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Pflaumensaft | Rezept | Pflaumensaft, Pflaume, Getränke
Eigentlich bin ich für nen waschechtes Großstadtmädchen ganz gut informiert, was Obst- und Gemüsesorten, das Anbauen und Pflanzen von Kräutern und Gemüse angeht. Zumindest alles was so auf einen handelsüblichen Berliner Balkon passt oder eben früher bei Mama und Papa zu Hause im Garten zu finden war. Und für normale Mengen an Obst und Gemüse fällt mir auch wirklich immer eine schnelle Verwendungsmöglichkeit ein. Aber was soll ich Euch sagen: Irgendwann komme ich auch an meine Grenzen. Als ich neulich von meinem Lieblingskollegen Lothar mit einer erneuten Ration an Pflaumen versorgt worden bin - 6 Kilo hatte ich schon Wochen zuvor in Pflaumenkuchen, Far breton mit Pflaumen, nochmal Pflaumenkuchen, Pflaumenkompott und Pflaumensoße zu Pfannkuchen verarbeitet. Und jetzt: nochmal mindestens 6 Kilo. Ich sah mich außer Stande, mir noch mehr hippe Pflaumenrezepte aus den Rippen zu leihern, was also tun? Idee: Wir verarbeiten die Pflaumen zu Saft. Gesagt, getan. Pflaumensirup mit Pflaumensaft von aufgetauten Pflaumen und Zucker - Rezept mit Bild - kochbar.de. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- P flaumensaft: 6 Kilo Pflaumen, entsteint 1 Liter Wasser vorbereitete Flaschen Die gewaschenen und entsteinten Pflaumen mit dem Wasser in einen großen Topf geben und ca.
Allerdings sollten Sie wissen, dass Pflaumensaft bei zu viel Genuss abführend wirkt. Trinken Sie den Saft daher in Maßen, wenn es weniger in Ihrem Sinne ist, diese Wirkung hervorzurufen. Um den Pflaumensaft, welchen Sie selber machen möchten, auch abfüllen zu können, benötigen Sie zunächst einmal sterile Glasflaschen. Füllen Sie einfach kochendes Wasser in diese hinein und entleeren Sie die Flaschen anschließend wieder. Durch das kochende Wasser werden weitestgehend alle Keime abgetötet. Die Flaschen können Sie anschließend für Ihre Zwecke verwenden. Pflaumensaft selber machen rezept. Natürlich ist auch ein Abwaschen der Pflaumen erforderlich, um Schmutzreste komplett zu beseitigen. Nutzen Sie dafür allerdings kaltes Wasser. Danach entkernen Sie die Pflaumen, welche Sie zum Selbermachen des Pflaumensaftes nutzen möchten, und geben sie in den Entsafter. Sind die Pflaumen entsaftet, können Sie nun ganz nach Belieben neben ein wenig Zucker, Traubenzucker oder Aniszucker diverse Gewürze zum Saft hinzufügen, welche für ein besonderes Geschmacksaroma sorgen.
Beispielsweise eignet sich Zimt dazu, um den Pflaumensaft, welchen Sie selber machen, zu verfeinern. Auch Kardamom (schwarz) kann gewählt werden, wenn dieses Gewürz eher Ihrem Geschmack entspricht. Spareribs-Gewürze können Sie sehr einfach selber mischen. Pflaumensaft selber machen I Lecker I Einfach - YouTube. Sie können mit den Gewürzen, die Sie für … Haben Sie den Saft nach Ihrem persönlichen Geschmack gewürzt, dann sollten Sie ihn kurz in einem Topf aufkochen lassen und in heißem Zustand in die Flaschen füllen. Ein direktes Verschließen der Glasflaschen ist erforderlich, damit sich der Pflaumensaft, welchen Sie selber zubereitet haben, etwa 6 Wochen hält. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos
Die glatte, rundliche, blau-violette oder gelbe Steinfrucht namens Pflaume hat sich als wunderbares Hausmittel gegen Verstopfung entpuppt. Eine gern gesehene Zutat ist die Pflaume ebenso in einer Fastenkur, da sie einen abführenden Effekt haben kann. In diesem Beitrag erfährst du, welcher Entsafter empfehlenswert ist, wie du in nur wenigen Schritten Pflaumensaft selbst machen kannst, alles rund um die Haltbarkeit und welche außergewöhnliche Wirkung der süß-fruchtige Saft verspricht. Viel Spaß beim Lesen! 😊 Von welchem Entsafter ist abzuraten? Pflaumensaft selbst machen + Tipps und Tricks - Slowjuice.de. Die Entsafter-Auswahlmöglichkeiten sind schier unendlich, sodass sich schnell Überforderung einstellen kann. Doch nicht alle Saftpressen erfüllen den bestmöglichen Zweck. Damit du einen nährstoffreichen und geschmacksintensiven Saft erhältst, ist es überaus wichtig einen Entsafter zu verwenden, der nicht zu heiß läuft oder zu viel Sauerstoff in den Saft wirbelt. Warum? Damit die Oxidation möglichst gering ausfällt und wertvolle Enzyme und Vitamine im Saft nicht zerstört werden.
Dann sehr fein mit dem Pürierstab pürieren. Mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Dann noch circa 10 Minuten köcheln lassen. Kurz zum Abkühlen zur Seite stellen. Noch warm durch ein Sieb geben. Pflaumensaft selber machen rezeptfrei. Im Sieb bleibt dann etwas Marmelade übrig – das reichte bei mir für ein 160 ml Glas. Ein Einmachvorgang ist das natürlich nicht. Sie sollten die Marmelade also in den nächsten Tage verzehren. Den Sirup (bei mir waren das circa 500 ml) in Flaschen geben und in den Kühlschrank stellen. Gutes Gelingen und viele Grüße Herr Grün
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