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Die Gaststätte, Adresse Waisenstraße 14–16, steht in der Nähe des ehemaligen Bullenwinkels, einer von der Stadtmauer begrenzten Stichstraße, in der Fleischer noch im 19. Jahrhundert das Vieh zur Nacht oder zur Schlachtung zusammentrieben. Historie [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Ursprüngliche Hausfront Zur letzten Instanz vor der Kriegsbeschädigung und dem Neuaufbau Das Haus, dessen Rückwand gleichzeitig die Berliner Stadtmauer bildete, wurde erstmals 1561 urkundlich erwähnt. Die Bauweise unter Nutzung vorhandener Mauern bezeichnete man später als Wiekhaus, von denen keine weiteren im Alt-Berliner Stadtbild erhalten sind. Das Häuschen, für zwei bis drei Familien ausgelegt, stand in dem Verkehrsweg parallel zur Stadtmauer, der zu dieser Zeit Stralauer Mauer hieß. Als Trinkstube genutzt wurde das Haus erstmals 1621. In diesem Jahr eröffnete ein Reitknecht des damaligen Kurfürsten eine Branntweinstube im Erdgeschoss. Um 1715 nannten die Eigentümer die Schankwirtschaft Zum Bierstübchen am Glockenspiel in Anlehnung an das in diesem Jahr in der benachbarten Parochialkirche installierte Glockenspiel.
Since 1621 Unser Restaurant Die Bürgerhäuser an der alten Stadtmauer entstanden im 13. Jahrhundert, die erste urkundliche Erwähnung unseres Hauses stammt allerdings aus dem Jahr 1561. Die gastronomische Tradition beginnt 1621, als ein ehemaliger Reitknecht des Kurfürsten eine Trinkstube eröffnet. Es folgen zahlreiche Schank- und Speisewirtschaften an gleicher Stelle. Seit 1924 befindet sich hier das Restaurant "Zur letzten Instanz". Der Legende nach geht der Name zurück auf einen heftigen Rechtsstreit, den zwei Bauern im nahegelegenen Gericht in der Littenstraße führten, und der erst hier ein friedliches Ende fand. Leider wurde das Gebäude im 2. Weltkrieg schwer beschädigt und erst 1963 nach einer aufwendigen Rekonstruktion wiedereröffnet. Zur bunten Gästeschar gehörten schon Jack Nicholson und Jacques Chirac, Henny Porten und Charly Chaplin, Jake Gyllenhaal und Loriot, Clara Zetkin und Heinrich Zille. Wir haben das Lokal 2020 in zweiter Generation von unseren Eltern übernommen. Eine barocke Wendeltreppe, der alte Ziegelfußboden und zahlreiche Einrichtungsgegenstände lassen die gute alte Zeit in unseren zwei Gaststuben wiederaufleben.
Im Jahr 2021 wird sie auf eine 400-jährige Geschichte zurückblicken können. Bis heute gehört "Zur letzten Instanz" in der Waisenstraße nahe dem Berliner Alexanderplatz zu den begehrtesten Lokalen der deutschen Bundeshauptstadt. Bis ins Ausland, so ins ferne Japan, ist der gute Ruf der Haustradition gedrungen. Tischreservierungen sind daher dringend zu empfehlen. Zu DDR-Zeiten war das im Ostteil Berlins gelegene Restaurant vor allem bei Studenten sehr beliebt. Es wurde als Ereignis gefeiert, wenn man dort einen Platz bekam. Einer der damaligen Studenten hat mir erzählt, der Name "letzte Instanz" beziehe sich auf den der Gaststätte gegenüberliegenden kleinen Friedhof. Hierzu haben wohl Assoziationen wie "letzter Wille", "letztes Hemd" oder "letztes Geleit" beigetragen. Über den wahren Sachverhalt informiert uns die Speisekarte: Im Jahr 1621 gründete ein ehemaliger Reitknecht des Kurfürsten von Brandenburg das Lokal zunächst als Branntweinstube. Die führte lange Jahre den Namen "Biedermeierstübchen am Glockenspiel. "
