Kleine Sektflaschen Hochzeit
1. TEIG: Eier schaumig schlagen, nach und nach Zucker u. Vanillezucker einrieseln lassen, Mehl u. Backpulver mischen u. zugeben, dann die steifgeschlagene Sahne unterrühren. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen und auf mittl. Schiene bei 170 ° Ober/Unterhitze 12 - 15 Min. backen - bis leicht goldgelb. 2. BELAG: Butter u. Milch erwärmen, Zucker u. Mandeln zufügen, alles miteinander verrühren u. auf den vorgebackenen Boden streichen. Nochmals ca. 12 Min. backen. Ostfriesischer butterkuchen ( original ) rezept. Frisch schmeckt er am besten. Guten Appetit. Frisch schme
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Man erwärme die Butter und reibe sie zur Sahne, rühre Eier, Sahne, Zucker, Gewürz, Hefe und das Mehl löffelweise hinzu, schlage den Teig, rolle ihn auf einer Platte einen Fingerdick aus, lasse ihn langsam aufgehen. Dann bestreicht man ihn mit 65 g Butter, etwas Zimt und 95 g Zucker. Bei guter Mittelhitze 10-15 Min. goldbraun backen.