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Laatzen: Stromausfall | In Teilen von Laatzen-Mitte, gab es heute einen längeren Stromausfall. Viele Anwohner sind stinksauer und das versteht man leider auch ein bisschen. Stromausfall laatzen haute ecole. Denn für über 8 Stunden bekamen unter anderem die Bewohner der Pestalozzistraße, Otto-Hahn-Str, ein Teil der Würzburgerstraße und Teile der Marktstraße keinen Strom. Eine Bekannte, eine Arbeitskollegin und meine Eltern müssen nun ihren halben Inhalt aus dem Kühlschrank in die Mülltonne werfen. Vermutlich ist der Trafobrand am Dienstag der letzten Woche an der Misere schuld. Hier noch einmal die Pressemitteilung von Gerald Senft: "Trafo brennt in Laatzen"
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Wusstest du, dass man Johannisbeergelee ohne Kochen herstellen kann? Hitzeempfindliche Vitamine bleiben dabei erhalten und das Gelee schmeckt besonders fruchtig. Ich muss gestehen, ich mag Johannisbeeren nicht so besonders – zumindest nicht roh. Anders sieht das allerdings aus, wenn die Johannisbeeren zu Marmelade oder Gelee verarbeitet wurden. Dann kann auch ich mich damit anfreunden. Die normale Zubereitung von Johannisbeergelee erfolgt genauso wie bei anderen Gelees: Der Fruchtsaft wird mit der gleichen Menge Zucker vermischt und so lange eingekocht, bis das Gelee bei der Geleeprobe tropfenförmig am Löffel hängen bleibt. Speziell für Johannisbeeren gibt es aber außerdem noch eine Methode, bei der sich das Kochen – nicht aber das Erhitzen – erübrigt. Zubereitung Johannisbeergelee ohne Kochen 1. Rote Johannisbeeren entstielen und waschen. 2. Die Johannisbeeren in einen Topf geben und unter Rühren so lange erwärmen, bis die Beeren geplatzt sind – ohne dass der Saft aufkocht. Rote Johannisbeer Marmelade ohne Gelierzucker - küchenkränzchen. 3. Ein Tuch in ein Sieb geben.
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