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Wir leben mit unserer großen Familie und unsereren Magyar-Vizsla auf einem wunderschönen sehr großen Areal im Herzen der Lüneburger Heide in Niedersachsen. Wer einmal einem Magyar-Vizsla begegnet ist - wird begeistert sein! Seit vielen Jahren züchten wir diese beeindruckende Rasse sehr erfolgreich, mit viel Liebe, Leidenschaft und Fachkenntniss. Sauberkeit und Fachkenntniss sind das A und O einer Zucht. Unsere Welpen wachsen mit Familienanschluß auf, werden fachmännisch und artgerecht ühprägungphasen der Welpen werden genutzt. Magyar Vizsla-Zwinger "von der Woltersburg", Rosche (Niedersachsen) · Snautz.de. Unser Haus verläßt ein Welpe gesund, geimpft, entwurmt, gechippt und tätowiert mit Ahnentafel, gut sozialisiert und bestens auf sein neues Zuhause vorbereitet. Beratung bereits vor und nach Übernahme eines Welpen ist selbstverständlich und hat bei uns einen hohen Stellenwert. Die Eltern unserer Welpen stammen aus gesunden und sehr erfolgreichen ungarischen alten Linien. Dieser Erfolg zeichnet sich weiter aus, denn auch unsere Hunde sind mehrfach national und international mit großem Erfolg ausgestellt.
Damit begann die zielgerichtete Zucht des Magyar Vizsla, der 1936 vom FCI anerkannt wurde. Der ungarische Name für den mittelgroßen, kurzhaarigen Vorstehhund lautet "Rövidszőrű Magyar Vizsla". Durch die Einkreuzung des Deutsch Drahthaar entstand noch eine weitere Variante, der "Drótszőrű Magyar Vizsla". Der Körperbau des Vizsla ist schmal, aber muskulös. Das semmelgelbe Fell ist beim "Rövidszőrű Magyar Vizsla" glatt, kurz, dicht und glänzend, beim "Drótszőrű Magyar Vizsla" gerade stehend und drahtig. Es hat keine Unterwolle. Als bei der Jagd eingesetzter Vorstehhund ist der Vizsla ein regelrechter Allrounder. Er sucht weiträumig mit hoher Nase, schleicht dann langsam auf die Beute zu und verharrt davor mit angehobenem Vorderlauf. Aber auch das Apportieren von Beute liegt ihm. Als Familienhund für aktive Menschen mit Kindern ab dem Grundschulalter ist der Magyar Vizsla durchaus geeignet. Denn er ist sehr menschenbezogen und kontaktfreudig, dabei als Arbeitshund aber auch sensibel. Vizsla drahthaar züchter nrw club. Er muss - wenn er nicht jagdlich geführt wird - unbedingt gemäß seiner rassetypischen Anlagen ausgelastet werden.
Aber bei uns richtet sich die Zucht nicht nur nach Schönheit, wir legen einen sehr großen Wert auf das Wesen und die Anlagen beim Maygar-Vizsla. Wir leben nicht von - sondern mit und für unserer Hunde! Vizsla drahthaar züchter nrw.de. Alle Hunde von uns, bewohnen mit uns Haus, Hof und viel Grundstück. Unsere Magyar-Vizsla werden nicht jagdlich geführt und werden anderweitig beschäftigt und zum Teil ausgebildet. Nachkommen aus dem Hause von der Woltersburg sind in folgenden Sparten vertreten: überwiegend als Familien und Begleithund, Rettungshund, Ergotherapiehund, Blindenhund, Dogdancing und Agility und als das was er ursprünglich ist: als Jagdhund. Zeitweise haben wir vielversprechenden Nachwuchs aus Champion Verpaarungen abzugeben! Mehr Informationen über unsere Hunde, Zucht oder Wurfplanung entnehmen sie bitte unserer Homepage unter: Telefon: 05803-987908 *** Wir planen im Herbst 2015 Welpen, interessenten können uns gerne ab sofort kontaktieren ********
Gelegentlich werden die Rosinen vorher noch in Rotwein oder Weinbrand eingelegt, und der Braten wird abschließend gerne mit gerösteten Mandeln garniert. Fränkisch, schwäbisch, thüringisch: auch die Beilagen sind wichtig Auch andere deutsche Landesküchen setzen beim Sauerbraten auf die Harmonie von süß und sauer, dennoch wird dem Speiseklassiker in jeder Region eine eigene Note verliehen. Im Rheinland sind Kartoffelklöße und Apfelkompott untrennbar mit dem Sauerbraten verbunden. Im Schwäbischen werden zum Sauerbraten Rotkraut und Semmelknödeln gereicht, oft auch Käsespätzle und Salat. Die Vogtländer hingegen bevorzugen Klöße aus rohen, geriebenen Kartoffeln, sogenannte Grüne Klöße. In Franken kommen Sahne und Preiselbeeren zum Einsatz, dazu werden als Beilage auch mal Nudeln serviert. (Kleiner Tipp: Wie wäre es mit kulinarischen Genüssen bei einem Wellnessurlaub in Bayern oder einem Wellnessurlaub im Schwarzwald? Schwäbischer Sauerbraten - Rezept - kochbar.de. ) Aber gleichgültig ob in rheinisch, fränkisch, thüringisch oder schwäbisch - das schmackhafte Schmorgericht mundet Deutschlandreisenden in all seinen Variationen.
4. Braten aus der Soße nehmen und in Alufolie etwa 10 Min. ruhen lassen. Die Spoße passieren udn mit Soßenbinder andicken. Schokolade zufügen und darin schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzig abschmecken. Braten aufschneiden und mit Spätzle und Soße servieren.
Inzwischen kann jeder Reisende davon ausgehen, dass für den rheinischen Sauerbraten überwiegend Rindfleisch benutzt wird. Liebhaber von Pferde- oder Fohlenfleisch können zwar mancherorts noch fündig werden, dann allerdings mit Ansage auf der Speisekarte. Ganz gleich, um welches Fleisch es sich handelt, immer wird es sorgfältig eingelegt und anschließend ebenso sorgfältig und langsam geschmort. Auf die Art wird es wunderbar zart, dass es nur so auf der Zunge zergeht. Für die Beize wird ausschließlich Essig und trockener Rotwein verwendet, letzterer nimmt dem Essig die Schärfe. Sauerbraten schwäbische art youtube. Serviert wird der Sauerbraten dann mit einer Rosinensoße und Klößen - so lieben Einheimische wie auch Gäste der Region ihren Sauerbraten. Die Zutaten machen den Unterschied Doch ein Sauerbraten, der nur sauer ist, dem fehlt etwas Entscheidendes: die Süße. Neben der Zusammensetzung der Beize kommt es auf die weiteren Zutaten durchaus an. Hier ist insbesondere die Sauce von Bedeutung. Die Rheinländer lieben es besonders süß: benutzt werden Rübenkraut und Rosinen, zusätzlich wird die Soße mit Pumpernickel oder Printen gebunden.