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Ein gefüllter Kürbis mit Faschiertem macht satt und schmeckt. Das Rezept wird mit viel Käse überbacken und mit Schnittlauch verfeinert. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 340 Stimmen) Zeit 60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Kürbis halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, die Enden abschneiden. Dann den Kürbis mit einem Sparschäler schälen. Die beiden Kürbishälften in den Backofen geben und bei 180° Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten braten. Währenddessen die Fülle vorbereiten, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einem Topf heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten Das Faschierte zufügen und für einige Minuten braten. Gefüllter kürbis mit feta und. Mais in einem Sieb waschen und dazugeben. Einige Minuten rühren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Die Fülle kommt nun in die Kürbishälften. Mit Käse bestreuen und für 8-10 Minuten im Ofen überbacken. Schnittlauch fein schneiden, über die Kürbishälften streuen und servieren. Tipps zum Rezept Die Fülle kann nach Lust und Laune variiert werden z.

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Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 670 kcal 30 g Eiweiß 50 g Fett 21 g Kohlenhydrate

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Werbung, unbeauftragt! Bei diesem Text handelt es sich um einen redaktionellen Beitrag, der durchaus eine werbende Wirkung haben könnte, ohne dass ich dafür beauftragt oder bezahlt wurde! Noch ein Kürbisgericht – überall finden zur Zeit Kürbismärkte statt. Ich bin doch tatsächlich in einen wahren Kaufrausch verfallen und neulich mit 5 Kürbissen nach Hause gekommen. Natürlich waren das nicht alles Kürbisse der gleichen Sorte. Es gibt ja so viele unterschiedliche Kürbissorten und alle unterscheiden sich in Geschmack und hinsichtlich ihrer Verarbeitung. Irgendwo habe ich einmal gelesen, es soll mehr als 800 verschiedene Kürbissorten geben – allerdings die Zierkürbisse eingeschlossen. Wenn man über so einen Kürbismarkt bummelt, kann man das nachvollziehen. Da finden sich neue Züchtungen wie beispielsweise der Mikrowellen-Kürbis (hier geht es zum Rezept Mikrowellen-Kürbis mit Feta) neben den bekannten Sorten wie den Klassikern Hokkaido oder Butternut-Kürbis. Kürbis mit Feta und Lauch Rezepte - kochbar.de. Den Hokkaido verwende ich gern für eine leckere Kürbiscreme-Suppe und aus dem Butternut-Kürbis habe ich ein aromatisches Kürbis-Curry gekocht.

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Zutaten Für 4 Portionen 750 Gramm Hokkaido 120 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe rote Chili 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer (frisch gemahlen) TL Honig 70 (Walnuss- und Cashewkerne) Stiel Stiele glatte Petersilie Dill (grobe Meersalzflocken) 2 Zitronensaft 150 Schafskäse Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen. Kürbis in 6 Stücke schneiden, entkernen und abspülen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln vierteln, Knoblauch in Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, entkernen, abspülen. Alles auf einem Backblech mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Honig mischen. Im heißen Ofen auf der unteren Schiene etwa 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten die Nüsse mit auf das Backblech geben. Kräuter abspülen, trocken tupfen. Gefüllter kürbis mit feta recipes. Blätter und Ästchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Gemüse aus dem Ofen nehmen, mit grobem Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Kräuter darüberstreuen. Gemüse und Nüsse anrichten. Käse darüberbröseln. Tipp Ihr könnt die Kürbiskerne rösten und zusammen mit den Walnüssen über den Kürbis geben.