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Achse hohl. Kammern manchmal etwas offen, manchmal geschlossen, groß, flach, Wandungen zerrissen. Kerne klein, flach, spitz, dunkelbraun. Kelchröhre groß. Pistill und Staubfäden gut erhalten, letztere mittel-ständig. Winteräpfel: Diese Sorten solltest du kennen - Utopia.de. Fleisch: gelblich-weiß, feinkörnig, sehr saftig, weinsäuerlich, von ausgezeichnetem Geschmack, stark riechend. Reife und Nutzung: November-Februar. Tafelfrucht Baum: wächst kräftig, gedeiht hier nur als Südspalier und trägt, je weniger geschnitten, desto besser. Heimat: stammt aus Frankreich und ist sehr verbreitet. Syn. : Calville blanc oder blanch. Quittenapfel, Eck-Apfel. Eggerling.
Die geschmacksintensiven, saftigen und süßsäuerlichen Äpfel besitzen bei guter Reife ein ausgeprägtes Erdbeeraroma, daher auch der fälschlicherweise verwendete Namen Weißer Erdbeer- oder Himbeerapfel. [1] Das Fruchtfleisch dieses Apfels ist "[…] von einem so ausgesuchten Weingeschmak, daß man Ananas zu essen glaubt, oder, Erdbeeren, die mit Champagner angemacht sind", schwärmt J. P. Mayer 1801 in seiner Pomona Franconica über diese Sorte. [2] Reife und Pflege Die Früchte reifen ab Oktober und sind ab Dezember genussreif (das heißt zwischen Ernte und Verzehr sollten die Äpfel zur vollen Geschmacksentwicklung einige Wochen lagern). Die Äpfel halten sich unter günstigen Bedingungen bis April. Weißer winter calville kaufen beer. Der Winterkalvill ist sehr pflegeintensiv und daher nur selten im Liebhaberobstbau anzutreffen. Wegen seiner frühen und kurzen Blüte ist er sehr witterungsempfindlich. Es wird daher empfohlen, ihn als Spalierbaum auf schwachwachsender Unterlage an einer regengeschützten Südmauer zu ziehen. Da die Apfelschale außerdem empfindlich ist, muss der Apfel vorsichtig geerntet und gelagert werden.
Chemische Pestizide sind nicht nur ein Problem für die Umwelt, sondern können auch gesundheitsbedenklich sein. Deswegen solltest du auf Bio-Qualität bei deinen Äpfeln achten: Bio-Äpfel wiesen im Öko-Test gar keine Rückstände auf. Weiterlesen auf Bratapfelmarmelade: Ein weihnachtliches Rezept Apfel: So gesund ist er wirklich – Vitamine, Nährwerte, Kalorien Apfelbaum pflanzen: Darauf musst du achten Apfelbaum schneiden: Der richtige Baumschnitt in Frühjahr und Herbst ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Weißer winter calville kaufen instagram. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Obst Winter
Im Handel erhältlich ist nur ein kleiner Bruchteil der immerhin 4000 Apfelsorten, die Obstbauern in Deutschland kultivieren. Die alten Sorten gehören nur selten dazu, weil sie nicht bis zur Optimierung gezüchtet wurden wie viele der beliebtesten Apfelsorten. Einige heimische Winterapfel-Sorten sind: Berlepsch: Der Berlepsch ist eine alte Apfelsorte, die ihren frischen Geschmack lange hält und daher gut lagerbar ist. Geerntet wird der Berlepsch bis Mitte Oktober, genussreif ist er von Anfang Januar bis Ende März. Borsdorfer Apfe l: Dazu gehören verschiedene Apfelsorten. Die bekannteste unter ihnen ist die älteste deutsche Apfelsorte Edelborsdorfer. Weißer winter calville kaufen in der. Sie wurde im 12. Jahrhundert erstmals namentlich erwähnt. Finkenwerder Herbstprinz: Eine alten Apfelsorte von der Niederelbe, die von Oktober bis März genussreif ist. Heute ist sie fast verschwunden. Glockenapfel: Der Glockenapfel ist eine alte Winterapfelsorte mit säuerlich-erfrischendem Geschmack, die heute in ganz Deutschland angebaut wird.
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