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Pfannkuchen gelingen auch mit veganem Ei-Ersatz. Bild: Veganer Ei-Ersatz ist offenbar ein echtes Zukunftsthema. Das jedenfalls hat der gestrige Auftritt des Vegan-Gründers Chris Geiser in der TV-Gründersendung "Höhle der Löwen" gezeigt. Der 50-Jährige konnte gleich mehrere "Löwen" für sein Produkt begeistern - und bekam eine Zusage von Investor Nils Glagau über 150. 000 Euro für 15% Unternehmensanteile. Was man als Zuschauer nicht sieht: Die Ausstrahlungen sind vorproduziert und oft mehrere Wochen alt. Das ist auch der Grund, warum viele der Produkte schon am nächsten Tag im Handel verfügbar sein können. Ebenfalls nicht zu erkennen ist, wenn ein Deal zwischen Gründer und "Löwen" platzt. Das kommt immer wieder vor, wenn sich bei den Detail-Verhandlungen Differenzen ergeben. So auch im Fall "MyEy". Man habe große persönliche Sympathie, hieß es später, doch im strategischen Bereich habe es offenbar unterschiedliche Ansichten gegeben. Vegan-Gründer Chris Geiser hatte auf Unterstützung bei der weltweiten Expansion gehofft.
VollEy soll das ganze Ei ersetzen und kann für "Backwaren, Hefegebäck, Saucen" und vieles mehr verwendet werden. Es enthältXanthan, Johannisbrotkernmehl und weißen Pfeffer gemahlen. EyGelb ersetzt das Eigelb. Es kann für Dessertcremes, Mayonnaise, Saucen und vieles mehr verwendet werden. Es enthält Maisstärke, Lupinenmehl, Maltodextrin, Steinsalz, Gelbwurzpulver, Schwarzsalz, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl, Weißer Pfeffer gemahlen und Paprika gemahlen. Äquivalent dazu ersetzt das EyWeiß das Eiweiß. "Es bringt Volumen und Fluffigkeit und ist insbesondere geeignet für Baiser", aber auch für "geschlagener Ey-Schnee, SpiegelEy, Omelettes". Alle Produkte sind vegan und bio zertifiziert. Es enthält Maisstärke, als pflanzliche Eiweißquelle Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl, Speisesoda, Schwarzsalz, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl, Weißer Pfeffer gemahlen. Wo gibt es MyEy aus "Die Höhle der Löwen" zu kaufen? Sie sind neugierig geworden? Kaufen können Sie die MyEy-Produkte in diversen Online-Shops.
Business Insider In der Sendung "Höhle der Löwen" hat Gründer Chris Geiser sein veganes Eiersatzprodukt MyEy vorgestellt und die Investoren überzeugt. MyEy ist eine pflanzliche Alternative zum Ei und kann zum Backen und Kochen verwendet werden. Das Unternehmen bietet drei Produkte: MyEy Eygelb*, MyEy Eyweiß* und MyEy VollEy*. Wir haben letzteres getestet, um vegane Pfannkuchen zuzubereiten. Unser Fazit: VollEy von MyEy überzeugt auf ganzer Linie. Hier könnt ihr das Pulver direkt kaufen. * Disclaimer: Wir suchen für euch nach Produkten, von denen wir glauben, dass sie euch gefallen. Die Auswahl erfolgt subjektiv, aber redaktionell unabhängig. Wir haben Affiliate-Partnerschaften, d. h. wenn ihr über einen mit Stern gekennzeichneten Link einen Kauf abschließt, bekommen wir eine geringe Provision. Chris Geiser ist Bäcker und Konditormeister und eröffnete bereits 1999 die erste vegane Vollwertkonditorei Europas. In der Sendung "Die Höhle der Löwen" stellte er kürzlich sein veganes Ei-Ersatzprodukt MyEy vor – und konnte die Investoren überzeugen.
Vegane Produkte erfreuen sich in den letzten Jahre immer größerer Beliebtheit. Das hat auch Chris Geiser bemerkt und einen veganen Ei-Ersatz entwickelt: MyEy. Doch was taugt der Eier-Ersatz und wo kann man ihn kaufen? Gründer Chris Geiser ist selbst Konditormeister und Bäcker aus Tirol. Bild: TVNOW / Frank W. Hempel Viele Menschen suchen inzwischen in ihrer Ernährung nach veganen Alternativen zu diversen Produkten und wollen tierische Inhaltsstoffe in ihrem Essen vermeiden. Dieser Nachfrage wollte Gründer Chris Geiser, selbstKonditormeister und Bäcker aus Tirol, nachkommen und brachte einen veganen Ei-Ersatz auf den Markt: MyEy. MyEy aus "Die Höhle der Löwen" 2021: Der vegane Ei-Ersatz MyEy ist "einevegane, rein pflanzliche Alternative zum Backen und Kochen ohne Ei", heißt es auf der Webseite des Unternehmens. Dabei sei der vegane Ei-Ersatz nicht nur für Veganer geeignet, sondern ebenso für Menschen, die auf ihre Cholesterin-Werte achten müssen. Was steckt im DHDL-Ei-Ersatz MyEy? Es gibt drei verschiedene MyEy-Produkte: VollEy, EyGelb und EyWeiß, wobei die Namen bereits fselbsterklärend sind.
