Kleine Sektflaschen Hochzeit
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 1 rote Paprikaschote 5 Stiel(e) Thymian 80–100 ml Milch 1/2 Glas (370 ml) Aiwar (Gewürzpaste) Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und grob in Stücke schneiden. Zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Paprika putzen, waschen und würfeln. Die letzten ca. 10 Minuten mit den Kartoffeln mitgaren. 2. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen und fein hacken. Kartoffel muffins aus pure people. Milch erwärmen. Kartoffeln und Paprika abgießen und, bis auf etwas Paprika zum Bestreuen, durch eine Kartoffelpresse drücken. 3. Thymian, Aiwar und Milch zufügen und unterrühren. Mit Salz abschmecken. Püree anrichten, mit Thymian garnieren und mit Paprikawürfeln bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 140 kcal 570 kJ 4 g Eiweiß 2 g Fett 24 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Weitere " Pimp-my-Pü-Varianten " wären: a) Kartoffel-Pastinaken-Püree, b) Kartoffel-Karotten-Stampf (500 g Kartoffeln + eine große Karotte) c) Frühlingspüree, d) Püree aus lila Kartoffeln mit Saiblings-Frischkäse-Creme, … Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt… e) italienisch angehauchten Stampf: Ein paar klein geschnittene getrocknete, in Öl eingelegte Tomatenstreifen, ein paar Olivenstückchen, etwas gehackter Basilikum… fertig! Tobt Euch aus! Kartoffel-Spargel-Muffins & Sektbegleitung - Germanabendbrot. Püree kann wirklich spannend sein. f) Käsepüree: etwas weniger Milch nehmen, dafür 100 g frisch geriebener Parmesan g) Süßkartoffelpüree: statt Kartoffeln einfach orange-fleischige Süßkartoffeln benutzen h) … habt Ihr noch eine tolle, besondere Püreevariante? Schreibt sie doch gerne in den Kommentar zu diesem Beitrag! Mehr Ideen, Rezepte und Infos rund ums Thema "Kartoffeln" findet Ihr hier: #teamkartoffel meldet sich vom Kartoffeldienstag ab... :) bis nächste Woche!
Hier findet ihr unser Grundrezept für Kartoffelpüree.
Kartoffeln schälen und in etwas gesalzenem Wasser zugedeckt garkochen – das dauert je nach Kartoffelgröße etwa 15 min. Ihr könnt die Kartoffeln auch würfeln, dann geht es schneller. Sind sie gar, Kartoffeln abgießen und im Topf mit dem Stampfer zerstampfen. Butter, etwas Milch, Salz und Muskat unterrühren. Das Püree für die herzhaften Kartoffel-Spargel-Muffins muss nicht super fein sein. Zum Auskühlen zur Seite stellen. Cremig-lockeres Kartoffelpüree - Maria, es schmeckt mir. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Spargel schälen und dann mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden (Schale und Spargel nicht verwechseln! ). Die Spargelstreifen (nicht die Schalen! ) müsst Ihr nicht vorgaren. Gebt sie in eine Schüssel und vermischt sie mit 2 der 3 Eier, einem Schluck Sahne, einer kräftigen Prise Salz, Muskat sowie dem Parmesan. Zum Schluss hebt Ihr noch Schnittlauch unter. Wenn Ihr wie ich ein Muffin-Blech nutzt, buttert die Form und kleidet sie mit Semmelbröseln aus. Unter das abgekühlte Kartoffelpüree schlagt Ihr noch ein Ei und gebt das Mehl hinzu.
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Objektübersicht Unterkunft im Überblick Apartment 45 m² 1 Schlafzimmer 2 Betten Platz für 4 Pers.
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