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Suppe Ungarische Krautsuppe 12. 1. 2004 Die burgenländische Malerin Petra Neulinger, die sich mit ihren farbenkräftigen Bildern in der Kunstszene etabliert hat ist heute zu Gast bei Silvia Scherleitner in Mahlzeit. Wir servieren ungarische Krautsuppe. Licht ins Dunkel-Adventkalender Sie ist in Marz aufgewachsen und hat Kunstgeschichte, Philosopie und Ethnologie studiert. Gleichzeitig hat sie die Wiener Kunstschule besucht. Bis 1997 wurde sie an der Akademie der bildenen Künste unter Prof. Josef Schulz u. Ungarische krautsuppe scarf hat. Prof. Edelbert Köb ausgebildet. Neben zahlreichen Ausstellungen hat sie ein Kunstwerk für den Licht ins Dunkel-Adventkalender zur Verfügung gestellt. Der Kalender wird heute in der Kleinen Galerie der BEWAG um 19. 00 Uhr öffentlich versteigert. Scharfe Küche Die Künstlerin mag die scharfe Küche. Die Suppe zwischendurch kosten und wenn die gewünschte Schärfe erreicht ist, den Pfefferoni heraus nehmen: Ungarische Krautsuppe. Zutaten: 1 l Rindsuppe 1 Teller Sauerkraut 8 dag Selchspeck 1 große Zwiebel 1 TL edelsüßer Paprika 1 kleiner Pfefferoni 1/4 l Sauerrahm 2 P Debreziner Würstel Zubereitung: Das Sauerkraut auswaschen, damit es nicht zu sauer ist und klein schneiden.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
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Als Kind bin ich mit meinen Eltern fast in jeden Sommerferien nach Griechenland geflogen. Immer auf eine andere Insel. So verschieden die diversen Urlaubsorte auch waren, so ähnlich war sich jedoch die einheimische Küche. Zugegeben: im zarten alter von sechs Jahren hatte ich mit Saganaki noch nicht viel am Hut. Dennoch habe ich dort die liebe zur griechischen Küche entdeckt. Saganaki: Gebackener griechischer Schafskäse – Südtirol News. Vor Allem die Vorspeisen mochte ich immer sehr gern. Griechischer Salat, Tzaziki und grüne Bohnen in Tomaten Sauce zählten zu meinen meist bestellten Gerichten. Schafskäse und Saganaki habe ich dann erst später für mich entdeckt. Was gibt es schließlich besseres als warmen Käse an der Schmelzgrenze, der in ordentlich viel Fett und einer knusprigen Panade aus altem Weißbrot ausgebacken wurde? Dazu ein paar Spritzer Zitronensaft, ein bisschen Salat und eine Hand voll eingelegte Oliven und der Tag ist gerettet. Ein solches Mittagessen lässt mich die grauen Herbsttage sofort vergessen und katapultiert mich direkt nach Griechenland in eine kleine Taverne am Strand.
Zusätzlich habe ich noch ein paar gehackte Nüsse mit dazu gegeben. Danach füllt ihr die Oliven einfach in ein Glas ab und lasst sie etwa eine Stunde ziehen. Kerrygold Butterschmalz testen Den Saganaki habe ich in ordentlich Butterschmalz von Kerrygold ausgebacken. Wenn du das auch ausprobieren möchtest, hast du die Möglichkeit dich als Kerrygold Produkttester zu bewerben und nebenbei noch die Chance tolle Preise zu gewinnen. Rezept & Zutaten für Saganaki (2 Portionen) 200g Feta Käse 2-3 EL Mehl 1 Ei Paniermehl (am besten aus altem Weißbrot) Butterschmalz 1/4 Zitrone etwas rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten Salat eingelegte Oliven (siehe oben) Zubereitung #1: Feta Käse längs halbieren. Mehl mit Salz und Pfeffer leicht würzen und den Feta zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl wenden. #2: Im heißen Butterschmalz von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun ausbacken. #3: Mit Salat, eingelegten Oliven, roter Zwiebel und Zitrone servieren. Ich habe zusätzlich noch etwas Tzaziki dazu gereicht.