Drucken Gebackene Zucchini aus dem Ofen Diese gebackene Zucchini geht schnell, ist vegan & voller würziger Aromen. Autor: Julian Vorbereitungszeit: 5 Kochzeit(en): 10 Gesamtzeit: 15 Minuten Menge: 2 2 EL Olivenöl * 1 TL Ahornsirup Prise Chili (oder Piment d'espelette) 1 Limette 1 EL Sojasauce * 2 Zucchini 1 Schalotte 5 Stängel Koriander Sesam Arbeitsschritte Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Olivenöl *, Ahornsirup, Chilipulver, Abrieb der Limettenschale und Sojasauce * in einem Schälchen zu einer Marinade verrühren. Zucchini der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch mehrmals kreuzförmig anritzen. Fruchtfleisch der Zucchini mit der Marinade bestreichen, so dass sie in die angeritzten Stellen einziehen kann. Zucchinipuffer - leicht und köstlich - LCHF Deutschland. Die Schale optional ebenfalls bestreichen. Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, salzen und für 20 Minuten in den Backofen geben.
Für den Kräuterquark nimmst du einfach Quark in bevorzugter Fettstufe (besonders lecker mit 20% Fett) und rührst ihn nach Belieben mit klein gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer an. Für die Konsistenz gegebenenfalls mit ein wenig Milch verrühren – fertig ist der Dip zu den Zucchinipuffern. Guten Appetit
1 EL grob gehackter Rosmarin 1 EL Zitronenabrieb einer BIO-Zitrone etwas Salz zum Abschmecken Für die Zucchini-Puffer 200 g Zucchini (daraus werden später 120 g geriebene und ausgepresste Zucchini) 200 g Dinkelmehl 630 2 geh. TL Backpulver-Reinweinstein 1 TL Salz 2 TL MANI 100% natives Olivenöl 60 g griechischer Joghurt (10% Fett) MANI 100% natives Olivenöl zum Braten der Puffer Zubereitung Zubereitung Ofengemüse Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Die geschälte Zwiebel in grobe Stücke und die Knoblauchzehen in Würfelchen schneiden. Das Lauch in ca. 2 cm dicke Ringe schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und in grobe Stücke schneiden. Das Peperonistück grob hacken. Die Tomaten halbieren. Zucchinipuffer im ofen 2. Das Gemüse (auch die gehackte Peperoni) in eine Kasserolle oder auf ein Blech geben. Alle Gewürze und das Olivenöl dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Das Gemüse kommt nun auf der mittleren Schiene ca. 25 bis 30 Minuten in den Ofen. Bitte ca. alle 10 Minuten mit einem Pfannenwender etwas wenden.
Für Euch heute bei mir auf dem Tisch: Zucchini-Halloumi-Puffer aus dem Ofen mit (Minz-)Quark. Denn wir lieben Puffer. Alle, die ganze Familie liebt Puffer in allen Formen. Und am liebsten mag ich Puffer aus dem Ofen, denn Es ist einfach so praktisch und der Backofen erledigt die halbe Arbeit. Zucchinipuffer im open source. So einfach bekommt man Gemüse ins Kind. Da dieses Gericht eines unserer liebsten Familienessen ist, habe ich die Minze im Quark auch in Klammern gesetzt. Denn so schmeckt es allen. Ich lasse die Minze vorsichtshalber weg und sie kann nach Belieben dazu gegessen werden – passt nämlich perfekt zur Zucchini. Der geriebene Halloumi im Teig würzt die Puffer und gibt einen guten Zusammenhalt. Drei Tips zur Zubereitung der Zucchini-Puffer: 1. die geriebenen Zucchini sollen bestmöglich ausgedrückt werden, damit die Puffer gut zusammen halten.