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Der Arbeitskreis Sachsen-Thüringen zu Besuch in der Dörnthaler Ölmühle Am 18. 09. 17 besuchten wir die älteste noch produzierende Ölmühle Deutschlands. Eine Mühlenführung, mit anschließender Verkostung der dort hergestellten Bio-Öle, rundete unseren Besuch ab. Dörnthaler ölmühle leinöl. Geschmacklich hat uns das naturtrübe Leinöl (essung) besonders überzeugt. Die Leinsaat erhält die Ölmühle zumeist aus Kasachstan, da große Anbauflächen in Deutschland rar geworden sind und bei Probeanbauten im Erzgebirge zu viele Schwermetalle in der Saat enthalten waren. Die Leinsaat wird vor der Auspressung aufgebrochen. Aus 3t Saat gewinnt man 1t Leinöl. Aus dem Leinkuchen der essung wird bei einer essung ein Öl gewonnen, dass als Tierfutter oder Anstrichmittel (härtet langsam aus) verwendet wird. Der Leinkuchen der essung wird dann zu Leinschrot weiter verarbeitet. Vielen Dank an Jacqueline Kunz für die Organisation des schönen Mühlentages!
Artikel-Nr. : Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches unter 37° C auf einer speziellen Presse hergestellt wird.
Für die Braunsche Ölmühle liegt vom 2. Dezember 1650 die erste schriftliche Erwähnung vor. Ihr Besitzer Christoph Morgenstern hatte einen Mühlzins zu entrichten. Damals gehörte die Mühle zum Böhme-Gut, dem Bauernhof, der hinter der Mühle auf dem Berg steht. Diese Erwähnung – zwei Jahre nach dem Ende des 30-jährigen Krieges – lässt den Schluss zu, dass die Ölmühle bereits vor dem Krieg erbaut wurde. Die Dörnthaler Leinöl-Müllerin | MDR.DE. In den Jahren 1626 und 1633 hat die Pest fast die Hälfte der Dorfbevölkerung hingerafft. Außerdem lag Dörnthal durch die Kriegseinwirkungen völlig darnieder. Plünderungen und Brandschatzungen sowohl durch die kaiserlichen als auch durch die schwedischen Truppen, die ab 1632 periodisch wiederkehrten, hatten die Hälfte der Bauernhöfe verwüstet. Auch das Böhme-Gut wurde zum Teil zerstört. Erst 15 Jahre später war es wieder hergestellt. An den Neubau einer Mühle ist in dieser Zeit wohl nicht zu denken gewesen. Daraus folgt, dass eine der ältesten noch produzierenden Ölmühlen Deutschlands in Dörnthal nicht 370, sondern bald 400 Jahre alt wird.
Vom 17. bis Ende des 19. Jhd. wechselten die Besitzer des Bauerngutes, zu dem die Ölmühle gehörte, relativ häufig. 1806 ist der Bau eines zweistöckigen Wohngebäudes mit Fachwerk und Schieferdach in den Gemeindeakten vermerkt. Es war das Gebäude, das wir heute noch von der Dorfstraße aus sehen können. Die Mühle wurde nun ein selbständiges Objekt. 1873 erwarb sie Ernst Schneider für 2500 Taler. Von ihm kaufte sie Gustav Braun im Jahre 1934, den die ältesten Bürger des Ortes noch kennengelernt haben. Zu dieser Zeit war die Ölmühle noch mit einem Stampfwerk ausgerüstet und wurde durch ein Wasserrad angetrieben. Doch schon wenige Jahre später begann Gustav Braun mit der Modernisierung seiner Mühle. Er ließ das Wasserrad durch eine Ossberger-und-Francis-Turbine ersetzen, die eine höhere Leistung erbrachte. Der Arbeitskreis Sachsen-Thüringen zu Besuch in der Dörnthaler Ölmühle – Aroma-Forum-International e.V.. Diese Turbine liefert noch heute einen Teil der Antriebsenergie der zahlreichen Transmissionsräder. Die stetig steigende Produktion erforderte 1938 einen Anbau an die Mühle. Trotz der großen Nachfrage konnten sich die Dörnthaler ihr Leinöl nach wie vor direkt und frisch sowie für wenig Geld von der Mühle holen.
Im Mühlenladen finden Sie frisches Leinöl neben vielen weiteren selbstgepressten Ölen, Zutaten für gesunde/allgemeine Ernährung und so manche regionale Leckerei. Wir bieten weiterhin: Mühlenführungen: Bei einer spannenden Führung (werktags bei laufender Produktion) durch die Mühle erfahren Sie Interessantes zur alten Mühlentechnik und Wissenswertes über die Produkte. Mühlentag: Jedes Jahr gibt es am Pfingstmontag auch einen "Tag der offenen Tür". Leinöl dörnthaler ölmühle wittenberge. Neben der Mühlenführung wird mit frischen Salaten, hausgebackenem Kuchen, traditionellen Klitschern und handgemachter Musik für das leibliche Wohl gut gesorgt.
MDR KULTUR - Das Radio Sa 02. 04. 2022 09:00 Uhr 29:04 min
Trotz seiner guten Lage ist das Dorf des Leinöls immer noch Natur pur mit grünen Wiesen und Hügeln und Bergen, wohin das Auge reicht. Zum entspannen laden zahlreiche Wanderwege und Ausflugsziele ein.
31157 Niedersachsen - Sarstedt Stundenlohn 1 € Art Krankenschwester/ Krankenpfleger Berufserfahrung Mit Berufserfahrung Beschreibung Hallo! Ich bin gelernte Gesundheits-und Krankenpflegerin und arbeite seit mittlerweile 12 Jahren auf verschiedensten Intensivstationen (Neurologische Intensiv mit Stroke Unit, Interdisziplinäre Intensiv mit Neurochirurgie und aktuell internistische Intensivstation). Aktuell bin ich auf der Suche nach einem Job mit geregelten Arbeitszeiten, also ohne Schichtdienst. Ob in einer Praxis, als Arzthelferin oder was ganz anderes - da bin ich offen! Es sollte aber aufjedenfall außerhalb einer Klinik sein. Über Vorschläge würde ich mich sehr freuen! Teilzeit Krankenschwester Ohne Schicht Jobs - 18. Mai 2022 | Stellenangebote auf Indeed.com. Bitte kein ambulanter (Intensiv)-Pflegedienst oder etwas mit Kindern. Vielen Dank!
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