Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ein jeder schreit nach Tierwohl, aber keiner ist bereit auch nur die umgerechneten Haltungskosten zu zahlen. Dann rennt man lieber in den Supermarkt und kauft Wachteleier (oder auch andere tierische Produkte) von Tieren die unter schlimmsten Bedingungen gehalten werden. Ich möchte euch heute näher bringen, was so ein Ei, bei vernünftiger Haltung ungefähr kostet. Und ich berechne nur den Mindestpreis, die extra Geschichten die nicht regelmäßig anfallen spare ich aus. Niemeyer Event: Wachteleier, Wachtelei. Z. B. Mittel gegen Ungeziefer, Stromkosten etc pp. Meine Kosten setzen sich so zusammen: Streu, bei misten im 3 Wochentakt: Hobelspäne, kostet im Angebot knapp 10€, ich brauche pro Stall etwa ¼, macht 2, 50, plus Holzpellets, 5€ pro Sack, ich brauche pro Stall etwa die Hälfte, also wieder 2, 50€. Macht zusammen 5€ alle 3 Wochen alleine für die Einstreu für 4 Hennen und einen Hahn. Im Jahr kommen also etwa 86, 65€ zusammen, das sind rein rechnerisch pro Ei schon 0, 072€, alleine für die Einstreu. Das Heu ist im übrigen noch gar nicht mit einbegriffen, genauso wenig die Entsorgungskosten für die gebrauchte Einstreu.
Allerdings gilt es zu beachten das man diese Herkunft kaum Prüfen kann, daher sollte man dies beim Züchter kritisch hinterfragen und Beweise in Form von Fotos verlangen.
Keinen 360°-Wechsel, sondern einen Wechsel, bei dem mein Know-how durch die Gastronomiebetriebe das Fundament bildeten. Ich beschloss die Niemeyer Event Group zu gründen. Aufgebaut auf zwei Pfeiler: Vermietung von Eventequipment, sowie das Organisieren und Betreiben von Events. Dann kam Covid-19 und die Event- und Veranstaltungsbranche ist zusammengebrochen. Durch einen Zufall konnten wir einen kleinen Bauernhof mit Scheune, einem kleinen Rinderstall und etwas Land beziehen. Der Wendepunkt! Mein Hobby, welches seit mehr als 30 Jahren aus der väterlichen Wachtelzucht stammt, konnte ich nun weiter ausbauen. Im Sommer 2020 baute ich den ehemaligen Rinderstall um. Mit meiner Frau und unseren zwei Söhnen betreibe ich gemeinsam als Direktvermarkter den: Wachtelhof-Odenwald! Binnen kurzer Zeit sind unsere Wachtel-Produkte sowie frische Wachteleier in verschiedenen Lebensmittelmärkten gelistet und werden dort verkauft. Auch auf diversen Wochenmärkten sind wir vertreten. Geiz ist geil oder warum sind Wachteleier eigentlich so teuer, die sind doch winzig! – Sandras Wachteln. Jeder Artikel stammt von unserem Hof und kommt auf direktem Wege zu Ihnen.
Eventuell vielleicht 0, 50€ mehr. Von Gewinn kann da nun wirklich nicht die Rede sein. Oder seht ihr das anders? Ich verstehe einfach nicht, warum da noch groß diskutiert werden muss, klar, Großhändler müssen davon leben, einem privaten Halter langt es wenn die Kosten halbwegs gedeckt sind. Schließlich macht es ja auch Spaß sich um die Stinker zu kümmern, das bedeutet aber noch lange nicht, dass man die Eier grundsätzlich verschenken muss und alles unter 2, 50/3, 00€ pro 12er Schachtel IST herschenken. Wachteln kosten Geld und nen Haufen Zeit. Oder möchtet ihr einfach so eure Zeit an völlig fremde verschenken? Wir Wachtelhalter, die Eier verkaufen, machen das. Denkt mal darüber nach. 😉