Kleine Sektflaschen Hochzeit
Und da Käsekuchen insgesamt sehr beliebt ist, findest Du hier weitere Rezepte dazu auf meiner Herzwiese. Natürlich ohne Zucker. Die Käse Sahne Torte lässt sich prima einen Tag im Voraus zubereiten. Also ideal, wenn sich Besuch angekündigt hat. Low Carb Käse Sahne Torte ohne Zucker, fettfreundlich, low carb Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 30 Minuten Kühlzeit: 5 Stunden Schwierigkeitsgrad: Mittel 0, 8 BE pro Stück bei 12 insgesamt 1 KE pro Stück bei 12 insgesamt Zutaten für eine Springform 26 cm Durchmesser, 12 Stücke: Boden: 1 mittlerer Apfel 1 Spritzer Zitronensaft 120 g Erythrit 3 Eier 90 g Halbfettbutter 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure 150 g Mehl, Type 550 ½ Pck. Backpulver Füllung: 400 ml kalte, fettreduzierte Schlagsahne 500 g Magerquark 50 g Erythrit 1–2 EL flüssiger Süßstoff etwas abgeriebene Zitronenschale 1, 5 Pck. Sofort Gelatine oder 8 Blatt weiße Gelatine 1/2 TL Xanthan 1–2 EL getrocknete Bio-Blüten Zubereitung: Der gerührte Teig ist in der Form recht flüssig und wird beim Backen fester.
Der Boden Bevor Du den Boden für die Käse Sahne Torte rührst, schalte den Backofen zum Vorheizen auf 180 Grad (Umluft: 170 Grad) an. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Für den Teigboden wäschst Du zuerst den Apfel und reibst ihn dann samt Schale. Gib ihn in eine kleine Schüssel. Mit Zitronensaft mischen und abdecken, damit er nicht braun wird. Jetzt geht's and die Zubereitung des Bodens. Dazu Erythrit mit den drei Eiern schaumig rühren. Meine Tipps und Infos zu Erythrit findest Du hier. Jetzt gibst Du die Halbfettbutter zum Eierschaum sowie das Mineralwasser. Alles mischen und gut durchrühren, bis sich das Erythrit fast komplett aufgelöst hat. Nun kommen noch das Mehl und Backpulver dazu. Zu einem glatten Teig rühren und zum Schluss den geriebenen Apfel unterziehen. Schmecke den sehr flüssigen Teig noch einmal, ob er für deinen Geschmack süß genug ist. Und dann füllst Du ihn in die vorbereite Springform, wie du auf dem Foto sehen kannst.
Zum krönenden Abschluss streust Du getrocknete, gemischte Bio-Blüten auf die Käse Sahne Torte. Dann geht es in der Form für 5 Stunden in den Kühlschrank. Ist sie schnittfest, wie Du auf den Fotos sehen kannst, aus der Kühlung nehmen. Nun den Rand der Springform vorsichtig ablösen. Auf eine Tortenplatte setzen und in 12 Stücke schneiden. Yummy — hier kannst Du gut erkennen wie creme und saftig die Torte ist. Meine fünf Tipps zum Pimpen der Low Carb Käse Sahne Creme Du kannst die fettfreundliche, low carb Käse Sahne Creme mit verschiedenen Zutaten erweitern. Hier findest Du die besten Lebensmittel dafür: Gib 5 bis 6 Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft in die Käse Sahne Creme. Sehr lecker schmecken 200 bis 300 g passierte Himbeeren oder tiefgekühltes Beerenobst in der Sahne Creme. Eine Mocca-Creme wird aus der Käse Sahne Torte, in dem Du einen Espresso mit der Creme mischst. Oder ein bis zwei Esslöffel lösliches Kaffeepulver in die Käse Sahne Creme rühren.
Vanillezucker 1 Tl Zitronenabrieb 1 kleine Dose Mandarinen-Orangen Puderzucker Die Sahne mit 50 g San Apart steif schlagen und kurz in den Kühlschrank stellen! Mandarinen werden abgeschüttet. Die Flüssigkeit wird aufgefangen. Nun wird der Quark mit 45 g San Apart, Zitronenabrieb, Zucker und Vanillezucker cremig gerührt. Die Flüssigkeit von den Mandarinen (ca. 6 EL davon) ebenfalls in den Quark mit einrühren. Nun die Sahne unter die Quarkmasse rühren. Am Besten nimmst du dafür einen Schneebesen oder Teigspatel. Der Tortenboden wird auf deine Kuchenplatte gelegt, hier an der Stelle benutze ich einen Tortenring zum Füllen der Torte. Wenn du keinen Tortenring hast, kannst du auch den Rand deiner Springform nehmen. Auf den Boden streiche ich gut ¼ der Käse Sahne Creme und streiche sie glatt. Dort herauf kommen die Mandarinen und über diese füllst du den Rest der Creme. Alles schön glatt streichen und den Tortendeckel auflegen. Leicht andrücken und ab in den Kühlschrank. Deine Käse Sahne Torte sollte nun für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank stehen.
Omas Weltbeste Käse Sahne Torte 🍰 ohne tierische Gelatine - YouTube
Zweiten Boden auf die Füllung legen. Käse-Sahne-Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen und mit Puderzucker bestaubt servieren.