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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Teller Linsen 2 Zwiebeln 350 magerer geräucherter Speck 200 Möhren 100 getr. Spätzle Salz 25 Butterschmalz Mehl Pfeffer 1 EL klare Brühe (Instant) ca. Essig 1/2 Bund glatte Petersilie Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Linsen über Nacht in 1/2 Liter kaltem Wasser einweichen. 1 Zwiebel schälen und halbieren. 50 g Speck abschneiden und beiseite legen. Restlichen Speck, 11/2 Liter Wasser, Zwiebelhälften, und die Linsen mit dem Einweichwasser aufkochen. 2. Zugedeckt ca. 45 Minuten garen. Möhren waschen, schälen und in Würfel schneiden. Nach 30 Minuten zu den Linsen geben und mitkochen. Fränkische Linsensuppe - Fränkische Rezepte. Inzwischen Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. 3. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Mehl darin goldbraun rösten. Mit dem Kochsud der Linsen ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Brühe und Essig abschmecken. 5-10 Minuten köcheln lassen. Speck aus dem Topf nehmen. 4. Spätzle abgießen und abtropfen lassen. Gemüse und Spätzle zur Brühe geben und nochmals einige Minuten köcheln lassen.
Belastender fand ich es, wenn meine Mutter auf Dinge verzichtete, nur um uns Kinder etwas zu bieten. Ich habe schon als kleines Kind vieles wahrgenommen, obwohl ich es nicht richtig verstanden habe. So hörte ich, wie meine Mutter von der Schwester Oberin des Kindergartens gefragt wurde, wann sie den überfälligen Monatsbeitrag zahlen wolle. Die Mutter musste zugeben, dass sie den Beitrag im Moment nicht zahlen kann. Ich stand neben beiden und fragte die Mutter danach, ob sie mir ein Zehnerle geben könne. Ich wollte es in das Opferkästchen werfen, dass bei der Schwester Oberin auf dem Schreibtisch stand. Auf diesem thronte oben ein nackertes dunkelhäutiges Kind, ein Negerla, wie wir damals sagten. Linsen mit spatzen fränkisch restaurant. Darunter befand sich eine Art Leiter, die schließlich in der Dose endete. Warf jemand ein Zehnerla in die Dose, klimperte das auf der Leiter nach unten, überschlug sich mehrfach, bis es schließlich mit einem klingelnden Geräusch in der Dose landete. Vielleicht waren wir das, was andere als arm bezeichneten, doch es ging uns nicht schlecht.
Fränkische Linsensuppe - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. Linsen und Spozen – Franken ist wie ein kleines Wunderland. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
Das Wasser anschließend abgießen. 2 Den Bauchspeck klein schneiden und auslassen. Zwiebel und Suppengemüse klein schneiden und hinzu geben. Mehlspatzen - Rezept | Frag Mutti. Das Ganze mit Wasser oder Brühe aufgießen. 3 Die Linsen und Gewürze hinzugeben und alles etwa 50 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. 4 Die Suppe mit fein gehackter Petersilie garnieren. Wer mag, kann die Suppe mit Wienerla oder Mettwürstchen servieren.
Fertig ist ein leckeres einfaches Gericht. Varianten: Wer einen fleischigen Linseneintopf bevorzugt, der erwärmt kurz vor dem Servieren pro Person ein Paar Wienerle und reicht sie zum Eintopf dazu. Statt der vorgekochten Linsen können auch getrocknete Linsen verwendet werden. Diese sollten am Abend vorher mit Wasser bedeckt, eingeweicht werden. Vor der Zubereitung wird das Einweichwasser abgegossen. Linsen mit spatzen fränkisch meaning. Auch wenn die Linsen vorher geweicht wurden, muss mit einer längeren Garzeit gerechnet werden. Rezept drucken Fränkischer Linseneintopf mit Spätzle und Wurst
Das Mineralwasser macht die Spatzen fluffig. Zutaten für die Mehlklöße / Spatzen Den Mehlteig mit einem Eßlöffel portionsweise in kochendes Wasser geben. Wenn die Spatzen an die Oberfläche steigen sind sie fertig. Abschöpfen und zu den Linsen geben. Linsen und Spatzen Tapas Tipp: Anstelle von Wiener Würstchen kann man auch geräucherten Bauchspeck nehmen. Rezeptanleitung. Linsen mit spatzen fränkisch dem. Zum Herunterladen hier anklicken. Linsen und Spozen pdf Rezeptanleitung