Zeige mir alle Locations in meiner Nähe Zur letzten Instanz 1621 eröffnete ein ausgedienter Reitknecht des damaligen Kurfürsten eine Branntweinstube und legte somit den Grundstein für die "letzte Instanz". Aussenansicht - Zur letzten Instanz Foto: Zur letzten Instanz An der Theke - Zur letzten Instanz Foto: Zur letzten Instanz Während das mittelalterliche Gebäude komplett restauriert wurde, sind die historischen Anbauten und das ursprüngliche Interieur von Grund auf erhalten geblieben. Bereits die ersten Schritte auf dem alten Ziegelfußboden versetzen den Gast zurück in die "jute alte Zeit" und neben der urigen Einrichtung berichten zahlreiche Zeichnungen, Gemälde und Fotografien weitere Geschichten aus längst vergangenen Tagen. Doch das älteste und wohl bekannteste Stück des Interieurs ist der 200 Jahre alte Kachelofen – hier hat schon Napoleon gesessen und sich kulinarisch verwöhnen lassen. Adresse Zur letzten Instanz Waisenstraße 14-16 10179 Berlin Anreise: mit dem Auto zu Fuß mit dem Rad Öffnungszeiten Di bis Sa: 12:00 - 01:00 Uhr Sonntag: 12:00 - 22:00 Uhr Montag: 17:00 - 24:00 Uhr Wichtige Informationen Parkmöglichkeiten: direkt vor dem Haus Reservierung: auf jeden Fall bitte reservieren!
Die nachempfundenen Teile der Stadtmauer zieren noch immer die Rückseite des Gebäudes. Name [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Vor 1924 hieß die Alt-Berliner Kneipe kurzzeitig Maria Beil, wohl nach dem Vornamen des Pächters H. Beil, Gastwirt um 1900 hierselbst. In den folgenden Jahren wechselten die Gastwirte noch häufig, so weist das Adressbuch 1910 einen H. Liebig und eine Schankwirtin L. Idakowski aus. [6] Die Namensfestlegung auf Letzte Instanz im Jahr 1924 wird auf die Einweihung des Gerichtsgebäudes in der Neuen Friedrichstraße, der heutigen Littenstraße, zurückgeführt. Einer Legende zufolge sollen an diesem Gericht zwei Bauern einen langwierigen und erfolglosen Rechtsstreit geführt haben. In der Gaststätte bei einem Glas Bier konnten sie aber – sozusagen "in letzter Instanz" – Frieden schließen. Zu DDR -Zeiten befand sich in der Littenstraße neben anderen Gerichten auch das Oberste Gericht der DDR – tatsächlich die letzte Instanz. Nach 1990 [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Innenräume haben mit der Originalgaststätte der 1920er Jahre nur noch in Details Verwandtschaft, zeugen allerdings von Alt-Berliner Gasthauskultur.
Eine wirtschaftliche Nutzung scheint sich über Jahrzehnte erhalten zu haben, im Jahr 1822 findet sich im Adressbuch beispielsweise diese Eintragung: Eigentümer Hr. Junge, Nutzung als Wirtschaftshof durch (Hrn. ) Schröder. [1] Als die Straße im Jahr 1861 ihren Namen nach dem in der benachbarten Stralauer Straße errichteten Waisenhaus erhielt, bewirtschaftete ein Gastwirt namens Runge die Schankstube. [2] Erst im Jahr 1924 erhielt die Gaststätte durch den damaligen Besitzer G. Hoffmann [3] den heutigen Namen. Um das Jahr 1930 übernahm das Ehepaar Rechenberg die Bewirtschaftung der Gaststätte. [4] Die Eigenbezeichnung "Älteste Gaststätte Berlins" ist nicht ganz exakt, sie trifft lediglich auf die Nutzung des Hauses zu, nicht jedoch auf den aktuellen Namen Letzte Instanz. Die Alte Waldschänke in Berlin-Tegel trägt ihren Namen seit 1650 jedoch ununterbrochen. Seitenansicht der Gebäudezeile, 2008 Das Haus Waisenstraße 15 wurde im Zweiten Weltkrieg stark beschädigt, vom Berliner Magistrat aber als wiederaufbaufähig angesehen.