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Immer nur Hokkaido? Nö, wir bringen Abwechslung auf den Teller mit diesem herzhaft gefüllten Butternut-Kürbis. Protein satt! Kochzeit / Fertig in Schwierigkeits-Grad Muskelaufbau-Faktor Abnehm-Faktor 40 Minuten 50 Minuten 1 mittelgroße(s) Butternut-Kürbis 1 Prise Salz 3 EL Olivenöl 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n) 1 Zehe Knoblauch 250 g Rinderhackfleisch 2 mittelgroße(s) Tomate(n) 60 ml Rinderbrühe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Oregano Nährwerte² pro Portion Kalorien (kcal) 628 Eiweiß 30, 97 g Kohlenhydrate 38, 69 g Fett 36, 27 g Du benötigst dafür: Pfanne, Backblech, Backpapier Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis längs halbieren, Kerne entfernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Salzen, mit 1 EL Olivenöl beträufeln und rund 30 Minuten backen. Butternut kürbis mit hackfleisch gefüllt sandsack. Derweil Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit dem restlichen Öl anschwitzen. Hack darin krümelig braten, salzen und pfeffern. Tomaten würfeln und dazugeben, mit Oregano abschmecken.
Video des Tages Nährstoffe Aufteilen des Kürbisses Rinderhackfleisch Backen Grillen Slow-Cooking Video: Gefüllter Kürbis bzw. Butternusskürbis (Stuffed Pumpkin/ Butternut Squash) 2022. Butternusskürbis, gefüllt mit magerem Rinderhack, passt gut zu jedem Potluck. Das cremige orangefarbene Fruchtfleisch des Kürbisses schmeckt nach Kürbis oder Süßkartoffel, wenn es mit Ingwer und Muskat gewürzt wird, aber es ist auch gut mit Currypulver, Kreuzkümmel und Pfefferkörnern oder Oregano, Basilikum und Knoblauch. Aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts in Butternut Squash funktioniert mageres Hackfleisch besser als ein fettreicherer Hamburger, wenn es als Füllung verwendet wird. Buttermilch oder Rinderbrühe verwandelt die Reste in Minuten in köstliche Suppe. Gefüllter Butternusskürbis Rezept | EAT SMARTER. Video des Tages Nährstoffe Butternut-Kürbis, gefüllt mit 85 Prozent magerem Rinderhack, liefert fast 26 mg Protein, 59 mg Calcium, 570 mg Kalium, 15 mg Vitamin C, 19 mg Folat, fast 83 mg Cholin und mehr als 11. 000 IE Vitamin A pro 100 g Portion.
Den Lauch in Streifen schneiden. Die Paprika sowie die Tomate in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit 3 EL Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Jetzt das Tomatenmark dazugeben und mit anbraten. Zum Schluss das Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten bissfest garen. Den gebratenen Kürbis, bis auf einen Rand von ca. Gefüllter Low Carb Butternut-Kürbis mit Hackfleisch - STORFINE. 1, 5 cm, mit einem Löffel aushöhlen. Das Kürbisfleisch mit Creme fraiche zur Hackfleisch-Gemüse-Füllung geben. Nun noch den Schafskäse mit der Hand zerbröckeln und ebenfalls unterheben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung auf beide Kürbishälften verteilen und wieder für 20 Minuten in den Ofen schieben. Jetzt den fertigen Kürbis mit Petersilie bestreuen und servieren. Lasst es Euch schmecken! Nährwerte pro Portion (ausgehend von 3 Portionen): kcal: 624 Kohlenhydrate: 13g Fett: 52g Eiweiß: 27g Ihr könnt – wie ich – nicht genug von Kürbis bekommen? Dann schaut unbedingt mal bei meinem besten Kürbisrezepten vorbei. Darf es ein gefüllter Hokkaidokürbis sein?
Slow-Cooking Damit der Kürbis nicht am Boden des Slow Cookers klebt, bedecken Sie den Boden mit geviertelten Zwiebeln, Knoblauchzehen und Wurzelgemü Zwiebeln geben einen süßen Geschmack, während gelbe oder weiße Zwiebeln einen schärferen, würzigeren Geschmack ergeben. Schälen und zerdrücken Sie die Knoblauchzehen, bevor Sie sie gleichmäßig auf die Zwiebelstücke verteilen. Gefüllter Butternut Kürbis aus dem Backofen - Stuffed Pumpkin. Der Kürbis muss mit der Oberseite nach oben auf dem anderen Gemüse in Ihrem Slow Cooker liegen. Fügen Sie dem Kochtopf nicht mehr als 2 Tassen Flüssigkeit hinzu. Bier, Rinderbrühe, Rotwein oder Brandy fügen Geschmack hinzu, ohne den Kürbis zu überwältigen. Kochen Sie in der Höhe für zwei Stunden, bevor Sie ein Fleischthermometer in das Hackfleisch einfügen. Sobald es 160 Grad Fahrenheit anzeigt, servieren Sie den gefüllten Kürbis.
Hinweise: 1. 1. Es geht natürlich jeder kleine Speisekürbis, ich habe einen Butternut mit ca. 1500g gewählt, für dieses Rezept wird aber nur der untere aushöhlbare Teil benötigt........ 2. Die Menge des Hackfleisches richtet sich nach der Größe des Kürbisses, kann daher variieren. Zubereitung: 2. Den Kürbis über der unteren Rundung quer halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel ausschaben (TIPP: die Kerne kann man rösten, z. B. ) 3. Die ausgehöhlte Kürbishälfte für ca. 10-15min in der Mikrowelle abgedeckt garen bis er weich ist und innen mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 4. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Hackfleisch krümelig anbraten, zwiebel, Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Butternut kürbis mit hackfleisch gefüllt youtube. Vom Herd nehmen, Frischkäse und Käse unterrühren. Man kann nach Geschmack auch noch Kräuter untermischen. 5. Den Kürbis aus der Mikrowelle nehmen und mit der Hackfleisch-Mischung füllen. Den gefüllten Kürbis in der Mikrowelle nochmal 2-3minerhitzen. Den Kürbis auf einen Teller setzen und einfach das Hackfleisch mit dem Kürbisfleisch zusammen auslöffeln.
Das durch das aushöhlen gewonnene Fruchtfleisch, hackt man klein und stellt es erst einmal zur Seite. Nun schneiden wir für die Füllung eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe in Würfel. Zudem hacken wir noch Petersilie klein. Jetzt geben wir Hackfleisch in die Pfanne und wenn es etwas braun ist, geben das Kürbisfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch dazu. Sobald die Zwiebeln leicht glasig werden, geben wir noch die passierten Tomaten hinzu. Danach kommen noch die Petersilie, Salz und Pfeffer dazu. Damit die Schnittstelle des Kürbis nicht austrocknet, sollte man sie mit etwas Öl bestreichen. Den Kürbis stellt man in eine feuerfeste Form, gibt die Hackfleischmischung in den Kürbis und bestreut das ganze mit etwa sgerbiebenem Käse. Nun geben wir den gefüllten Kürbis, für 45 Minuten, bei 180° Umluft in den Backofen. Butternut kürbis mit hackfleisch gefüllt facebook. Zum Servieren einfach den Kürbis in Scheiben schneiden. Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit! Weitere Informationen zum Rezept Wir bieten Ihnen z. B. eine Auswahl an coolen vegetarischen Kochrezepten, schmackhaften Dessert-Variationen und vielen Back-Ideen.