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Wir erklären Ihnen, worauf Sie bei der Zubereitung achten müssen. Zutaten für Bulgursalat mit Feta Aromatisch gewürzter Bulgur macht diesen eigentlich einfachen Salat zu etwas Besonderem: Neben Zwiebeln und Knoblauch sorgt vor allem Baharat für das gewisse Etwas. Baharat ist eine im arabischen Raum häufig eingesetzte Gewürzmischung, die – ähnlich wie Curry – keine feste Zusammensetzung hat. Es gibt sie in vielen regionalen Varianten, Hauptbestandteile sind zumeist Pfeffer, Paprika, Koriander, Nelken, Kreuzkümmel, Kardamom, Muskatnuss und Zimt. Das Extra-Quäntchen geschmacklicher Raffinesse erhält unser Bulgursalat außerdem durch sein fein-säuerliches frisches Dressing mit Zitronensaft, Petersilie und Minze. Bulgursalat Schafskäse Rezepte | Chefkoch. Bulgur – Getreide aus dem Orient Bulgur wird wie Couscous aus Hartweizen hergestellt und gilt in der Türkei und anderen Ländern rund um das Mittelmeer als Grundnahrungsmittel. Seine Konsistenz macht das Getreideprodukt zu einem gern verwendeten Ersatz für Hackfleisch: Unser Rezept für Vollkornspaghetti mit Bulgur nutzt das Getreide zum Beispiel für eine vegetarische Variante der Bolognese-Sauce.
Und gerne reist – aktuell natürlich eher schwierig. Von seinen Reisezielen im In- und Ausland bringt er Rezepte mit, aber auch Berichte und Tipps – zum Beispiel Die 7 schönsten Sehenswürdigkeiten in Sevilla, das auch noch auf der Bucket List meines Lebens steht! Ein wunderbares Beispiel für einfach, gut nachkochbar und vegetarisch habe ich mir für #kochmeinrezept ausgesucht: Den einfachen Bulgursalat mit Feta. Er ist in 30 Minuten fertig, schmeckt köstlich, lässt sich gut mitnehmen – zum Beispiel zur Arbeit oder zum Grillfest, wenn man dann mal wieder in größerer Runde grillen darf 😉 Zudem enthält er viel Gemüse und das lässt sich auch noch wunderbar austauschen – nehmt einfach das, was eure Gemüseschublade im Kühlschrank gerade noch hergibt. Bulgursalat mit Paprika und Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Bei mir fehlten die Radieschen aus Felix' Rezept, stattdessen habe ich glatte Petersilie aufgebraucht. Zutaten 150 g Bulgur 1 rote Paprikaschote 2 Lauchzwiebeln 1/2 Zucchini 1/2 Bund glatte Petersilie 50 g Feta 3 EL Zitronensaft 3 EL Orangensaft 50 g Tomatenmark 2 EL Olivenöl Pfeffer / Salz Zubereitung Den Bulgur mit etwas Salz nach Packungsanleitung zubereiten und abdampfen lassen, er sollte recht trocken sein.
26. Dezember 2015 Bulgursalat mit Granatapfel und Schafskäse Zutaten: Bulgur - 200g Granatapfel - 1 Schafskäse - 150g Cashewkerne - 2 EL Salz - Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Minze - 10 Blätter Petersilie - 1 Bund Dressing Olivenöl - 4 EL Weißweinessig - 2-3 EL Pfeffer - Zucker - ½ TL Anleitung: Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl dünsten. 300ml Wasser mit einem halben Teelöffel Salz zum Kochen bringen, Bulgur einrühren und 5min köcheln lassen (oder einfach nach Packungsanweisung machen). Die Granatapfelkerne auslösen (am einfachsten geht das in einer Schüssel mit Wasser, die weißen Verbindungsstücken schwimmen dann oben). Die Cashew Kerne grob hacken und rösten. Den Schafskäse klein würfeln. Minze und Petersilie waschen und fein hacken. Bulgursalat mit Ajvar und Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Am schnellsten geht das mit dem Tupper Turbo Chef 😉 Die Zutaten für das Dressing mixen und mit dem Rest in einer großen Schüssel verrühren.
Zutaten Blumenkohl ½ Kopf, klein Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil) 100 g Zitronen 1 Stück, unbehandelt Schafskäse/Feta 25% Fett i. Tr. (9% Fett absolut) 100 g Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Hallo alle, es wird mal wieder Zeit für einen neuen Beitrag und ein neues Rezept, welches mir meine Schwester vor einiger Zeit geschenkt hat. Natürlich habe ich es etwas abgeändert, damit ich es hier frei von Plagiatsvorwürfen veröffentlichen kann. Als Vielreisender bin ich viel auf Flughäfen und Bahnhöfen. Und kennt ihr dieses Problem: Kaum ist man dort angekommen und sich bewusst, dass man sein Verkehrsmittel nun auch pünktlich erreicht, lässt der Stress nach und der Hunger kommt. Das Angebot der vielen Anbieter reicht von unterschiedlichst belegten Brötchen, diversen Pastatellern bis hin zu allerlei Salaten. Vor allem Couscous- und Bulgursalat findet sich oft in den Regalen der modernen-Fusion-Kitchen-Läden. Zu Wahnsinns-Preisen… Aber am Flughafen, dem Ort wo besser Verdienende ihren Kaffee für 4, 50 € und ein Fläschchen Mineralwasser für 3, 00 € oder mehr kaufen, ist ein Plastikbecher Bulgursalat für 8, 00 € geradezu günstig. Und ich vermute: Der ist gesund und macht mich zum Bewusst-Esser inmitten der Bockwurst – und Fritten-Vernichter.