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Das Karamellisieren der Zuckerkruste mit der Lötlampe ist wohl der interessanteste Teil der Zubereitung. In Katalonien wird dieses Dessert traditionell am 19. März, dem Tag des Heiligen Josefs gegessen. An diesem Tag sollen die Hennen besonders viele Eier legen. Spanische Essgewohnheiten Zwischen den Hauptmahlzeiten essen die Spanier gerne Tapas oder Pinchos (Spieße). Tapas wurden ursprünglich als Appetit-Häppchen zu einem Glas Wein gereicht. Spanisch Kochen, Die besten Kochrezepte Spaniens. Inzwischen werden Tapasplatten in speziellen Tapasbars serviert, deren Zahl in Deutschland stetig wächst. Typische Tapas sind: Gambas al Ajillo (Knoblauchgarnelen), gebratene Chorizo oder Tortilla-Stückchen. Morgens: Zum Frühstück bevorzugt der Spanier einen Milchkaffee und ein Croissant. An Feiertagen und sonntags werden häufig heiße Schokolade und Churros, ein süßes frittiertes Brandteiggebäck, gereicht. Mittags: Das Mittagessen heißt in Spanien "el almuerzo" und wird zwischen 14 und 15. 30 Uhr eingenommen. Abends: Das Abendessen "la cena" liegt in Spanien zwischen 21 und 22 Uhr.
Was mir am liegt Bei der Umsetzung meiner Idee habe ich mich an den nachfolgenden Prinzipien gehalten: Qualität, nicht Quantität! Während meiner Besuche in Spanien habe ich zahlreiche potenzielle Lieferanten besucht, die sich überwiegend in Nordspanien, aber auch in Zentralspanien befinden. Ich habe für mich eine "Highscore-Liste" geführt, um den Überblick nicht zu verlieren. Das Resultat kann sich sehen lassen! Ich verspreche euch, dass ihr hier eine Auswahl vom Besten Spaniens genießen könnt. Service für meine Kunden und Freunde! Spanische kuchen spezialitäten in florence. Ich möchte für euch per Mail und Telefon erreichbar sein, um eure Fragen zu den Produkten zu eurer vollsten Zufriedenheit klären zu können. Aber nicht nur zu Produktfragen stehe ich euch zur Verfügung. Falls ihr Produkte vermisst, oder aber auch einfach Änderungsvorschläge zum Shop selbst habt, dann lasst es mich gerne wissen. Die Umwelt zählt! Der Umweltgedanke spielt bei mir eine wichtige Rolle. Somit sind insbesondere die Olivenöle, der Wein und der Cava überwiegend ökologisch hergestellt.