Erste Sympathiepunkte bei den fünf Löwen scheint er damit gesammelt zu haben. "Die Höhle der Löwen" (VOX): Georg Kofler und Judith Williams braten vegane Spiegeleier Doch dann wird die Sache ernst: Der 48-Jährige Tiroler lenkt die Aufmerksamkeit von Judith Williams, Ralf Dümmel, Nils Glagau, Carsten Maschmeyer und Georg Kofler auf seinen veganen Ei-Ersatz "MyEy". Für das Pulver, das in drei Ausführungen daher kommt - Eiweiß, Eigelb und Vollei -, besitzt er sogar ein Patent: für die Aufschlagfähigkeit des Pulvers. Zunächst ruft Chris Geiser die Löwen an die Pfanne. Ein Spiegelei möchte er mit ihnen braten. Georg Kofler meldet sich als Erster: "Ich bin nämlich ein Veganer-Skeptiker. " Judith Williams hat ein etwas profaneres Argument: "Ich kann im Kochen noch viel dazulernen. Da nehme ich jeden Kochkurs an, den ich kriegen kann. " Zuerst verrühren sie das Eiweißpulver, dann das Eigelb, laut Chris Geiser bestehend aus pflanzlichen Proteinen, Johannisbrotmehl, Mineralsalzen und Gewürzen. Die beiden Löwen sind überrascht, als die Pulver mit Wasser verrührt sind: "Das riecht aber wirklich wie ein Ei. "
* und sind ein Angebot von.
Im Interview verrät er uns seine veganen Lieblings-Rezepte, erzählt uns, ob der DHDL Deal zu Stande kam und wie er den veganen Wandel in der Lebensmittelbranche sieht. Wie ist die Idee zu MyEy entstanden? Chris Geiser: Bereits 1999 eröffnete ich die erste vegane Vollwertkonditorei Europas. Damals gab es Tofu und Sojasprossen, vorwiegend für Menschen aus der Naturkostszene. Mit meinen Back- und Kochshows für vegane Speisen stehe ich ja schon seit Jahrzehnten auf den Bühnen – mit den Vorgängern von MyEy sozusagen. Was macht MyEy denn so besonders? Chris Geiser: MyEy EyGelb ist mehr zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes, Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur. Kräftig im Geschmack – kräftig in der Farbe. MyEy EyWeiß für Schaummassen, zum Aufschlagen und überall wo es recht luftig werden soll. MyEy VollEy – der Allrounder in der Küche. Universell einsetzbar. Die Herstellung ist ein spezielle Verfahren wo einerseits die Funktionalität für das enorme Aufschlagvolumen erreicht wird.
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Home Ratgeber DECT-Komfortfunktionen optimal nutzen ca. 0:40 Min Babyphone Mobilteile anmelden Komfortfunktionen im Netz Auch Mobilteile anderer Hersteller kommen mit Ihrer Basis klar. © Archiv Das im DECT-Standard festgelegte "Generic Access Profile" macht es möglich, dass Sie auch schnurlose Mobilteile anderer Hersteller an Ihrer vorhandenen DECT-Basisstation anmelden und damit telefonieren können. So können Sie zum Beispiel ein günstiges zusätzliches Mobilteil als weitere Nebenstelle über eine höherwertige DECT-Basisstation betreiben. Dabei können Sie sich allerdings nur darauf verlassen, dass die absoluten Grundfunktionen unterstützt werden. Alle weiterführenden Funktionen - darunter auch die unten beschriebenen Komfort-Features im Telefonnetz - sind nicht garantiert. Einige davon können zwar auch zwischen Produkten verschiedener Hersteller funktionieren, eine Garantie dafür gibt es allerdings nicht. Verkaufe T-Com Sinus P300i ISDN Telefon inkl Mobilteil | thinkpad-forum.de. Auch die Anmeldeprozedur, mit der Sie Ihrer Basis das neue Mobilteil hinzufügen, kann je nach beteiligten Geräten unterschiedlich viel Zeit in Anspruch nehmen.