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Rendered: 2022-05-17T17:08:07. 000Z Ökotest Ausgabe ÖKO-TEST Magazin Spezial Vegetarisch und vegan SEHR GUT ---------------------------------- Getestet wurde das Produkt "Gemüsepfanne Asiatische Art" der Marke Freshona des Herstellers Copack Tiefkühlkost-Produktionsgesellschaft mbH.
Die köstliche Gemüsepfanne auf asiatische Art wird im Dampfgarer besonders saftig und zart. Ein tolles Rezept, das Sie probieren sollten. Foto Bewertung: Ø 4, 1 ( 99 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Dampfgarer Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die Zucchini, Paprika und Karotten putzen, gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Sojasprossen aus der Dose nehmen und abseihen. Dann das Gemüse mit dem Reis vermischen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und für 20 Minuten dämpfen lassen. Tipps zum Rezept Mit frischer Petersilie garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFELKNÖDEL Die leichten Kartoffelknödel werden mit dem folgenden Rezept im Nu zubereitet. Im Dampfgarer wird diese Beilage schonend gedämpft. KARTOFFELN AUS DEM DAMPFGARER Kartoffeln sind immer beliebt und können das ganze Jahr über zubereitet werden.
Von Renato Manzi Wie herrlich sie doch schmecken, die Gemüsepfannen beim Asiaten. Sieh hier, wie du dir selbst eine Gemüsepfanne asiatischer Art wie vom Meisterkoch zauberst. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 340 Kcal/Port. Zutaten Für 4 Portionen - + 125 g Enoki Pilze g Shiitake Pilze 120 g Zuckerschoten 50 g Lotuswurzel 100 g Paprika g Zucchini g Pak Choi 20 g Nüsse (Pekanüsse und Erdnüsse) 2 Esslöffel Sesam Etwas Kokosmilch nach Belieben Knoblauch Sweet-Chili-Sauce Austernsauce Sojasauce Sesamöl Pfeffer und Salz aus der Mühle Zubereitung Pilze in Sesamöl anbraten und dann aus Pfanne nehmen. Dann fein geschnittenes Gemüse und fein gehackten Knoblauch ebenfalls in Sesamöl anbraten. Gehackte Nüsse dazu geben und mitbraten. Etwas Kokosmilch dazu geben. Die gebratenen Pilze unterheben und das Ganze mit Salz und Pfeffer sowie den Saucen abschmecken. Zum Schluss gerösteten Sesam darüber streuen. Guten Appetit! Fit & Gesund Warum ist das Rezept gesund: Das in Sesam enthaltene Fett besteht zu einem Großteil aus ungesättigten Fettsäuren.
Zubereitungsschritte 1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen. 2. Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten schälen und in Stifte schneiden oder hobeln. Pilze waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. 3. Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Min. bissfest blanchieren. Abschrecken, abtropfen lassen und halbieren. 4. Karotten und Zuckerschoten in heißem Öl anbraten. Knoblauch, Ingwer, Sojabohnen, Bohnenkeimlinge und Pilze nach und nach zugeben und mit anschwitzen. Etwa 2-3 Min. garen lassen. Curry und Chiliflocken zugeben und Nudeln zum Gemüse geben. Unter Rühren kurz anbraten und mit Sojasauce abschmecken. Nach Belieben mit Chiliflocken bestreut servieren.
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