Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Das klappt gut und man verliert schnell die anfängliche Scheu, dass es kompliziert sein könnte. Ich hätte mir das jedenfalls immer sehr kniffelig vorgestellt und wenn man das kann, versteht man schon die Hälfte der Speisekarte beim Chinamann. Das ist meine Masoke, eine perfekte Soße zu solchen Asiasnacks. Ich habe nicht mit der Uhr gestoppt, aber je nach Temperatur werden die vom Teig umhüllten Hähnchenteile um die 5 Minuten im Fett liegen. Zwischendrin mal umdrehen Danach mit dem Schaumlöffel aus dem Fett holen und auf Küchenkrepp entfetten. Gebackenes hähnchen wie beim chinese language. Ich habe ein paar auf einer richtig asiatischen Soße serviert. Die Soße könnt Ihr Euch hier anschauen. Und dann habe ich noch Masoke mit ein bisschen purer Sojasoße als Begleitung verwendet Ich darf das gar nicht laut erzählen, aber meine Kinder haben sich dazu von mir Salzkartoffeln gewünscht. Ich hatte zusätzlich noch Jasminreis als Beilage. Das ist super knusprig und schmeckt richtig gut. Wenn Ihr das ein Mal selbst gemacht habt, fragt Ihr Euch sofort, warum Ihr das vorher noch nicht getan habt.
Während der Reis vor sich hin kocht, wird die Hähnchenbrust ausgebacken. Öl in einen Topf geben und erhitzen. Es ist heiß genug, wenn an einem Holzstäbchen Blasen aufsteigen. Die Hähnchenbrustfilet Stücke durch den Teig ziehen und goldgelb ausbacken, mit Basmati Reis und Thai Sweet Chili Sauce servieren. X❤️XO, Manu & Joëlle 33 Kommentare zu " Hähnchenbrust gebacken mit Basmati Reis und Sweet Chili Sauce " Anonym sagt: Hallo! Wie lange brauchen die Hähnchenbrustfilets etwa, bis sie gar sind? Gebackenes hähnchen wie beim chinese blog. Danke für all die tollen Rezepte. ♥ Hallo, sie sind fertig, wenn der Teig goldgelb gebacken ist. Gruss Fritteuse oder in der Pfanne rausbacken? Sehr sehr lecker!!! Wie beim Chinamann, nur das man hier weiß, was drin ist 😉 Gibt's auch eine scharfe Variante der Soße? 🙂 Eben gekocht… Alles weg… Super legga 🙂 Auch bei uns gab es heute dieses Gericht. Die Thai Sweet Chili Sauce ist ein Traum, bei uns kommt keine gekaufte mehr auf den Tisch. Die Hähnchen-Teile lecker in der Fritteuse für 4-5 Minuten frittiert.
Gemüse putzen und kleinschnippeln, in Sesam- und neutralem Öl in einer grossen Pfanne zuerst den Knoblauch und die Zwiebel hellgelb anrösten, dann die Paprika und Chilischoten zugeben und 2-3 Minuten pfannenrühren, sie sollen so eben durch, aber noch bißfest sein. Sweet&Sour-Sauce zugeben, einmal kräftig aufkochen lassen und dann vom Feuer nehmen, Frühlingszwiebeln zugeben, evtl. nochmal abschmecken. Jetzt das Gemüse zudecken und warmstellen, bis die Hähnchenstücke fertig sind. Hähnchenwürfel abtropfen lassen, gut trockentupfen und in den Backteig geben und gut umrühren. Portionsweise in heißem Öl rundum knusprig fritieren, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zu der Gemüsesauce geben und einmal durchschwenken, sofort servieren. Dazu gibt es Basmati-Reis. Tipp 1: Wenn Sie die Paprikaschoten wirklich nur kurz scharf anbraten, bleiben sie auch beim Warmhalten knackig. Gebackene Banane wie beim Chinesen – glatzkoch.de. Es ist nämlich wichtig, daß die süßsaure Soße bereits ganz fertiggestellt ist, ehe man die frischgebackenen Hähnchenhappen darin wendet, das muß ganz frisch und rasch auf den Tisch!