Kleine Sektflaschen Hochzeit
ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Die Rosinen waschen und abtropfen lassen, dann mit Rum übergießen und zugedeckt 1–2 Tage ziehen lassen. Eier, Zucker, Wasser und 1 Pk Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und darunterheben. 2. Eine Springform (28 cm Ø) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Den Boden im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa 40 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen. Ostfriesentorte mit rosinen und rum diary. Die Mandeln ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Den Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden. Die eingelegten Rosinen abtropfen lassen, den Rum dabei auffangen und die Biskuitböden damit beträufeln. 3. 500 ml Sahne steif schlagen, dabei je ein Päckchen Sahnesteif und Vanillezucker hineinrieseln lassen. 2 EL Rosinen zur Seite legen, die restlichen unter die steife Sahne heben. Die Rosinensahne in 2 Portionen teilen. Den unteren Biskuitboden mit einer Portion Rosinensahne bestreichen und den zweiten Biskuitboden darauflegen. In die zweite Portion der Rosinensahne 50 g Krokant heben und das Ganze auf dem Biskuitboden verteilen.
Die dritte Platte auflegen und die Torte rundum mit Sahne bestreichen und verzieren. Quelle: Hanne Klöver: Ostfriesland kocht. Verlag Soltau Kurier-Norden, 2004, S. 117
Huch, das war ja noch nicht alles. In jeder kleinen Pappschachtel befindet sich ein Zettelchen mit einem Sinnspruch. Da macht sich wirklich jedes Jahr jemand Gedanken und man hat das Gefühl, als ob man täglich einen kleinen Brief bekommt. "Der Zauber des Tees" verbirgt Magie und man wird jeden Tag überrascht mit einer neuen Teesorte. Meine kleine Ostfriesentorte hat es übrigens auch in sich. Ostfriesentorte mit rosinen und rum der. Die Rosinen werden mindestens einen Tag vorm Backen in bestem Rum eingelegt und die saugen sich so richtig schön voll. Wenn man dann das Glas öffnet, könnte man meinen, da singt jemand Seemannslieder. Die haben ganz schön einen sitzen die Rosinen;) Aber das muss auch so, denn irgendeiner muss ja die Ostfriesenwitze erfinden;) Der Oktober neigt sich dem Ende, holt eure Kuscheldecke raus, verwöhnt euch mit einer kleinen Teezeremonie und einem Stück köstlicher Torte. Das haben wir uns verdient! ♡ Lisbeths Ostfriesentorte Autor: Lisbeths Kategorie: backen, Torte Für den Biskuit: 6 Eier 200 g Puderzucker 150 g Weizenmehl 50 g Kartoffelmehl 1 TL Backpulver Zutaten für die Füllung: 250 g Rosinen 100 -150 ml Rum 1 Liter Konditor-Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker 150 g Krokant Spritzbeutel Sterntülle o. ä.
Getränke-Rezepte aus Ostfriesland: Stürmisch, regnerisch und kalt ist es in Ostfriesland bisweilen. Nach einem Strandspaziergang oder einem Segeltörn tun heiße Getränke daher besonders gut. Sie sind im Nu zubereitet, werden gerne mit Sahne oder einem Schuss Rum verfeinert und wärmen von innen. So auch der "Heiße Sturm", für den eine Kräuterteezubereitung verwendet wird oder der "Pharisäer" – ein friesischer Klassiker – der Kaffee und Rum enthält. Probieren Sie die Rezepte aus Ostfriesland aus. Ostfriesentorte Rezept | LECKER. Wir wünschen einen guten Appetit! Autor: Miriam Sievert Mehr interessante Themen rund um Reise & Genuss Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Internationale Küche