Kleine Sektflaschen Hochzeit
Tipp: Besonders köstlich schmeckt er mit einem großen Löffel Naturjoghurt. Praxiserprobte Tipps für ein cleveres Zeitmanagement Dieses Rezept findet ihr in dem Buch Live Fast. - Powerfood für alle, die viel vorhaben von Denise Renée Schuster (ISBN 978-3-95453-174-5; Becker Joest Volk Verlag).
Zutaten Für 2 Portionen 1 Schalotte 3 El Olivenöl 120 g Couscous Salz 50 Pistazien Zur Einkaufsliste Zubereitung Schalotte fein würfeln und in 2 El heißem Olivenöl glasig dünsten. Couscous zugeben und unter Rühren 1 Min. mitdünsten. Pin auf Vegane Kochrezepte. Salz und 120 ml kochend heißes Wasser zugeben und zugedeckt auf der ausgeschalteten Kochstelle 5 Min. quellen lassen. Pistazien schälen und grob hacken. Couscous mithilfe von 2 Gabeln auflockern, die Pistazien und das restliche Olivenöl untermischen.
Guten Appetit! Die Gewürze sind auf Herbst und Wild abgestimmt – das macht dieses Gericht besonders harmonisch im Geschmack. Passendes zu diesem Rehrücken-Rezept: Mein absoluter All-Rounder in der Küche ist die feine Microplane-Reibe für Zeiten und Co. : Ich arbeite oft und gerne mit fein geriebener Zitrus-Schale, mit fein geraspeltem Käse oder Schokolade oder auch mit Gewürzen wie Tonkabohne oder Muskat. Spitzkohlsalat mit Spitzkohl und Salatgurke - Rezept - kochbar.de. Auch Knoblauch oder Ingwer lassen sich mit ihr perfekt reiben. Eine langlebige Anschaffung: sie bleibt nämlich wirklich sehr lange scharf. Messer: ich arbeite mit Messern von Tyrolit und bin sehr zufrieden. Die hochwertigen Messer aus Tirol sind mehrfach eisgehärtet und in verschiedenen Größen erhältlich, ebenso wie passende Schleifsteine und Schneidebretter. Pfannen: sehr zufrieden bin ich mit der WMF Profi Resist Pfanne für alle möglichen Verwendungen. Bei Edelstahl-Kochgeschirr rate ich zu All-Clad, die Anschaffung ist ein Invest, das sich lohnt. Ich liebe meine kleine All-Clad Pfanne und richtig gepflegt sind sie sehr langlebig.
Dass Nudeln auch vegetarischen Genießern schmecken können, zeigt dieses Rezept. Zarter Spitzkohl und das feine Aroma der Pistazien können auch verwöhnte Gaumen erfreuen. Rezeptinfos Portionsgröße ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 40 MIN. Zubereitung Für das Pesto die Petersilie waschen und trocken schütteln. Blätter bis auf einen kleinen Rest grob hacken. Petersilie und Pistazien mit dem Öl im Blitzhacker oder in einem hohen Becher mit dem Pürierstab fein pürieren. Parmesan und Orangenschale untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Kohl waschen, putzen und in 1 cm feine Streifen schneiden. Möhren putzen, schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Kohl- und Möhrenstreifen in der Butter 2-3 Min. unter Wenden andünsten. Brühe angießen. Das Gemüse zugedeckt bei schwacher Hitze 3-4 Min. dünsten und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Pesto mit 3 EL Nudelkochwasser cremig rühren. Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und mit der Hälfte des Pestos unter das Gemüse mischen.