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Hähnchen-Saté Spieße sind der Kracher unter den Fingerfood-Stars und sehr schnell ein einfach selbst zu machen. Das beste an den Hähnchen-Saté ist die cremige Erdnuss-Sauce, auch wenn man nicht auf die Kalorien schauen sollte. Druckansicht Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce Der Fingerfood-Hit mit saftigem Hähnchenfleisch ist schnell gemacht.
Leicht salzen. Die Erdnuss-Soße dazu reichen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 34 g Eiweiß 26 g Fett 6 g Kohlenhydrate
Du hast Lust auf Saté Spieße wie aus Indonesien? Leslie zeigt dir im Video wie du die Saté oder Satay Spieße ganz einfach selber machen kannst. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce youtube. Die Paste kannst du dann für dein Hühnchen, Tofu oder auch für Gemüse nutzen. Außerdem nicht fehlen darf die leckere, selbstgemachte Erdnusssauce und natürlich Reis. 🍚 Saté Spieße mit Erdnusssauce Einfaches Rezept für Saté Spieße mit Erdnusssauce zum selber machen☆ Jetzt nachkochen!
Diese Chicken Sate Spieße sind ein Klassiker der Asiatischen Küche. Das zarte Fleisch der Hühnerbrust wird mit etwas Curry, Zitronengras und Ingwer mariniert und anschließend ausgebraten. Mit frischem Koriander und etwas Erdnusssauce serviert, sind sie eine leichte Vorspeise und ein immer willkommener Snack zwischen durch! Zutaten für die State Spieße (für 4 Personen): 2 Hühnerbrüste 4 EL helle Sojasauce 4 Knoblauchzehen 1 EL Curcuma 1 EL Curry ca. 2-3 cm Ingwerknolle 1 Stange Zitronengras 10 EL Zucker Salz und Pfeffer 3 EL Pflanzenöl 1 Hand voll Koriander 4 EL Erdnussbutter 1 Hand voll Erdnüsse 1 Chili 1 EL Sojasauce 5 EL Kokosmilch 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer Benötigtes Equipment: Sate Spieße (Holz oder Bambus) Zubereitung der Sate Spieße: 1. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Zitronengras in dünne Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Chicken Sate Spieße mit Erdnuss Sauce | cooknsoul.de. Koriander waschen, abtropfen lassen und grob klein hacken. Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Curcuma, Knoblauch, Zitronengras und Ingwer in einer ausreichend großen Schüssel miteinander mischen.
Ingwer und Kurkuma fein reiben, Knoblauch zerdrücken und alles mit den weiteren Zutaten vermischen. Anschließend das Hähnchenfleisch darin marinieren (mindestens eine Stunde, am besten über Nacht kaltstellen). Den Grill für hohe, direkte Hitze vorheizen. Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und mit Erdnussöl betreufeln. Anschließend die Hähnchen-Spieße circa 6 Minuten über direkter Hitze angrillen und dabei einmal wenden. Je nach Dicke der Hähnchenwürfel danach noch 1-2 Minuten über indirekter Hitze weitergrillen. Zutaten (bis auf Erdnüsse und Chili) für die Erdnuss-Sauce in einem Topf langsam erhitzen. Chili fein hacken und nach Bedarf und Schärfegrad hinzugeben. Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce Rezept | Küchengötter. Koriander fein hacken. Eine Limette in feine Scheiben schneiden. Erdnüsse fein hacken. Hähnchen-Saté Spieße auf einem Teller anrichten, mit dem Saft einer Limette beträufeln und gehackten Koriander dazu geben. Mit Limettenscheiben dekorieren. Erdnusssauce hinzugeben und gehackte Erdnüsse überstreuen. Guten Appetit! Tipps & Hinweise Durch den Tamarindenextrakt kann die Erdnusssauce recht bitter werden.
Bei unserem Saté-Spieße-Rezept legen wir die Schweinefiletstücke in Öl, Sambal Oelek, Currypaste und Limettensaft ein. Besonders säurehaltige Lebensmittel wie Wein, Essig und Saft aus Zitrusfrüchten machen das Fleisch noch zarter. Dies funktioniert aber auch mit Joghurt – wie in der indischen Küche üblich – oder mit frischem Ingwer. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce in van. Öle in Marinaden dienen als Geschmacksträger, während eine trockene Würzung – eine sogenannte Beize – dem Fleisch oder Fisch Wasser entziehen kann, wenn sie mit Salz zubereitet wird. Auch so wird das Gericht mürbe. Probieren Sie unbedingt auch unser traditionell chinesisch mariniertes Kung Pao Chicken. Tipp: Je länger Sie das Fleisch einlegen, desto besser! Unter 1000 Fragen/1000 Antworten verraten wir Ihnen, wie Ihnen durch Marinade und Zubereitung ein perfektes Steak gelingt, und raten, für dieses Vorhaben das Fleisch am besten in einem Kugelgrill zu garen.
Beschreibung Hähnchen schmeckt nach nichts? Du hast wohl diese Saté-Spieße noch nicht probiert. Das Fleisch wird nämlich zuerst in einer Sojasaucen-Marinade mit Knoblauch und Ingwer eingelegt. Sie macht das Geflügel unglaublich zart. Die Erdnusssauce mit Currypaste und Kokosmilch bietet dazu den perfekten, würzig-cremigen Partner. Sie ist so lecker, dass ich dir hier extra eine großzügige Portion angegeben habe. Es gibt einfach nie zu viel Sauce. Zubereitungsschritte Hähnchenfilets längs in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Zusammen mit Sojasaucen und Öl ca. 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen. Für die Sauce Erdnüsse grob hacken. In einem kleinen Topf Öl erhitzen und Currypaste darin 3 Minuten anbraten. Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße Rezept | LECKER. Erdnüsse hinzufügen und mit Kokosmilch ablöschen. Hähnchenfleisch abtupfen und auf Schaschlikspieße aufspießen. In einer Pfanne Erdnussöl erhitzen und Spieße ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
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