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In diesem zweitägigen Intensivkurs werden Ihnen die Grundsätze und Praktiken für wirksame Prozessaudits von FSMS vermittelt, gemäß der ISO-22000-Normenreihe und der ISO 19011. Ein erfahrener Trainer führt die Teilnehmer durch den Ablauf von internen Audits – von der Planungsphase über die Berichterstattung von Auditergebnissen bis hin zum Nachfassen der Korrekturmaßnahmen. Die erforderlichen Audit-Fähigkeiten werden durch eine ausgewogene Mischung aus klassischem Frontalunterricht, praktischen Rollenspielen und Gruppenarbeiten geschult. Auditor für Lebensmittelsicherheit, Hochschule GEISENHEIM University, Pressemitteilung - lifePR. Die Schulung fokussiert sich auf die ISO 19011, um so die konkreten Anforderungen eines Auditoren zu vermitteln. Zielgruppe Fachleute aus dem Bereich der Lebensmittelsicherheit, die sich bereits mit Managementsystemen für die Lebensmittelsicherheit und der ISO 22000 auskennen Einzelpersonen, die First-Party- oder Second-Party-Audits durchführen möchten Vertreter der Geschäftsführung Interne Auditoren Leitende Angestellte Berater Seminarinhalt In diesem Seminar lernen Sie: Sie können die Grundsätze des Audit-Prozesses und die Pflichten des Auditors bestimmen.
Ziele Der Anspruch an ein ständig verbessertes Qualitätsmanagement in der Lebensmittellieferkette verdeutlicht die Wichtigkeit Interner Audits. Sie müssen von gut ausgebildeten, erfahrenen und anerkannten Mitarbeitern durchgeführt werden. Im Seminar üben Sie die Auditierung nach IFS Food, ISO 22000 und FSSC 22000. Unsere Trainer - Praxistrainings-LMS. Nach erfolgreichem Abschluss sind Sie in der Lage, die Auditierung von Managementsystemen für die Lebensmittelsicherheit zu planen, durchzuführen und zu dokumentieren. Zielgruppe/Voraussetzungen Das Seminar wurde für Mitarbeiter und Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelindustrie konzipiert, die mit der Einführung, Aufrechterhaltung und Auditierung eines Managementsystems betraut sind. Kenntnisse in IFS Food, ISO 22000 und FSSC 22000 sowie gesetzliche Anforderungen in der Lebensmittelindustrie wie HACCP sollten vorhanden sein. PRÜFUNG / ZERTIFIKAT Während des Seminars wird die mündliche Mitarbeit der Teilnehmer kontinuierlich bewertet. Der Teilnehmer hat bestanden, wenn er alle Lernmodule erfolgreich durchlaufen hat.
Eine E-Learning Plattform unterstützt die Selbstlernphase mit Material zum Vor- und Nachbereiten. Erforderlich sind ein Hochschulabschluss, Abitur, eine fachgebundene Hochschulreife oder ein Meisterbrief, sowie Erfahrung in der Lebensmittelbranche. Kenntnisse zu Qualitätsmanagement und HACCP sind von Vorteil. Der Lehrgang findet mit 6-12 Personen statt. Termine und weitere Informationen bei oder Referenten: Prof. Dr. Bernd Lindemann, Prof. Anna Katharina Boertz, Dipl. Interner Auditor der ISO 22000 Lebensmittelsicherheit | BSI. Biologin Anne Grimmich, Rechtsanwalt Rochus Wallau (Kanzlei Krell, Weyland, Grube), Dipl. Staatswissenschaftler Stefan Pieper (Berater für Krisen- und Sicherheitsmanagement) Referenzen: Mitarbeitende aus folgenden Firmen haben bereits erfolgreich teilgenommen Tags: Lebensmittelsicherheit Gepostet in Allgemein, GIW - Geisenheimer Institut für Weiterbildung
Sie fühlen sich mit Ihrem Wissen aus Ihrer Ausbildung oder Ihrem Beruf nicht ausreichend vorbereitet für die Aufgaben im Bereich Qualitätsmanagement? Sie haben einen lebensmittel- oder ernährungsbezogenen Hintergrund oder erste Erfahrungen in diesem Bereich? Voraussetzungen: Erforderlich sind ein Hochschulabschluss, Abitur, eine fachgebundene Hochschulreife oder ein Meisterbrief, sowie Erfahrung in der Lebensmittelbranche. Kenntnisse im Qualitätsmanagement und zu HACCP sind von Vorteil. Durchführungszeitraum: 1 Semester / Der Kurs wird zweimal im Jahr angeboten. Lernaufwand: Der Kurs wird zweimal im Jahr angeboten: Der Lehrgang gliedert sich in 6 thematische Blöcke und schließt mit einer mündlichen sowie schriftlichen Prüfung ab. Jeder Block besteht aus zwei Präsenztagen (Fr. /Sa. ) und einer eigenständigen, online-gestützten Selbstlernphase. Kurs 2020-2 07. 08. 2020 - 08. 2020 18. 09. 2020 - 19. 2020 09. 10. 2020 - 10. 2020 30. 2020 - 31. 2020 20. 11. 2020 - 21. 2020 11. 12. 2020 - 12.
Im fünftägigen Training zum ISO bzw. FSSC 22000 Auditor erwerben Sie Kenntnisse und Fähigkeiten, die Sie für die Auditierung von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit auf Grundlage der Richtlinie 19011 bzw. der Richtlinie 17021 benötigen. Ihr Nutzen des Trainings zum Leitenden Auditor FSSC 22000 Sie erarbeiten sich unter Anleitung die Auditplanung, -durchführung und -nachbereitung für den Bereich Lebensmittelsicherheit. Die interaktive Lehrmethode dieses Kurses ermöglicht Ihnen, die Anforderungen der Norm praxisnah zu betrachten, sich Ihr Handwerkszeug selbst zu erarbeiten und dadurch den Lehrstoff im Alltag effektiv zu nutzen. Die erfolgreiche Teilnahme an dem Seminar befähigt Sie - bei entsprechender Berufserfahrung - fest oder freiberuflich für eine Zertifizierungsstelle Audits durchzuführen. Und das nicht nur nach der ISO 22000, sondern auch gemäß FSSC 22000 v 5. 1 in Verbindung mit der PAS 220:2008. Die ISO 22000 gilt für alle Organisationen, die direkt oder indirekt an der Wertschöpfungskette in der Lebensmittelherstellung beteiligt sind (vom Packmittelhersteller über den Hersteller des Lebensmittels bis hin zu Dienstleistern).
Letzte Aktualisierung: 13. 05. 2022 © seminus GmbH 1995-2022 – Für die Richtigkeit der Daten übernehmen wir keine Gewähr. Weiterbildungen | Fortbildungen | Seminare | Kurse | Schulungen | Trainings | E-learning Trainer | Seminaranbieter | Portale