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Monday, 1 July 2024
Der Kabeljau ist ein sehr beliebter Speisefisch Das Vorkommen des Kabeljau erstreckt sich vom Nordpolarmeer bis zur Ostsee. Bei uns kennt man ihn auch unter dem Namen Skrei oder Dorsch, in den englischsprachigen Ländern wird er unter dem Namen Cod gehandelt. Sein weißes, zartes Fleisch zergeht bei richtiger Zubereitung auf der Zunge. Im folgenden Rezept wird er mit einer Honig Limetten Kruste zubereitet und auf einem Bett aus Shiitake und Pak Choi serviert – ein frisches, leichtes Gericht für jede Jahreszeit. Zarten Kabeljau im Backofen zubereiten | Rezept - eat.de. Zutaten für den Kabeljau (für 4 Personen): 4 Kabeljaufilets (à 200 g) 400 g Pak Choi, klein 200 g Shiitake 2 Limetten 2 EL Honig 2 EL Balsamessig, weiß 5 EL Sonnenblumenöl 1 Thai Chili Salz und Pfeffer Zubereitung des Kabeljau: 1. Fischfilet waschen, trocken tupfen, überschüssige Haut enftfernen, 4 gleichgroße Stücke zurechtschneiden, beiseite stellen. Pak Choi waschen, halbieren. Limetten mit heißem Wasser waschen, Zesten herunterschneiden, Limetten auspressen. Shiitake putzen. Thai Chili waschen und fein hacken.

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1 / 7 Wenn alle Zutaten abgewogen sind, kann es losgehen! Wenn alle Zutaten abgewogen sind, kann es losgehen! 2 / 7 Kabeljau ca. 10 Minuten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und antauen lassen. Tomaten klein schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls klein schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken. Kabeljau mit Senf-Kräuter-Kruste Rezept | EAT SMARTER. Kabeljau ca. Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken. 4 Kabeljaufilets, TK | 100 g Tomaten, getrocknet, in Öl 1 Mozzarella 0, 5 Bunde Basilikum 3 / 7 Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 165°C). Eier, Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Panko in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen vorheizen (E-Herd: 180°C/Umluft: 165°C). Eier, Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Panko in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Eier 50 Panko-Mehl Prise Salz und Pfeffer 4 / 7 Masse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und ca. 20 Minuten im Ofen backen. Masse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und ca. 20 Minuten im Ofen backen.

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 normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Puten-Knöpfle-Pfanne Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Veganer Maultaschenburger Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte

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Beschreibung In Sachen Low Carb ist Fisch eigentlich immer eine gute Idee. Das Beste ist, dass du nicht einmal auf eine köstliche Kruste verzichten musst. Denn wenn sich Pinienkerne, Pesto und Parmesan darin verstecken, können Semmelbrösel gerne draußen bleiben – lecker wird's nämlich auch ohne Krümel. Zubereitungsschritte Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Fischfiltes mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Backblech legen. 1/4 der Pinienkerne beiseite legen und restliche Kerne grob hacken. Parmesan reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Gehackte Pinienkerne mit Parmesan, Knoblauch, Pesto und Crème fraîche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Je etwas Pesto-Masse auf Fischfilets geben, gleichmäßig verstreichen und restliche Pinienkerne darüber verteilen. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten garen. Nach 10 Minuten Backzeit Ofen auf Grillfunktion umstellen und Kabeljau weitere 5 Minuten backen. Kabeljau im ofen mit kruste und. Hast du alles, was du brauchst?

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Dank ihrer extra widerstandsfähigen Tefal Titanium Excellence Antihaft-Versiegelung halten sie selbst extremsten Beanspruchungen stand und eignen sich hervorragend für den Gebrauch metallischer Küchenhelfer. Einstellungen zum Datenschutz Wir tauschen personenbezogene Daten, wie z. B. IP-Adressen, mit Drittanbietern aus, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern, zu finanzieren sowie personalisierte Inhalte darzustellen. Hierfür werden von uns und unseren Partnern Technologien wie Cookies verwendet. Um bestimmte Dienste verwenden zu dürfen, benötigen wir Ihre Einwilligung. Indem Sie "Akzeptieren" Klicken, stimmen Sie (jederzeit widerruflich) dieser Datenverarbeitung zu. Kabeljau im ofen mit kruste e. Unter "Einstellungen" können Sie Ihre Einstellungen ändern oder die Datenverarbeitung ablehnen. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung und im Impressum. Sie können Ihre Präferenzen jederzeit anpassen, indem Sie auf den Link im Footer klicken. Akzeptieren Ablehnen Einstellungen Datenschutz lesen

2. Backofen auf 180°C vorheizen. Hälfte des Limettensaftes, Limettenzesten, gehackte Chili und Honig mit Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen, Hautseite des Fischs damit bestreichen. 3. 3 Esslöffel Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen, marinierten Kabeljau mit der Hautseite nach unten hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Kabeljau mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech in den Ofen geben und 15-20 Minuten garen. 4. In der Zwischenzeit restliches Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Shiitake hinzugeben und bei hoher Temperatur ca. 3 Minuten scharf anbraten. Pak Choi dazugeben, mit restlichem Limettensaft und Balsamessig ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Herd nehmen. 5. Pak Choi und Shiitake auf vorgewärmten Tellern anrichten, Fischfilet auf dem Gemüsebett platzieren und sofort servieren. Kabeljau im ofen mit kruste videos. Wissenswertes zum Thema Kabeljau: Kabeljau kann man auf viele verschiedene Möglichkeiten zubereiten. Ob mit Elementen der asiatischen Küche, wie in diesem Rezept, oder etwa mit Petersilie, Knoblauch und Butter, sein zartes Fleisch harmoniert wahrhaftig mit einer Vielzahl von Aromen.