Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Dazu getrocknete Shitakepilze in heißem Wasser ca. 30min einweichen, dann abtropfen lassen. Strunk entfernen, in Streifen schneiden, dann in etwas Pflanzenöl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Mit dicker Sojasauce abschmecken – fertig! Und jetzt kann angerichtet werden: Mit frischem Koriander verfeinern et voilà!!! Hähnchen mit kohl 1. Hähnchen Bällchen süß-sauer, Szechuan Pfeffer Weißkohl, Shitakepilze und Limette. Die Bällchen sind super cross und leicht, die Shitakepilze würzig und der Weißkohl immer noch knackig. Mit der Säure der Limette und dem Koriander …. super lecker! Müsst ihr nachkochen. Einfach wunderbar. Ci vediamo ragazzi.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Spitzkohl 1 Stück(e) (ca. 3 cm) Ingwerwurzel Knoblauchzehe 2 rote Chilischoten 100 Honig EL Hoisin-Paste ausgepresster Saft von 1 Limette 150 ml Apfelsaft Cashewkerne 600 Hähnchenfilet Öl gestrichene(r) TL Speisestärke Limettenscheiben zum Garnieren Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Spitzkohl halbieren, waschen und putzen. In feine Streifen schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schoten klein schneiden. 2. Chili mit Honig, Hoisin-Paste, Limetten- und Apfelsaft verrühren. Cashewkerne grob hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Hähnchen mit kohl watch. 3. Cashewkerne in einer heißen Pfanne unter Wenden rösten, herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen. Hähnchen darin anbraten. Ca. 1/3 Chilisoße zugeben, kurz erhitzen und Fleisch aus der Pfanne nehmen. Im heißen Bratfett Ingwer und Knoblauch kurz andünsten. 4. Kohl zufügen und mit der restlichen Soße ablöschen.
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